东宫宴的成功,让百味居的名声再次传遍长安,甚至传到了皇宫大内,连皇帝李世民都听闻了李业的厨艺,对其赞不绝口。而这一切,都被卫国公李靖看在眼里,他心中对李业的赏识愈发深厚,决定再次设宴,邀请长安所有权贵,为百味居正名,彻底奠定其长安第一酒楼的地位。
这日,陈管家再次来到百味居,带来了李靖的邀请:“李掌柜,苏姑娘,我家主公三日后将在卫国公府设宴,邀请皇亲国戚、文武百官,共计两百余位宾客,特意邀请二位前往,负责此次宴席的所有菜品与茶品。”
李业与苏婉娘闻言,心中皆是一惊。两百余位宾客,规模远超上次,这不仅是对他们厨艺与能力的考验,更是将百味居推向巅峰的绝佳机会。
“陈管家放心,我们定当全力以赴,绝不辜负卫国公的信任。”李业当即应允。
苏婉娘也连忙问道:“陈管家,不知此次宴席有何具体要求?我们也好提前准备。”
陈管家笑道:“我家主公的意思是,菜品要尽显百味居的特色,茶品要高雅脱俗,既要让宾客们吃得尽兴,又要展现大唐的饮食文化。具体的细节,二位可随我回府,与主公亲自商议。”
李业与苏婉娘不敢耽搁,当即跟着陈管家前往卫国公府。李靖在书房接见了他们,详细说明了此次宴席的规模与要求。此次宴席,旨在汇聚长安权贵,共赏盛世风华,对菜品与茶品的要求极高,不仅要味道绝佳,还要寓意吉祥,符合皇家与权贵的审美。
李业结合此次宴席的规模与规格,拟定了一份二十四道菜的豪华菜单,涵盖了山珍海味、时令鲜蔬、滋补汤品与精致茶点,每一道菜都经过精心设计,做工精细,摆盘考究,寓意吉祥。苏婉娘则根据菜品的风味,搭配了二十余种上等好茶,从煎茶的手法到茶具的选用,都一一斟酌,力求完美。
李靖看过菜单与茶品搭配方案后,频频点头:“李掌柜的厨艺,苏姑娘的茶道,果然不负众望。此次宴席,就拜托二位了,务必让所有宾客都满意。”
“卫国公放心,草民定当竭尽全力!”李业与苏婉娘齐声应道。
接下来的三日,百味居全员出动,李业带领数十位厨子,日夜忙碌,挑选最顶级的食材,反复试验菜品的做法,确保每一道菜的口感与品相都无可挑剔。苏婉娘则带领数十位茶师与伙计,煎制各类茶饮,调试茶汤的浓度与温度,布置宴席的茶席,同时安排服务流程,确保宴席有序进行。
三日后,宴席如期举行。卫国公府内张灯结彩,锣鼓喧天,皇亲国戚、文武百官、世家权贵纷纷到场,人人身着华服,气度不凡,场面极为盛大。
宴席大厅内,摆放着数十张餐桌,桌上的菜品精致绝伦,色香味俱全,一旁的茶席上,茶具精美,茶汤飘香,令人赏心悦目。李靖端坐主位,身旁坐着太子李承乾与几位朝中重臣,气氛庄重而热烈。
吉时一到,李靖站起身,举杯高声道:“今日设宴,汇聚诸位同仁,共赏盛世风华!今日这桌宴席,出自百味居李掌柜与苏姑娘之手,他们凭借精湛的厨艺与茶道,在长安城中闯出一片天地,实属不易!本公在此当众宣布,百味居的菜品与茶品,乃是长安第一,日后诸位设宴,大可放心前往百味居!”
话音刚落,全场响起雷鸣般的掌声。宾客们纷纷动筷品尝菜品,端起茶杯品味茶饮,每尝一道菜,每饮一杯茶,都忍不住连连称赞。
“李掌柜的厨艺,真是出神入化!这道‘八仙过海闹罗汉’,味道醇厚,鲜香四溢,堪称人间极品!”
“苏姑娘煎的茶,更是一绝,与菜品搭配得恰到好处,让人回味无穷!”
“卫国公所言极是,百味居当之无愧为长安第一酒楼!”
太子李承乾也笑着说道:“卫国公所言甚是,李掌柜已是东宫御用厨子,其厨艺自然是顶尖水准,百味居能有今日的成就,实至名归!”
听着众人的称赞,李靖脸上露出欣慰的笑容,看向李业与苏婉娘的目光中,满是赏识。李业与苏婉娘站在一旁,看着眼前的盛景,心中满是激动与自豪。