下午两点,金知元独自出了门。
他要去人才市场看看。
周子瑜说人多,但他没想到会这么多。
人才市场在一栋老旧的大楼里,从外面看平平无奇,进去才发现人山人海。一楼大厅挤满了人,有的拿着简历袋,有的举着求职牌,有的蹲在角落吃盒饭。空气中弥漫着汗味、泡面味和焦虑的味道。
金知元挤进去,在人潮中艰难地移动。他经过一个个招聘摊位——餐饮、物流、销售、家政、建筑……每个摊位前都排着长队。有的公司直接在现场面试,面试官坐在桌前,求职者排成一排,一个一个上去,像流水线。
他走到餐饮区的摊位前,看了看招聘信息。一个连锁炸鸡店招服务员,月薪二百二十万,包吃不包住,要求“吃苦耐劳,能加班”。一个烤肉店招后厨,月薪二百四十万,包吃住,要求“有经验优先”。一个咖啡厅招咖啡师,月薪二百六十万,不包吃住,要求“有证书,会拉花”。
金知元看着这些数字,心里五味杂陈。他的Blue Moon,月薪二百五十万到三百万,包住宿,提供培训,工作环境好,老板也不苛刻。为什么就招不到人呢?
他想了想,可能是因为Blue Moon还没开业,没有知名度。也可能是因为仁川这个地方,年轻人都想去首尔。还可能是因为他的要求太高了——他想要的是真正热爱服务业的人,而不是随便找个工作过渡的人。
但这样的人,在哪里呢?
他在人才市场待了两个小时,走了三层楼,看了几十个摊位,和几个求职者聊了聊。有个年轻男生,学的是西餐烹饪,在酒店实习过,想做厨师。金知元问他为什么不去大酒店,他说“大酒店太累了,我想找个小店,能学东西就行”。金知元给了他一张名片,让他有空来Blue Moon看看。
有个女生,学的是酒店管理,毕业两年了,一直在做兼职。金知元问她为什么不去找正式工作,她说“正式工作压力太大,兼职自由”。金知元问她愿不愿意来Blue Moon做全职,她犹豫了一下,说“我再想想”。
还有一个中年男人,穿着皱巴巴的西装,拿着一个旧旧的公文包。他在餐饮摊位前站了很久,但一直没有上去聊。金知元走过去,和他攀谈起来。他说自己以前在酒店做经理,后来酒店倒闭了,一直找不到工作。金知元问他愿不愿意来Blue Moon,他眼睛亮了一下,但很快又暗了:“你们是新开的?能稳定吗?”
金知元说:“我们想稳定,但需要人一起努力。”
他沉默了很久,然后说:“我考虑考虑。”
金知元把名片递给他,他接过去,小心地放进公文包里。
走出人才市场时,天已经快黑了。金知元站在大楼门口,看着街上匆匆而过的人群,心里那团迷雾更浓了。
他想起金南俊说的话:“招人这种事,急不来的。”
但Blue Moon不能一直等下去。三月一号就要试营业了,现在连服务员都没招齐,到时候怎么开门?
他叹了口气,往Blue Moon的方向走去。