忘记拉窗帘的代价就是，不想早起也不行，早起的鸟儿有虫吃，离开暖意融融的被子，今天准备干个大活，红楼菜——茄鲞
关于茄鲞的描述出自《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫”带刘姥姥逛大观园时，王熙凤曾详述这道菜的做法，刚好最近悠闲下来，研究研究
院子里传来声响，月琪一抬头突然就明白了古代皇帝一定要攻打西域的原因，真不是为了那点葡萄干，门口的两个大美人，形象地演示了什么叫眉似远山黛，貌若天仙下凡，立体的五官，挺翘的鼻子，樱桃小口，皮肤白到发光，天，姐姐性别不要卡那么死
杨幂行了，口水都要流出来了，你醒醒啊
月琪快速伸手擦了下口水，发现被骗了，于是怒瞪着杨幂
月琪幂姐你太过分了，你骗人
杨幂行了，给你介绍下，我的左膀右臂，最好的朋友热巴，这是这家店的小老板，手艺那叫一个绝
迪丽热巴你好呀，小老板，久仰大名啊
月琪哇，美女姐姐好，美女姐姐好漂亮
杨幂你够了啊，看见我都没这么没出息，不怕我吃醋啊
月琪嘿嘿，这不是和幂姐熟了吗？我亲爱的幂姐姐绝对不会和小女子一般见识的对不对
杨幂放你一马，今天吃什么好吃的？
月琪我在研究红楼菜，茄鲞，你们想吃什么？我先给你们做？
杨幂我天，我们运气可真好，上次你做完佛跳墙好久没做这种费工夫的大菜了吧？
月琪嘿嘿，最近在看红楼梦，看得我直流口水，所以就想尝尝
迪丽热巴哇，那我不是第一次来就有口福了？
月琪工序很多，很复杂，虽然配料我都准备的差不多了，但是还是得花点时间，要不我先给你们搞点大盘鸡拌面垫垫？
迪丽热巴真的假的？自从入了这行，我就没吃过正宗的新疆大盘鸡了，热量太高了，土豆又是淀粉，我好想吃的
月琪想吃就吃我给你做
杨幂歪歪歪你俩悠着点，尤其是你，你明天还要上镜呢，胖了别怪你经纪人跟你翻脸嗷
月琪嘿嘿，我给你做低脂版的，鸡皮都去掉那种
月琪心想，美人需要优待，用空间里的蔬菜，肯定不会胖，还美容又养颜，完美
看着眼巴巴的迪丽热巴，杨幂也招架不住松了口，算了就一次，让这俩小丫头高兴高兴算了，而且月琪都立下军令状了，肯定不会胖，实在不行吃完了，把热巴扔进健身房锻炼就是了，三人各怀心思，达成一致，没一会儿大盘鸡就上桌了，浓郁的香气四溢，青红椒点缀，带着一丝清爽与解腻，面条挂上浓稠的酱汁，秃噜一口，简直就是一种享受，去了皮的鸡肉，不干不柴又入味，简直抚慰了热巴的灵魂，埋头苦吃，实在是太香啦
俩人吃着实在是太香了，月琪没忍住也偷吃了一盘，自己吃当然是豪华版，满满的肉肉配上清甜可口的彩椒，裹上酱汁的面条可太香了，吃完面继续研究茄鲞，先把茄子去皮切丁，用鸡油炸至微黄捞出，鸡胸脯肉切丁添上少许料酒抓揉去腥腌制，锅中放少量鸡油，滑入鸡丁炒至变色，再放入香菇丁、笋丁、豆腐干丁翻炒出香，接着倒入炸好的茄丁，这时候整个后厨已经很香了，食材的鲜香充斥了鼻腔，但还没完，加鸡汤没过食材，放少许盐和糖调味提鲜，小火慢煨着一直到汤汁收干，这道茄鲞算是小成，再在锅边淋入糟油和香油，快速拌匀，关火，取出一部分，拌上炒好的鸡胗丁，剩下的密封罐封起来保存，这样下次就不用这么麻烦了，做好后朋友圈先吃，然后，，，月琪就收到了来自朋友们的轰炸
美食群
齐思钧你这是不鸣则已一鸣惊人啊？
唐艺昕琪琪你又偷偷摸摸做好吃的
撒老师我的天？这是茄鲞吧？你都做上红楼菜了？还瞒着我们？
萧站不地道，太不地道了，我在横店，我马上就到
王羿啵就是就是，给我留一份，一会儿节目录完我就到
何炯咳咳，我就在门外了，琪琪给我开门
月琪我的天，你们刷消息的速度比我看的都快
郭麒麟太不道德了，你才刚回长沙，都做上红楼菜了？
李沁恨我不在长沙
鬼鬼红楼菜是什么？你们都好疯狂啊
撒老师嘿嘿鬼鬼你不懂，你只需要知道好吃就行了
白敬亭我的天，琪琪你又进化了？都研究上红楼菜了？
月琪行了行了，我做了不少，这玩意儿挺好弄的，你们别刷屏了，每人寄一点，别来回跑了车票也是钱啊
月琪我把料汁给你们搭配好，回去自己拌上，鸡胗丁自己炒熟拌在一起就行了
撒老师我们缺的是料汁吗？我们缺的是你做菜的手好吗？
郭麒麟撒老师你说出了我的心声
邵明明太恶毒了，让一个家里都没有餐具的人情何以堪
月琪噗，哈哈哈哈，明明允许你来我这儿蹭饭
这群活宝，是想笑死自己吗？看着群里分分钟99＋的聊天记录月琪摆烂了，把正吃着茄鲞的迪丽热巴和杨幂都笑懵了，这小丫头怎么回事儿，反应过来的杨幂也去翻自己的手机，一翻起来也笑个不停，这群活宝
京公网安备11010502036362号