设定：圣西莉亚孤儿院每周食物菜单（伪装版）核心原则营养均

圣西莉亚孤儿院每周食物菜单（伪装版）

核心原则

营养均衡无过量糖分，食材新鲜无添加剂，符合“健康庇护所”人设，避开可能干扰实验数据的刺激性食物。

- 每日餐食定量供应，餐具统一消毒，用餐时间固定（早餐7:00-7:40，午餐12:00-12:40，晚餐18:00-18:40），便于统计进食量。

具体菜单

周一

早餐：全麦面包2片、水煮蛋1个、无糖豆浆1杯、清炒时蔬（西兰花/油麦菜）小份

午餐：杂粮饭1碗、清蒸鸡胸肉/瘦牛肉小份、清炒胡萝卜木耳、冬瓜蛋花汤1碗

晚餐：小米粥1碗、白煮蛋1个、凉拌黄瓜、清炒土豆丝

周二

早餐：玉米/红薯1份、鸡蛋羹1碗、凉拌番茄、无糖牛奶1杯

午餐：白米饭1碗、红烧排骨（去糖少盐）小份、清炒荷兰豆、番茄蛋汤1碗

晚餐：燕麦粥1碗、全麦馒头1个、清炒菠菜、卤鸡腿1个（低盐）

周三

早餐：

紫薯粥1碗、水煮蛋1个、凉拌黄瓜、全麦面包1片

午餐：荞麦饭1碗、清炖鸡汤（去油）小份、清炒山药木耳、紫菜蛋花汤1碗

晚餐：大米粥1碗、白煮蛋1个、清炒油麦菜、凉拌海带丝

周四

早餐：蒸南瓜1份、鸡蛋羹1碗、凉拌黄瓜、无糖豆浆1杯

午餐：白米饭1碗、香煎鳕鱼/龙利鱼小份、清炒西兰花胡萝卜、冬瓜海米汤1碗

晚餐：杂粮粥1碗、全麦面包1片、清炒菠菜、卤鸭胸肉1小块（低盐）

周五

早餐：小米粥1碗、水煮蛋1个、凉拌番茄、无糖牛奶1杯

午餐：玉米饭1碗、清炒瘦牛肉丝、蒜蓉油麦菜、丝瓜蛋汤1碗

晚餐：燕麦粥1碗、白煮蛋1个、清炒土豆丝、凉拌黄瓜

周六

早餐：红薯粥1碗、鸡蛋羹1碗、凉拌海带丝、全麦馒头1个

午餐：白米饭1碗、清蒸鱼块（鲈鱼/草鱼）小份、清炒荷兰豆、番茄豆腐汤1碗

晚餐：大米粥1碗、水煮蛋1个、清炒西兰花、卤豆干1小块

周日

早餐：玉米1份、白煮蛋1个、凉拌黄瓜、无糖豆浆1杯

午餐：荞麦饭1碗、清炖排骨（去糖少盐）小份、清炒菠菜木耳、紫菜蛋花汤1碗

晚餐：小米粥1碗、全麦面包1片、清炒山药、凉拌番茄

加餐规则

上午10:00：苹果/梨/橙子1个（每日轮换，统一分发）

下午15:00（课后）：少量坚果（核桃/杏仁2-3颗）或无糖酸奶1小杯

奖励机制：课堂表现优异者，额外获得1颗水果硬糖（无额外糖分补充，仅作激励）