36.新菜单

丁程鑫“我特意跟客栈的菜单做了区分，让人一看就知道是新东西。”

木牌上的字在晨光里格外清晰：

【林记炸串·专属新品】

1.炸串类（新增）：

◦蜂蜜芥末鸡排（50文/串）

◦芝士紫薯年糕（30文/串）

◦藤椒脆骨（40文/串）

2.汤面类（小吃店限定）：

◦藤椒干面坯（30文/碗，配彩色菜干）

◦火鸡干面坯（35文/碗，特辣款）

3.套餐组合（仅在小吃店供应）：

◦ 火鸡面+炸鸡块 套餐价70文（单点合计90文）

◦ 蜂蜜芥末鸡排+藤椒干面坯 套餐价75文（单点合计80文）

4.福利活动：

◦试营业三天，买任意套餐赠酸梅汤1碗

◦集满10个炸串签，换芝士紫薯年糕1串

丁程鑫“火鸡面特意标了‘特辣’，王厨子说闻着就够劲。”

阿程指着菜单上的小字，

丁程鑫“昨儿试炸了两串鸡排，用蜂蜜芥末酱抹的，我偷偷尝了口，比客栈的卤味还带劲！”

林晓棠往柜台里摆餐具，小吃店用的是比客栈更小巧的白瓷碗，碗沿描着圈浅红，看着就比客栈的粗陶碗精致些。

林晓棠“等下把套餐牌挂在玻璃柜台前，让人一眼就能看见。”

她从帆布包掏出个密封罐，里面是磨成粉的火鸡面调料，

林晓棠“这个得单独收着，跟客栈的辣椒粉绝不混罐。”

后厨里，王厨子的两个徒弟正分两排备菜。左边一排是小吃店的：切好的鸡排码在竹盘里，裹着蛋液和“南边细糠”；芝士年糕切成小段，用棉纸盖着防粘。

右边一排才是客栈的食材：豆腐块泡在清水里，番茄堆在竹筐里——泾渭分明，连砧板都用不同颜色的布盖着。

“姑娘放心，错不了！”

大徒弟举着块鸡排笑，

“这玩意儿炸出来金黄金黄的，跟客栈的炖肉完全不是一个路数。”

辰时刚过，小吃店门口就排起了长队，比客栈早市的队伍还热闹。

最先来的是卖胭脂的陈娘子，挎着蓝布包站在最前头，见林晓棠掀开卷帘门就喊：

“晓棠妹子，给我来份火鸡面套餐！我家那口子就爱逞能，说要挑战这‘特辣款’！”

她身后跟着个穿短打的书生，手里攥着本小册子：

“听说你家出了‘干面坯新吃法’，我特意从学堂绕过来的，要碗藤椒的，加彩色菜干。”

他上次在客栈吃阳春面时听人念叨，说小吃店的面比客栈的更够味，早就惦记上了。

队伍里最惹眼的是几个走江湖的镖师，背着刀剑站在队尾，嗓门洪亮：

“给我们来五份蜂蜜芥末套餐！昨儿在客栈听商队的人说，这酱甜丝丝还带点辣，比镖局的干粮强百倍！”

等卷帘门完全拉开，排队的客人都忍不住“呀”了一声。

新装修的小吃店比从前亮堂太多：玻璃柜台里的炸串分门别类码着，鸡排泛着油光，年糕透着紫薯的紫；墙面刷成米白色，贴着阿程画的炸串小像；最让人惊奇的是桌椅，折叠款的设计比客栈的八仙桌省地方，桌角还嵌着个小竹筐，专门用来放签子。