听潮阁的厨房修罗场实录
小厨房的空气,在桥鹊探进头的那一刻,彻底凝固了。紧接着,萨满那颗顶着虚拟炫酷发型的脑袋也从桥鹊肩膀旁挤了进来,张口就是一句地道的东北腔:“哎呀我去!搁这儿开小灶呢?整得挺隐蔽啊!香味儿都飘到俺们厅了!”
张秋水则早已在角落架好平板,镜片反射着屏幕的冷光,平静地陈述:“人员聚集度超标,环境噪音分贝上升,情感互动变量增加……数据采样环境趋于复杂化。”
林粥粥手里还捏着那把“罪证”般的勺子,看着门口这“观光团”,整个人僵成了雕像。崔十八放下手里的排骨,用湿毛巾擦了擦手,看向门口,语气平静但带着一丝不易察觉的无奈:“你们……有事?”
“学习!纯粹是学习!”桥鹊笑嘻嘻地走进来,顺手带上了门,狭小的厨房顿时显得拥挤起来。他凑到流理台前,看着那碗调好的糖醋汁和准备好的食材,用粤语感慨,“哇,真系有模有样哦。(哇,真是有模有样哦。)崔老师亲自下厨,难得一见啊!”
萨满也晃悠过来,胳膊肘碰了碰桥鹊,嗓门洪亮:“那可不,咱今天这是撞上‘总裁特别项目’现场直播了是吧?赵总可真能整活儿,把这‘温馨小家’氛围直接拉满!”他说着,还冲高脚凳上的小十八挤挤眼,“小监督员,你爸这‘工作状态’,汇报一下呗?”
小十八抱着兔子,看看爸爸,又看看满脸通红的林粥粥,非常认真地汇报:“爸爸和小兔子阿姨刚才用同一个勺子啦!爸爸还扶了小兔子阿姨的胳膊!”
童声清脆,字字清晰。
“噗——”桥鹊和萨满同时憋笑,肩膀抖得像筛糠。连角落里记录数据的张秋水,敲击平板的手指都微不可察地顿了一下。
崔十八闭了闭眼,额角似乎有青筋跳了跳。他伸手,轻轻捂住了儿子那继续爆料的小嘴,语气依旧平稳,但语速稍快:“小十八,安静。或者,跟桥鹊叔叔出去玩儿。”
“别啊!”桥鹊立刻摆手,笑容灿烂,“我们真是来‘协助研发’的!赵总说了,要集思广益,多角度评估菜品潜力。是吧,秋水姐?”
张秋水点头:“赵总原话是:‘去给他们添点柴,看看火能烧多旺。’从管理学角度看,适度引入竞争与观察机制,有助于激发创新活力。”
林粥粥听得头皮发麻。添柴?烧火?赵太阳这是要把他们架在火上烤啊!
“行了,别杵着,继续啊!”萨满自来熟地捞过一把备用椅子坐下,翘起二郎腿,一副评委架势,“崔老师,林助理,请开始你们的表演。俺们保证,只观摩,不插嘴……尽量不笑场。”
箭在弦上,不得不发。林粥粥深吸一口气,强迫自己忽略那几道灼热的视线,转身重新面对灶台。崔十八也松开了捂着儿子的手,沉默地站回她身旁,只是两人之间的空气,比刚才更加粘稠紧绷了。
接下来的“研发”过程,堪称林粥粥职业生涯中最具挑战性的一次“公开课”。
热锅凉油,冰糖下锅炒糖色。林粥粥全神贯注,看着冰糖慢慢融化,变成琥珀色的小泡泡。
“火可以再大一点点,糖色要炒到枣红色,不然会上色不足,味道也差点。”崔十八的声音在旁边响起,很近,气息几乎拂过她的耳廓。
林粥粥手一抖,差点把冰糖炒过头,锅里冒起一丝焦糖的烟。她吓得赶紧把火调小,心脏砰砰直跳。
“哎呦我去!差点就‘火候’过了啊林助理!”萨满在后面看得真切,一拍大腿,嗓门洪亮地调侃,“这哪是炒糖色,这是炒心跳呢!崔老师,你这‘现场指导’有点费学生啊!”
桥鹊忍着笑,用粤语接茬:“系咯,呢个火候真系难掌握,多一分就燶,少一分就唔够色。(就是咯,这个火候真是难掌握,多一分就焦,少一分就不上色。)”他故意把“火候”二字咬得意味深长。
林粥粥脸烫得能煎鸡蛋,根本不敢回头。崔十八眉头微蹙,瞥了后面看热闹不嫌事大的两人一眼,没说什么,只是从她手里接过锅铲,声音低而稳:“我来,你准备排骨。”
他的手指在交接时不可避免地擦过她的手背,带着一点微凉的湿意(刚洗过手),却让林粥粥觉得被擦过的地方更烫了。她像被烫到一样缩回手,慌乱地“嗯”了一声,转身去处理旁边腌制好的排骨,动作快得像逃。
崔十八接手后,锅里的糖色很快被挽救回来,变成了漂亮的红枣色。他利落地将沥干水的排骨倒进去,“刺啦”一声,熟练地翻炒起来。男人修长的手指握着锅铲,手臂因用力而绷出流畅的线条,与刚才林粥粥的手忙脚乱形成鲜明对比。
“啧啧,看崔老师这手法,专业!”萨满继续点评,“林助理,多学着点啊,这叫‘该出手时就出手’!”
林粥粥低着头,假装专注于给排骨翻面,耳朵却竖着,把每一个字都听得清清楚楚,心里那点窘迫里,又莫名掺进一丝说不清道不明的情绪。
倒入调好的酱汁,加热水,盖上锅盖转为中小火慢炖。等待的时间里,小厨房成了临时的“脱口秀现场”。
“崔老师,你这改良版的故事,除了‘和解’,有没有考虑过加入‘传承’的意味?”张秋水再次抛出专业问题,镜片后的目光锐利,“比如,将来小十八长大了,这道菜会成为他关于‘家’和‘父亲’的味觉记忆锚点。”
崔十八正靠在流理台边,闻言抬眼看了看正趴在凳子上,好奇盯着锅子看的小十八,眼神柔和了一瞬。“没想那么远。只是希望他记住的味道,是温和的,没有刺痛的。”
这话说得平淡,却让厨房里安静了一秒。连桥鹊和萨满都收敛了些玩笑的神色。
林粥粥心口微微一动,忍不住看向崔十八的侧脸。他正垂眼看着咕嘟冒泡的锅,侧脸线条在厨房顶灯下显得有些安静,甚至……有一点点孤独。
“那林助理呢?”桥鹊又把话题引回她身上,这次语气正经了些,“参与这个项目,除了工作,你自己对‘家常菜’有什么新的理解吗?”
林粥粥被问得一愣,想了想,小声说:“以前觉得家常菜就是简单、省事。现在觉得……可能正因为是‘家常’,是每天都会发生的事,所以里面藏着的情感才最真实,也最难被忘记吧。就像……就像有些习惯,不知不觉就改不掉了。”她说完,自己都愣住了,这后半句完全是无意识溜出口的。
崔十八翻炒的动作几不可察地顿了一下。
“精辟!”萨满再次捧场,“林助理今天金句频出啊!‘习惯改不掉’,啧啧,这话有深度!崔老师,你觉得呢?有啥‘习惯’是改不掉的?”
崔十八盖上锅盖,拿起湿毛巾慢慢擦着手,没有立刻回答。厨房里只有汤汁咕嘟的声音和小十八摆弄兔子玩偶的窸窣声。过了好几秒,他才抬起眼,目光很轻地掠过林粥粥,然后看向萨满,语气恢复了平日的淡然:“吃饭前洗手,算吗?”
“切!没劲!”萨满和桥鹊同时嘘他。
林粥粥却因为他刚才那一眼,心跳又不争气地乱了一拍。她总觉得,他那句看似玩笑的回答底下,藏着别的什么。
汤汁收浓,放入菠萝块,快速翻炒均匀,酸甜香气混合着果香彻底爆发。出锅装盘,撒上一点白芝麻点缀,色香味俱全。
“快快快!筷子!”萨满第一个冲过来。
品尝环节,又是一番热闹。赞美之词不绝于耳,连小十八都吃得满嘴油光,含糊不清地说:“以后……以后都要小兔子阿姨和爸爸一起做!”
就在这时,赵太阳慢悠悠的声音通过墙上挂着的内部通讯器传来,清晰得仿佛他就在厨房里:“试吃环节结束了吧?数据采集得怎么样,秋水?”
张秋水立刻对着通讯器汇报:“菜品完成度92%,感官评价优良,情感附加值得分较高。观察员互动数据充实,项目初期热度预期良好。”
“很好。”赵太阳的声音带着笑意,“那么,崔老师,林助理,带着你们的成果,来我办公室一趟。桥鹊,萨满,你俩‘协助’有功,这个月绩效各加0.5。现在,可以撤了,别打扰人家‘项目组’进行后续工作汇报。”
通讯切断。
桥鹊和萨满对视一眼,冲崔十八和林粥粥做了个“加油”的鬼脸,又顺手揉了揉小十八的头发,这才勾肩搭背地笑着离开了。张秋水也收起平板,对两人点了点头,悄无声息地退了出去。
小厨房瞬间恢复了安静,只剩下他们两人,一个吃得心满意足的小豆丁,以及满室未散的酸甜香气。
林粥粥看着那盘被尝得七七八八的排骨,又看看旁边神色难辨的崔十八,刚刚稍微平复的心跳又开始加速。
汇报工作……单独去总裁办公室?
她总觉得,前方等待她的,可能不只是工作汇报那么简单。而身旁这个男人,沉默地收拾着灶台,侧脸在灯光下显得沉静而专注,仿佛刚才那场兵荒马乱的“修罗场”从未发生。
只有空气中那缕挥之不去的、属于他和糖醋排骨的特别气息,提醒着她,有些东西,已经不一样了。