第六十二章腊雪蒸梅，岁岁安忱

裴砚忱是城南茶庐的主人，性子温雅却藏着几分执拗，他守着一方茶炉，也守着他放在心尖上的姑娘苏予安。苏予安是个手巧的姑娘，惯会用腊月的雪水揉面，把初绽的梅瓣包进饺馅，让寻常日子都浸着清甜的烟火气。

腊八是农历十二月初八，是腊月里最具烟火气的开篇。它源起上古的“腊祭”，古人会在这一天祭祀祖先、祈求丰收，后来又因释迦牟尼成道日的传说，添了禅意。民间便有了熬腊八粥、泡腊八蒜、扫尘备年的习俗。

今年的腊八，恰逢五九天的首日。数九寒天从冬至算起，每九天为一九，五九便是冬至后的第四十一天到第四十九天。老话说“五九六九，沿河看柳”，意味着刺骨的寒意虽未散尽，风里却已藏了春的暖意，枝头在悄悄积蓄生机，等熬过五九，便是柳芽初绽、春意萌动的时节。

茶庐的暖炉上温着黄酒，香气混着梅香漫开时，裴砚忱正把刻着梅花纹的木模子擦得发亮。苏予安蹲在樟木箱旁，指尖划过箱底压着的旧布，那是去年腊八时两人一起染的梅红，此刻正垫在模子底下。

“今日腊八，又是五九。”裴砚忱笑着揉了揉她的头发，取过一块干净的布，把老模子仔细擦干，放进樟木箱里，“腊月本就是团圆的日子，从今天起，我们每年都要做一次梅花饺。”

他从背后抱住她，下巴抵在她的发顶，声音里是化不开的郑重：“把腊月的雪、初绽的梅、还有我们的日子，都刻进这模子的纹路里，一年又一年。”

苏予安靠在他怀里，听着他沉稳的心跳，看着灶上温着的黄酒，忽然明白“佳期”二字的真正含义——不是风花雪月的浪漫，而是有人陪你在腊月的寒夜，揉面、蒸饺，把平凡的日子过成诗；是有人把你的手拢进暖袖，把你的心焐在怀里，岁岁年年，永不分离。

她转身，指尖沾着面粉，在他胸口画了个小小的梅花印：“那我们说好了，腊八要熬腊八粥，五九要等柳芽，还要年年都用这模子蒸梅花饺。”

裴砚忱捉住她的手，凑到唇边吻了吻：“好。”

窗外的雪还在落，茶庐里却暖得像一整个春天。他取过新揉好的面团，按进梅花模子里，压出细密的纹路，苏予安则把拌了梅瓣与猪肉的馅填进去，指尖沾着的面粉蹭到他的脸颊，他也不恼，只笑着把她的手拢进自己的暖袖里。

“五九天的风最磨人，别冻着。”他轻声说，掌心的温度透过布料传过来，暖得苏予安鼻尖发烫。

蒸饺的热气漫上窗棂，模糊了窗外的雪色。两人守着蒸笼，看着梅花形状的饺子在水汽里渐渐变得饱满，像极了枝头初绽的梅。裴砚忱温了两碗黄酒，递到苏予安面前，酒液入喉，暖意从喉咙一路漫到四肢百骸。

“腊八的粥要暖，五九的酒要醇，梅花饺要甜。”苏予安咬了一口饺子，梅香混着肉香在嘴里化开，眉眼弯成了月牙，“这样的日子，才是最好的。”

裴砚忱看着她，眼底的温柔快要溢出来。他想起去年腊八，也是这样的雪天，苏予安第一次用这模子蒸饺，不小心烫了手指，他慌得手忙脚乱，用雪水给她冷敷，却被她笑着揉了一脸面粉。那时他便想，往后的每一个腊八，每一个五九，他都要守在她身边，看她揉面蒸饺，看她笑靥如花。

暮色渐浓时，茶庐外的雪停了。两人把蒸好的梅花饺装在瓷盘里，端到窗边，就着温好的黄酒，看远处的梅林覆着薄雪，枝桠间藏着点点花苞。

“等五九过了，柳芽抽绿，梅花该开得更盛了。”苏予安靠在裴砚忱肩头，轻声说。

“嗯，”他应着，把她往怀里拢了拢，“到时我们摘了梅，酿梅酒，再蒸一笼梅花饺。”

原来最好的日子，从不是惊天动地的奔赴，而是腊月雪落时，有人陪你揉面蒸饺；是五九寒天里，有人为你温酒暖手；是岁岁年年，都能把平凡的日子，过成满是梅香的诗。

茶庐的暖炉还在烧着，黄酒还在温着，梅花饺的香气漫在空气里，像他们的日子，暖得让人舍不得醒来。

苏予安视角番外

我第一次见那枚梅花模子，是去年腊八，也是五九天的头一日。

那天雪落得急，茶庐外的梅枝都压弯了腰，我抱着刚买的面粉往回跑，一掀帘就撞进裴砚忱怀里。他手里攥着个木匣子，正蹲在暖炉边擦灰，见我进来，笑着把匣子递到我面前：“予安，你看这个。”

匣子里躺着枚梨木模子，刻着缠枝梅花纹，刀痕深浅有致，花瓣的纹路里还留着细细的木屑。“这是我爷爷传下来的，”他指尖摸着模子的边缘，眼里是我从未见过的温柔，“从前每到腊八，我奶奶就用它蒸梅花饺，说要把腊月的雪和梅香，都包进馅里。”

我蹲下来，指尖轻轻碰了碰梅花纹路，梨木被他擦得发亮，暖烘烘的带着炉边的温度。“今天是腊八，又是五九，”他抬头看我，“要不要试试蒸一笼？”

我当然想。

我用腊月的雪水揉了面，雪水清冽，揉出来的面团带着点微甜。裴砚忱去后院摘了半开的梅瓣，用盐渍了，和五花肉一起剁成馅，香得我直咽口水。可等我把面团按进模子时，才发现自己手笨得很，不是面团粘在模子里抠不出来，就是馅填得太满，一压就溢出来。

“别急，我教你。”裴砚忱从背后圈住我，双手覆在我的手上，带着薄茧的指尖捏着我的手，把面团一点点压进纹路里。他的呼吸落在我颈窝，温热的，混着黄酒的香气，我瞬间红了耳根，连手里的面团都忘了揉。

“你看，这样压下去，纹路才会清晰。”他的声音很轻，像落在梅瓣上的雪。我看着他骨节分明的手带着我的手，把面团压成一朵完整的梅花，忽然觉得，比梅花饺更甜的，是此刻贴在我后背的温度。

可我还是慌了神，去揭模子时，指尖碰到了滚烫的木边，疼得我“嘶”了一声。裴砚忱立刻攥住我的手，拉到嘴边吹了吹，又慌慌张张地跑到院里，捧了一把雪回来给我冷敷。

“怎么这么不小心？”他皱着眉，眼里满是心疼，却还是忍不住笑了，“你看，把小馋猫烫到了吧。”

我看着他蹲在我面前，用雪轻轻揉着我的指尖，暖炉的光落在他发顶，晕出一层温柔的绒边。那一刻我忽然明白，他说的“腊月的佳期”，不是指腊八的粥，也不是指五九的柳，而是指他愿意蹲在我身边，为我吹走指尖的疼，愿意把爷爷留下的模子，刻上我们的日子。

后来饺子蒸好了，梅花形状的，咬开是梅香混着肉香，甜得我眯起了眼。裴砚忱看着我笑，伸手擦去我嘴角的面粉，动作自然又亲昵。窗外的雪还在落，茶庐里暖得像春天，我咬着饺子，看着他眼底的温柔，悄悄在心里想：原来最好的五九天，不是等柳芽抽绿，而是等一个人，把你的手拢进暖袖，把你的日子，揉进梅花饺的纹路里。

今年腊八，我终于能熟练地用那枚模子压出完整的梅花。裴砚忱从背后抱住我时，我把沾了面粉的手按在他胸口，画了一朵小小的梅花。他笑着吻我的发顶，说要把腊月的雪、初绽的梅，还有我们的日子，都刻进模子的纹路里。

我知道，他说的“岁岁年年”，不是空话。就像这枚模子上的梅花，会一年比一年清晰，我们的日子，也会一年比一年暖。