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第二十三章

春末的阳光已经有了热度，透过传统韩屋宽敞的窗棂，落在摆满红彤彤辣椒酱和雪白粗盐的操作台上。

金硕珍系着节目组准备的深蓝色围裙，袖口挽起，正跟着前辈金钟元有模有样地往大白菜的叶子里涂抹腌料。

这不是他第一次参与这类生活类节目，但和这位以热爱生活和美食著称的前辈一起，氛围格外轻松。

“手腕要用巧劲，这样味道才能均匀渗进去，又不会把菜叶子弄破。”金钟元一边示范，一边讲解，声音温和，像在传授什么独家秘方。

金硕珍学得认真，鼻尖上沾了一点辣椒酱也浑然不觉，专注的样子被摄像机忠实记录。

录制间隙，两人坐在檐廊下休息，喝着冰麦茶。

院子里有棵老梅树，花期已过，枝叶郁郁葱葱。

“这季节，其实最适合准备梅子酒了。”金钟元看着梅树，忽然说道，“初夏的青梅，香气最盛，洗净晾干，一层梅子一层冰糖，用烧酒静静泡上几个月，等到秋凉甚至入冬时开封，那滋味……是时间给的礼物。”

金硕珍顺着他的目光看去，心头微微一动。他想起温宿似乎很少喝酒，偶尔聚餐也只是浅尝辄止。但如果是这样亲手酿制、带着时间沉淀和自然果香的酒呢？会不会不一样？

“前辈也自己酿吗？”他问，语气里带着好奇。

“嗯，每年都做一点。送给重要的朋友，或者家人团聚时喝一点，感觉比买的有意思。”金钟元笑了笑，眼神里是对生活的热爱，“有时候觉得，做料理、酿酒这些事，和做音乐也有点像。都需要投入时间、耐心，还有一点心意，最后出来的成果，才能抚慰人心。”

“抚慰人心……”金硕珍轻声重复了一遍这个词，目光仍停留在梅树上。

一个模糊却清晰的念头在心中成形——或许，他也可以试试看。

不是为了节目效果，而是想亲手准备一份需要等待的、带着他此刻心意的“时间礼物”。

这个想法他没有在镜头前表露，只是在后续录制学习简单调酒技巧时，听得格外认真，特别是关于水果基酒风味融合的部分。

盛夏，工作间隙，金硕珍托信得过的朋友帮忙，弄来一批品质极好的青梅。

他查阅了不少资料，甚至还悄悄请教钟元前辈，写满几页笔记，在一个没有行程的下午，把自己关在了公寓房间里。

先是仔细清洗每一颗青梅，用牙签小心剔去蒂头，接着铺在干净的竹筛上等待晾干。

阳光透过窗户，照在那些青翠润泽的果子上，反射着令人愉悦的光泽。

等到果子变得干爽后，再按照记下的最佳比例，将青梅、冰糖和挑选的基酒一层层放入提前消毒好的玻璃罐中。

动作不算非常熟练，但极其仔细。

试验出一个最为完美的作品，看着透明的酒液逐渐浸没青梅和冰糖，封好罐口，贴上简单的标签，写上日期，金硕珍将其放置在储物间阴凉避光的角落，没有告诉任何人。

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今日正常更新一章来也，稍后有三章鲜花加更奉上。