云芝峰的寒冬总裹着咸香与染韵，院中的檐下挂满了待腌的五花肉、牛腱子肉和整鸭，木桌上铺着素色棉布，石榴皮、枫香树叶、柑橘皮等染材盛在瓷盆中，盐罐、酒坛、染缸、木槌在旁排得整齐。窗外寒风呼啸，屋内炭盆燃得正旺，暖融融的气息裹着香料的醇厚与草木的清润，格外安心。键盘侠坐在竹椅上，手里握着一块五花肉，白蓝色的左眼盯着肉质纹理，小心地涂抹高度白酒，动作比去年制蜜饯时更沉稳。
“腌腊要‘盐香酒醇、风干得宜’，选肉得挑肥瘦相间的三层肉，牛腱子要顺纹切条，用高度白酒揉搓既能去腥，还能延长保质期。”原始人提着一篮炒好的盐料走来，将其放在桌角，伸手帮他翻转肉块，“去年你腌肉时盐没炒透，带着生盐味，今年按‘炒盐增香’的法子来，粗盐加八角、桂皮小火炒至发黄，再加白糖拌匀，比去年的腌料更醇厚，腊味咸香不涩。”他拿起一块抹好盐料的牛肉，“腌制时要每天翻动一次，让调料均匀渗透，去年静置时忘了翻面，肉块入味不均，今年这样做，肉质咸香一致，风干后更有嚼劲。”
键盘侠放下肉块，擦了擦手上的酒渍，笑着点头：“跟着你学腌腊，总算摸透了门道，不像去年那样手忙脚乱。”他指向院角的染缸，“叶尘说要用石榴皮染暖棕，枫香树叶染深褐，今年腌腊之余，正好染些布做冬衣，去年的冬衣颜色单调，今年染的布既厚实又雅致，穿着也暖心。”正说着，院门外传来一阵欢笑声，朱孝天举着一串系好棉线的鸭腿跑进来，邪键仙和叶尘跟在后面，手里提着装着草木灰、媒染剂的布袋。
“阿键！原始！我帮鸭腿系好线啦！能直接挂檐下啦！”朱孝天把鸭腿往绳上一挂，就去摸染缸里的染液，结果手上沾满褐色汁水，“哎呀！我来帮忙捶染材吧！去年捶石榴皮时总溅得满身，今年我用布包着捶，保证不添乱！”
叶尘打开布袋，取出草木灰和媒染剂：“染布要先用药液固色，草木灰泡水沉淀后的灰液含碱，能让色素更好附着，比去年直接染色强，去年的染布洗两次就褪色，今年加了媒染剂，色泽更持久。”他蹲在染缸旁搅拌染液，“先染浅色再染深色，石榴皮染暖棕，枫香树叶染深褐，比去年单一的颜色丰富，去年只染了一种褐色，今年能做撞色衣料，更别致。”
邪键仙则走到檐下，帮着调整腊肉的悬挂间距：“玄奘师兄说一会儿来送刚煮的羊肉汤和枣泥糕，腌腊染布费体力，吃点喝点暖身子。”他转头看向原始人，“我在檐下搭了遮雨棚，比去年露天悬挂稳妥，去年淋了雨，几块腊肉发了霉，今年有棚子挡雨，通风又干燥，腊味肯定能存得更久。”
玄奘提着食盒走来时，院中已挂满了涂抹好腌料的肉块，朱孝天正认真捶打染材，叶尘在调试染液浓度，邪键仙在检查遮雨棚，满院都是香料的咸香与草木的清润。他打开食盒，羊肉汤的鲜香和枣泥糕的甜香瞬间漫开：“刚煮的羊肉汤加了当归，枣泥糕是新蒸的，你们先歇会儿暖暖胃。”他拿起一块腌好的五花肉，点头道，“今年的腌料比去年地道，染材也选得讲究，看来今年的腊味既能下饭，染布也能做雅致冬衣，去年你们送的腊肉，我分给了山下的老人，他们都很喜欢。”
几人围在院中分工协作——原始人负责把控腌料用量和肉块翻动，确保腊味入味；键盘侠帮忙悬挂腊肉、搅拌染液，动作愈发娴熟；朱孝天蹲在一旁，给染好的棉布拧干水分，虽然拧得皱巴巴，却透着认真；叶尘专注染布，将棉布反复浸染、晾晒，确保色泽均匀；邪键仙则给腊肉做标记，在染好的布上叠出花纹，准备做拼布设计。咸香、染韵、羊肉汤的暖意，在寒冬的院中交织，偶尔传来朱孝天打翻染材的懊恼声，引得众人发笑。
夕阳西下时，所有肉块都已悬挂妥当，几匹染布也晾在了绳上，暖棕、深褐的布料在寒风中轻晃，腊肉的咸香渐渐沉淀。键盘侠靠在原始人身边，望着檐下整齐的腊肉和染布，轻声说：“这样的寒冬真好，有暖香，有烟火，还有你们在身边。”
原始人握紧他的手，声音温柔得像屋内的炭火：“以后每个寒冬，我们都一起腌腊、染布、藏暖，把云芝峰的日子，过得一年比一年安稳舒心。”
暮色渐浓，月光洒在檐下的腊肉上，染布的色泽在夜色里愈发温润，将这份寒冬的烟火与相守，悄悄藏进了岁岁年年的时光里。
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