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第九章固定配送,稳住长期客源。

重返96年

大雨停歇后的第二天一早,天色放晴,空气被雨水冲刷得清爽凉快,没有往日扑面而来的燥热。陈城原本照旧打算推着小推车去往工业区路口摆摊,口袋里还揣着前一天几家店铺老板留下的口信,说是想要追加冷饮的供货。

他干脆改变了顺序,先绕着老街沿街商铺走了一圈。

最先碰面的是理发店老板娘,看见陈城过来,立刻迎了上来,语气干脆:“昨天躲雨的客人都说你家带果肉的冷饮好喝,我今天想要二十杯,橘子、草莓对半分,傍晚之前送过来就行。”

紧随其后的是五金店老板,也敲定了十五杯的固定订单,还特意提了一句,车间学徒多,冰镇饮品需求量不小。短短一上午的功夫,五家合作过的小店,全都定下了固定每日拿货的数量,粗略算下来,光是固定订单,就比他第一天晴天摆摊的销量还要多出不少。

陈城心里忽然笃定下来。

零散摆摊靠过路客流,时多时少,还要看天气、看时间段,风险飘忽不定;可稳定给实体店配送,是固定、靠谱的收入,哪怕某天阴天客流变少,线下店铺依旧能帮他消化掉大部分备货。

回到出租屋,他第一时间和姐姐陈静商量起配送的细节。

“每天上午提前熬制糖水、分装冷冻,中午温度升起来之前,挨家挨户送货上门,刚好赶上午后闷热的时间段,店里正好售卖。”陈城在破旧的作业本上写写画画,把每家店铺需要的数量、口味分别记下来,“给实体店的拿货价,比摆摊零售便宜五分钱,走量薄利多销,店家愿意接单,我也不用死守路口暴晒。”

陈静看着弟弟条理清晰的规划,心底满是欣慰,主动揽下了前期准备的活儿:“早上我帮你熬糖水、分装瓶子,你专心负责配送、对接店铺,能省下不少时间。”

当天中午,陈城推着改造后的小推车,按照清单挨个送货。塑料保温箱裹着厚棉被,牢牢锁住冰块的凉意,一路奔波下来,冷饮几乎没有融化。理发店、小卖部、裁缝铺依次签收,老板娘拆开一杯草莓冷饮试喝,笑着夸赞:“冰块够足,果肉新鲜,回头客越来越多,以后咱们就长期固定合作。”

稳定的订单带来了稳定的备货需求。

从前陈城怕做多积压亏本,每次都小心翼翼控制产量;如今手握固定配送清单,他可以精准计算白糖、纸杯、新鲜果肉的用量,不会盲目囤货浪费成本。傍晚清点当日收入时,除去固定店铺订单的收益,再加上路口零散摆摊的零售收入,总额直接突破了之前单日最高纪录。

攥着鼓鼓囊囊的零钱塑料袋,陈城回到家里,第一时间全数交给姐姐。

陈静数着钞票,眉眼柔和:“不用再靠着碰运气等路人上门,有固定订单兜底,心里踏实多了。”

“这只是起步。”陈城靠在窗边,指尖摩挲着记满订单的笔记本,眼底带着少年独有的韧劲,“这条老街还有不少餐馆、小超市没谈下来,接下来我打算挨个问问,拓展更多固定配送的店铺。以后就算遇上连续阴雨的天气,固定订单也能兜底,不会再出现存货积压、亏本发愁的情况。”

他慢慢想通了摆摊生意的底层逻辑:靠烈日风口只能赚一时的快钱,抓住稳定长期的合作客源,才能把冷饮小摊,做成一份安稳、可持续的小营生。父母早逝,姐弟三人相依为命,每月两百块的生活费压得日子紧绷,而一笔笔稳定的配送订单,就像是一根根牢靠的支柱,一点点撑起清贫的小家。

午后的阳光温柔洒进狭小的厨房,铝锅里正在咕嘟熬煮着糖水,清甜的香气弥漫在房间里。冰箱里,一排排装好的冷饮整齐摆放,对应着各家店铺的固定订单。

陈城不再是只靠着晴天、靠着运气赚钱的摆摊少年,他拥有了属于自己稳定的客源链路。

零散的路人是惊喜,稳定的订单才是底气。往后盛夏漫长,烈日也好,阴雨也罢,靠着上门配送的固定模式,他手里的冷饮生意,终于不再被天气随意左右。