全国赛半决赛的余温还未散去,林阳带着晋级的喜悦与压力回到“山海居”。
刚踏入店门,严振海便迎了上来,不过这次,他的表情格外严肃,没有丝毫的笑意。
严振海看着林阳,沉默片刻后,从兜里掏出一把旧钥匙,“啪”的一声丢给林阳,语气生硬地说道:“决赛题目是‘薪火相传’。滚回你‘林家味’的老窝,对着那口冷灶台,好好想想,什么是你的‘薪’,什么是你要传的‘火’。想不明白,就别回来了。”
林阳一脸诧异,下意识地接过钥匙,疑惑地问道:“严师父,为什么要我去那儿想啊?在这儿不行吗?”
严振海瞪了他一眼,哼了一声:“在这儿?这儿能让你静下心?那‘林家味’是你家的根,也是你厨艺的根。
决赛的题目可不是随便出的,你得回到源头,才能找到答案。
你以为靠你那点技巧就能赢得冠军?没有对这四个字的深刻理解,你在决赛就是去丢人!”
林阳挠了挠头,若有所思地说:“可是严师父,我不太明白,这‘薪火相传’和‘林家味’具体有什么联系呢?”
严振海背过身去,缓缓说道:“‘林家味’传承了这么多年,肯定有它的精髓,那就是‘薪’。而你要把这精髓传递下去,让更多人知道、品尝,这就是‘火’。你自己好好琢磨吧,我能教你的就到这儿了。”
夜幕降临,林阳怀揣着那把旧钥匙,独自一人来到了破败、空荡的“林家味”旧址。
月光如水,透过破损的窗户洒进店内,仿佛给这寂静的空间披上了一层银纱,照亮了布满灰尘的桌椅和角落里那方冰冷的铸铁灶台。
林阳轻轻推开门,“嘎吱”一声,门轴发出的声音在寂静的夜里显得格外刺耳。
他走进店内,看着熟悉又陌生的一切,心中感慨万千。
“爸、妈,我回来了。”
林阳轻声低语,仿佛父母能听到他的声音。
他缓缓走到那口铸铁灶台前,轻轻抚摸着灶台上的纹理,灰尘沾满了他的手指。
“严师父让我来这儿找答案,可答案到底在哪儿呢?”林阳自言自语道。
这时,仿佛有个声音在他耳边回响:“孩子,想想小时候,咱们一家人在这儿忙碌的样子。”
林阳闭上眼睛,脑海中浮现出儿时的画面:父亲在灶前熟练地翻炒着菜肴,母亲在一旁帮忙打下手,而他则在角落里好奇地看着,空气中弥漫着饭菜的香气。
“那时候,爸总是说,做菜如做人,要用心,要实在。这是不是就是‘薪’呢?”
林阳思索着。
突然,一阵微风吹过,破旧的窗户“哐当”作响,打断了他的思绪。
林阳睁开眼睛,看着空荡荡的四周,又陷入了沉思。
“‘林家味’之所以能在街坊邻居中受欢迎,就是因为这份用心,这份对传统味道的坚守。
而我要传的‘火’,是不是就是要把这种用心和坚守,通过我的厨艺,传递给更多的人呢?”
林阳在灶台前蹲下,盯着那冰冷的灶膛,仿佛能看到曾经跳跃的火焰。“我明白了,严师父。”
‘薪’就是‘林家味’的初心,对食材的敬畏,对传统技艺的执着;‘火’就是要让这份初心在新时代焕发光芒,让更多人领略到中华美食的魅力。”
林阳喃喃自语,眼神逐渐变得坚定。
就这样,林阳在这空荡的店面里,在月光下的灶台前,彻夜静坐,不断思考着,他的思绪在过去与未来之间穿梭,为即将到来的总决赛,寻找着最有力的答案。