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四季甜意录:冬雪与新岁

中秋婚礼季

腊月的雪落得无声,一夜之间把老巷裹成了素白的模样。许小小推开窗时,鼻尖先撞上了冷冽的空气,紧接着便看见陆知珩正蹲在院角,小心翼翼地把雪扫到竹筐里。“阿婆说,雪水干净,用来熬糖霜最清甜。”他回头朝她笑,睫毛上沾着细碎的雪粒,像落了片星星。

竹筐里的雪很快堆得冒尖,两人把雪倒进陶瓮,放在暖炉旁慢慢化。阿婆则从储物间搬出陶罐,里面是晒干的麦芽糖块,“做芝麻花生糖,得先把麦芽糖熬得能拉丝。”陆知珩往铁锅里倒上化开的雪水,放入麦芽糖和白糖,小火慢慢搅动。许小小坐在小板凳上,看着糖块在锅里渐渐融化,从块状变成琥珀色的糖浆,空气里开始飘起浓郁的甜香。

“火候到了!”阿婆提醒道。陆知珩立刻把炒香的芝麻和花生倒进去,快速翻拌,让每一粒坚果都裹上糖浆。许小小早已在案板上铺好油纸,两人合力把滚烫的糖料倒上去,用木槌擀成薄薄的大片。等糖块稍微冷却,陆知珩拿起菜刀,切成整齐的小方块,许小小则麻利地用油纸把糖块包起来,放进瓷罐里密封。

刚做好的芝麻花生糖还带着余温,咬一口脆得掉渣,芝麻的香、花生的脆和糖霜的甜在嘴里层层散开。隔壁的小馋猫踩着雪跑过来,鼻尖冻得通红,手里却攥着个布包,“我娘腌了酸白菜,让我送点来,换块糖吃。”许小小笑着塞给她两块糖,看着她蹦蹦跳跳地跑远,雪地上留下一串小小的脚印。

除夕前几天,老巷里的家家户户都开始忙着准备年食。许小小和陆知珩则在“四季甜意录”的最后一页,画起了年夜饭的模样。阿婆教他们做了枣花馍,许小小把面团搓成细条,绕着红枣盘成花瓣的形状,陆知珩则在馍顶上点上一点红,“这样看着就有年味儿了。”蒸好的枣花馍蓬松暄软,红枣的甜渗透进每一丝面里,掰开时还能闻到麦香和枣香。

除夕夜,暖炉里的炭火噼啪作响,桌上摆着满满一桌菜,还有那罐芝麻花生糖和一盘枣花馍。阿婆看着两个孩子,眼里满是笑意:“明年开春,院子里的桃树该结果了,到时候我们做桃花酒。”许小小咬着枣花馍,点头如捣蒜,陆知珩则拿起笔,在“四季甜意录”的空白处写下:“十二月三十,枣花馍,雪落满巷,炉火可亲,是属于我们的第一个团圆年。”

大年初一的清晨,许小小被院子里的动静吵醒,推开房门,看见陆知珩正站在桃树下,往树枝上挂红灯笼。阳光透过雪粒洒下来,把他的影子拉得很长。“新年的第一份甜,该从桃花酒开始酿。”他朝她挥手,手里还拿着个刚编好的竹篮,“等雪化了,我们就去采桃花瓣。”

许小小跑过去,接过陆知珩递来的灯笼,挂在另一根枝桠上。红灯笼在白雪的映衬下格外鲜亮,像开在冬天里的花。她低头翻开“四季甜意录”,在最后一页画下了挂着灯笼的桃树,旁边写道:“正月初一,待桃花,这一年的甜已经装满,下一年的甜,正从枝头开始发芽。”

风从巷口吹进来,带着雪后的清冽,也带着一丝若有若无的甜。陆知珩握住她的手,掌心的温度驱散了寒意,两人站在桃树下,看着老巷里渐渐升起的炊烟,等着春天再次把桃花的香气送进院子,等着把“四季甜意录”的每一页,都写满属于他们的温暖与甜。

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