墨枫大陆的冬晨总带着霜气，红尘客栈的门板上结着层薄冰，钱多多呵着白气搓着手，刚把“营业中”的木牌挂出去，就见街口拐过来个挑着担子的老汉。

老汉约莫六十来岁，穿件打满补丁的棉袄，裤脚用草绳捆着，担子里一头是煤炉，一头是碗筷，木牌上写着“张记拉面”四个歪歪扭扭的字。他在客栈对面的老槐树下停了脚，支起摊子，往煤炉里添了几块炭，火苗“噼啪”窜起来，映得他冻红的脸颊有了点暖意。

“这老张头，天这么冷还出来摆摊？”钱多多趴在门框上看，“上个月不是说要回老家抱孙子吗？”

胡九九端着杯热茶凑过来，九条尾巴扫过门槛上的冰碴：“听镇上的王婶说，他儿子在城里赌钱输光了家底，还把老张头准备养老的钱都拿去抵债了。这不，本想歇业，又被逼着出来挣钱。”

说话间，老张头已经拉好了第一碗面，撒上葱花和辣椒油，白雾腾腾地冒起来。一个穿粗布短打的汉子凑过去，嗓门洪亮：“张老汉，来碗加肉的！多放辣子！”

老张头应着，手却顿了顿——肉罐里只剩下薄薄几片腊肉，是他今早特意切的，本想留着自己中午垫垫肚子。他犹豫片刻，还是把肉片全码在了面上，辣椒油也多泼了半勺。

汉子呼噜呼噜吃着面，忽然指着对面的红尘客栈笑：“张老汉，你说那客栈里的人是不是傻？放着神仙日子不过，跑到这穷地方伺候人？听说他们还管闲事，上次帮着沈铁匠翻案，一分钱没要，倒贴了不少药材。”

老张头往客栈这边瞥了一眼，低头擦着碗：“人家那是心善。不像咱们，为了口饭吃，啥都得忍着。”

“忍着？”汉子嗤笑一声，“我要是有那本事，早就抢了元宝堂的金子，去城里盖大瓦房了！”

老张头没接话，只是默默地揉着面团。面团在他粗糙的手里转着圈，渐渐变得光滑，他拉面条的手艺是祖传的，年轻时在御膳房当过大厨，后来得罪了权贵，才流落至此。他总说：“面要揉到劲，人要活到诚，日子再难，也不能缺了良心。”

“老张头的面摊还没收啊？”路过的挑夫跺着脚哈气，“这天寒地冻的，也不怕冻着。”

面摊后站着个系蓝布围裙的男人，双手冻得通红，正往锅里下面。她抬头笑了笑，眼角的皱纹里都盛着暖意：“等会儿，说不定还有晚归的人呢。”

钱多多他们凑过去，才看清面摊的竹桌旁，已经坐了个穿补丁棉袄的少年，正埋头吸溜着一碗阳春面，热气模糊了他的脸，只剩筷子上挂着的葱花在颤。

“再来碗加蛋的。”老张头把面碗往狗蛋面前推了推，“看你冻的，多吃点热乎的。”

狗蛋抬起头，鼻尖冻得通红，含糊道：“叔，我……我没钱了。”

“啥钱不钱的，”老张头往他碗里卧了个荷包蛋，“你娘住院，你天天往镇上跑着抓药，叔还能要你钱？快吃，凉了就腥了。”

少年的眼圈突然红了，低下头吃面，肩膀一抽一抽的，像是在哭，却把面吃得干干净净，连汤都喝了个底朝天。

钱多多要了三碗面，刚端上桌，就见个醉汉摇摇晃晃地撞过来，把面碗撞翻在地上，热汤溅了老张头一裤腿。醉汉还骂骂咧咧：“什么破面，连点肉都没有！”

一老张头没生气，只是蹲下去捡碎碗，手被瓷片划了道口子，血珠滴在雪地上，红得刺眼。她抬头对醉汉笑了笑：“对不住啊，我这小摊子，就卖得起素面。您要是想吃肉，往前走到头，李记面馆有酱肘子面。”

醉汉大概是被她的笑噎住了，嘟囔了几句，摇摇晃晃地走了。胡九九气不过：“他砸了您的碗，您还给他指路？”

“谁还没个难的时候。”老张头用布擦着手上的血，“他身上有股药味，怕是家里有人病了，心里头躁。”

正说着，刚才那少年又跑回来了，手里攥着把草药：“叔，这是我上山采的驱寒草，您泡水喝，能治冻伤。”他把草药往老张头手里一塞，转身就跑，雪地里留下串歪歪扭扭的脚印。

老张头看着草药，突然抹了把脸，像是有泪掉下来，却笑着对钱多多他们说：“这孩子，比他娘还懂事儿。”

面摊收摊时，天快亮了。老张头把剩下的面汤倒进桶子，说要给生病的少年娘送去：“热汤暖身子，比啥补品都强。”他收拾摊子的动作很慢，竹篾棚上的雪落在她发间，白了一片，却没见她抖一下。

“您这摊子，一天能赚几个钱啊？”饕餮忍不住问。

老张头笑了：“赚啥钱呀。我娘子人走得早，当年我带着娃讨饭，镇上好多人给过我一口吃的。现在我摆摊，就想让晚归的、难走的，能有口热乎的。你看这雪再大，一碗热汤面下肚，心里就暖了，啥坎儿过不去呢？”

钱多多看着他推着面摊消失在雪巷里，竹轮碾过积雪，发出“咯吱咯吱”的响，像首慢悠悠的歌。她突然想起刚才那碗面，葱花浮在汤上，荷包蛋的蛋黄是溏心的，烫得舌头直伸，心里却真的暖烘烘的，连冻僵的手指都有了知觉。

白泽呵出一团白气：“人间最暖的，从来不是山珍海味，是有人记得你冷，给你递碗热汤。”

望着雪地里那串渐行渐远的脚印，轻声道：“就像这面摊，看着简陋，却比任何客栈都让人踏实。

白泽正在翻账本，闻言抬头笑了笑：“有些人的好，不在嘴上，在心里。你看他拉的面，根根劲道，就像他的性子，宁折不弯。”

第二天傍晚收摊时，老张头正数着铜板，突然冲过来几个凶神恶煞的汉子，为首的脸上有块刀疤，一脚踹翻了摊子：“姓张的，欠我们的钱该还了吧？别以为躲在这里就能赖掉！”

老张头赶紧护住钱袋：“再宽限几天，就几天！我一定还！”

“几天？”刀疤脸冷笑，“上个月你就这么说！今天不还钱，就卸你一条腿！”

少年扑上来抱住刀疤脸的腿：“不许欺负张爷！”却被一脚踹开，摔在地上哭了起来。

钱多多看得火冒三丈，刚要冲出去，却被白泽拉住。白泽摇了摇头：“再等等。”

就在这时，老张头突然从怀里掏出个油布包，层层打开，里面是块玉佩，玉质温润，上面刻着条龙——那是他当年御膳房的令牌，也是他最值钱的东西。“这个……这个抵给你们，能顶不少钱。”

刀疤脸接过玉佩，掂量了掂量，突然“啪”地扔在地上，用脚碾得粉碎：“老东西，拿块破石头糊弄我？给我打！”

汉子们围上来，拳头雨点般落在老张头身上。他蜷缩在地上，却死死护着怀里的钱袋，那里装着他给小乞丐买棉衣的钱。

“住手！”钱多多再也忍不住，长鞭一挥，缠住刀疤脸的手腕，“光天化日之下打人，还有王法吗？”

刀疤脸疼得嗷嗷叫：“哪来的野丫头，敢管老子的事？知道我是谁吗？我是城里李员外的小舅子！”

“李员外？”饕餮说“就是那个克扣工钱、强抢民女的李扒皮？巧了，昨天他儿子调戏良家妇女，被我们送到官府了，现在怕是正等着领人呢。”

刀疤脸的脸色瞬间白了，他知道李员外最疼儿子，要是这事被怪罪下来，自己肯定没好果子吃。他狠狠瞪了老张头一眼：“算你运气好！我们走！”

汉子们骂骂咧咧地走了。钱多多扶起老张头，他嘴角流着血，却还在笑：“让姑娘见笑了。”

“都这样了还笑？”钱多多又气又心疼，“跟我们回客栈，我给你上药。”

老张头摆摆手：“不了，我得把摊子收拾好，明天还要出摊呢。”他看向趴在地上哭的少年，柔声道，“狗蛋，别哭了，爷没事。”

少年爬起来，扑到老张头怀里，哭得更凶了：“叔，我以后再也不馋面了，我跟您去捡破烂，咱们挣钱还债！”

老张头摸着他的头，眼泪掉了下来，滴在狗蛋的头发上：“傻孩子，面还是要吃的。人活着，不就是图口热乎饭吗？”

回到客栈时，白泽正在厨房忙活。钱多多探头一看，只见他正拉着面条，手法虽然生涩，却学得有模有样。“你这是……”

“学做拉面，”貔貅擦了擦手，“老张头明天肯定起不来，咱们做些面送去，也算帮他撑过这关。”

饕餮晃着尾巴往锅里撒葱花：“我还加了点灵泉水，吃了能强身健体，保准那刀疤脸再来，被老张头一拳打飞！”

钱多多笑了，靠在门框上看着他们忙碌。窗外的月光落在雪地上，亮得像面镜子，她忽然觉得，这红尘里的温暖，从来都不在金银珠宝里，而在一碗热汤面里，在一句贴心话里，在那些就算自己过得难，也见不得别人受苦的善良里。

等做好后钱多多和饕餮，貔貅，白泽端着几大碗拉面去看老张头。他正坐在炕上给狍蛋缝棉衣，看到她们，赶紧要起身，却被按住了。

“尝尝我们做的面，”钱多多把碗递过去，“白泽说，揉面要用力，就像过日子，越揉越劲道。”

老张头接过碗，吹了吹热气，吃了一大口，眼泪突然掉了下来——这味道，像极了他年轻时在御膳房，母亲偷偷给他做的那碗面。

“好吃，”他哽咽着说，“比我做的好吃。”

狗蛋凑过来，也吃了一口，笑得眼睛眯成了缝：“张爷，这位姐姐做的面，比天上的云彩还好吃！”

阳光透过窗棂照进来，落在碗里的面条上，泛着金色的光。

钱多多看着他们，突然明白，有些东西，比金子更珍贵——是在寒冬里递出的一碗热面，是在绝境中不肯熄灭的善意，是就算被生活揍得鼻青脸肿，也依然相信明天会更好的勇气。

钱多多看着这一幕，悄悄拿出小瓶子，接住了老张头那滴混着血和泪的水珠。水珠落在瓶中，与之前的泪水汇聚在一起，泛着朴实而温暖的光，像极了老张头锅里那碗热气腾腾的面。

第六章:一碗面(篇)，