康师傅炒面，香晕古代胃

灶房门槛上，张婶正以袖掩面。

她低声啜泣，眼圈红肿如熟透的桃脯。

听得脚步声，张婶慌忙起身，迎上卢岁穗：“岁穗丫头，你可算回来了……老妇这几日，日日在此盼，眼都望穿了。”

卢岁穗见她这般，心中一软。

她上前，轻轻握住张婶粗糙的手，温声道：“张婶，莫要担心。且宽心，国公爷已应允引荐我入宫，学籍之事，我定会办得妥帖。”1

张婶哽咽：“可那新令……”

“新令是死的，可人是活的。”卢岁穗眸中光华流转，“那背后之人借学籍发难，我便偏要让他搬起石头砸自己的脚。张婶且安心，你孙儿开蒙之事，包在我身上。”

张婶怔怔地望着她。

仿佛又看见了西街那个不屈不挠的少女，素衣荆钗，却气吞山河。

她重重点头，拭泪道：“老妇信岁穗丫头。”

卢岁穗拍了拍她的手背，转身入了后厨。

她自袖中取出齐整的宣纸。

是前段时日忠痕送来的，薛浔亲笔所书，上列寿宴所需食材与面点品类。

她将纸在案上展开，指尖轻抚过那行云流水的字迹，心中微动。

这字倒像他的人，锋芒内敛，骨子里却傲得厉害。

一撇一捺，都透着广平侯世子的矜贵。

纸上列着：精面十斤，牛里脊三斤，酸白菜两坛，干香菇半斤，白胡椒三钱，香葱一把……

末尾另附一行小字：“小娘子亲启：寿宴之上，面点宜精不宜繁，宜奇不宜俗。若遇险，将穗字勺掷于地，自有暗卫至。——浔”1

她触到那“浔”字，心口竟泛起一丝酸胀。

这人……

“禁足了还不忘安排暗卫，是怕我被人拐跑还是怎么着？”

她将纸条折好，收入怀中，旋即敛容，目光落回食材单。

她要在寿宴上呈一新品，既要压得住场，又要藏得住机锋。

汤面已有红烧牛肉面，碎玉洋芋面，老坛酸菜牛肉面。

可寿宴之上，汤汤水水不便取用，倒不如——

“炒面。”卢岁穗轻叩案几，扬起笑容。

康师傅老坛酸菜牛肉面，穿越千年来救人。

但谁说只能泡着吃？

炒面才是王道。

“老干妈炒饭听过，老坛酸菜炒面没听过吧？本姑娘今日就给你们这些古人，开开眼。”

卢岁穗探手入袖，心念微动，空间里那包老坛酸菜牛肉面的料包便悄然落入手心。

调料粉包，酱包一应齐全。

她又从后院坛子里，捞了些自腌的酸菜。

穿越者的作弊器。

就是这么朴实无华。

她先将细面煮至七分熟，捞出浸入凉水，沥干后，拌入少许香油，面条根根分明，油光水滑，防止粘锅。

另起一锅。

热油，下酸菜煸炒。

只听“刺啦”一声，那酸香瞬间炸开，直冲鼻窍。2

她将牛肉切丝入锅，加调料粉包与酱包，翻炒至牛肉变色，香气四溢。

最后倒入面条，大火快炒，让每一根面条都裹上酸辣鲜香的酱汁，出锅前撒上葱花。

一盘老坛酸菜炒牛肉面便成了。

面条金黄油润，酸菜脆嫩。

牛肉丝酱红，葱花碧绿，热气腾腾间，酸辣之味直透脑门。

“穿越后，我靠炒面征服古代寿宴。”1

她唤来张婶与卢晓试吃。

张婶夹起一筷，入嘴一惊：

“哎哟岁穗丫头，这面……这面怎地这般香法？酸中带辣，辣里回鲜，面条筋道得很，老妇头一回见炒着吃的。”

卢晓在一旁早已狼吞虎咽，三口两口吞下一盘。

他含糊不清地喊：“表妹，再来一盘！我方才好像看见我太奶奶在天上对我笑，说这面好吃，让我多吃些！”1

卢岁穗笑而不语，心中却道：

“那是，康师傅的料包加上本姑娘的厨艺，米其林三星也得靠边站。”

张婶又夹了一筷：“岁穗丫头，你这面要是进了宫，怕是那公公的鼻子都得被勾了去。”

卢岁穗目中闪过一丝顽皮笑色：“就是要勾他的鼻子。寿宴之上，他若闻得此味，自会寻来。”

卢晓打了个酸菜味的饱嗝。

他瘫在椅子上，一动不动。

“表妹，我愿以一个月工钱换一盘，不，换半盘也行……”

秦蓁蓁笑着补录账本：

“收入：无（研发期）

支出：精面二两、牛里脊半斤、酸菜一碟、张婶眼泪三滴（无法计价，但催泪效果显著）

备注：卢晓与有荣焉（连吃三盘，撑得扶墙出，打嗝都是酸菜味，被张婶罚去洗菜以助消化）。”1