（厨帅·序幕）龙举景云2019/10/6晴

民国二十一年的深冬，凛冽的北风裹挟着西北黄土，如厉鬼般掠过西安城楼。城墙根下，历经百年风雨的一添楼巍然矗立，飞檐上悬挂的冰棱在暮色中泛着幽冷的光，恰似一柄柄出鞘的寒剑。楼前的青石板路布满裂痕，被岁月磨得发亮的台阶上，残留着未干的血迹与冻僵的菜叶子，无声诉说着这座古城的沧桑与苦难。

清晨，第一缕微弱的阳光刺破厚重的云层，一添楼的雕花木门缓缓开启。掌柜孙正义正佝偻着背低头坐在桌前，用粗布抹布仔细擦拭着祖传的檀木算盘，指腹抚过那些被岁月包浆的算珠，每一颗都浸润着几代人的汗水。突然，远处传来零星的枪炮声，惊得算盘珠噼里啪啦跳动起来，一颗暗红的血渍在算珠间若隐若现——那是前日倒在店门口的逃荒者留下的印记，无论怎么擦拭，都无法完全抹去。

雕花窗棂将阳光切割成细碎的光斑，投射在一添楼的大堂内。雅间里，穿长衫的商人与戴礼帽的政客围坐在八仙桌旁，密语声与算盘声、菜肴香气混杂在一起。"这批军火必须经一添楼转运。"西装革履的男人将银票推过桌面，烛火映得他脸上的笑容格外贪婪。楼下大堂，扛着麻袋的苦力们挤坐在角落，就着浑浊的米酒啃着硬如石块的窝头，眼睛却直勾勾地盯着邻桌富家公子碗里泛着金边的莲籽羹，喉结不住地上下滚动。

后厨内，蒸腾的热气模糊了视线，几把菜刀同时重重剁在案板上，发出震耳欲聋的声响。老师傅们身姿挺拔，刀刃起落间精准如尺，将鲜红的里脊肉切成薄如蝉翼、均匀一致的柳叶片，刀光闪烁间仿佛带着韵律；而年几个年青人则体格壮硕，刀风虎虎生威，剁开带骨的羊排时木屑四溅，案板都跟着微微震颤；主厨孙师傅（孙正义）脚则最为轻巧，手持银刀在嫩白的豆腐上穿梭，眨眼间便雕出一朵栩栩如生的牡丹，刀面映出他眼里无与伦比的自信和非凡的创造力，他就是大家都公认的西北刀王，一代厨之天骄！

蒸汽弥漫中，后厨里很多人的影子在斑驳的砖墙上重叠又分离，仿佛预示着即将撕裂的情谊。孙正义抬头看了眼墙上的老挂钟，铜制的钟摆左右摇晃，每一次摆动都像是命运的倒计时。而刘仁星抹了抹把额头上的汗珠，随手扯过围裙擦拭刀刃，粗粝的布料与金属摩擦发出沙沙声。孙正义则将雕好的豆腐轻轻放入清水，望着漂浮的花瓣，嘴角勾起一抹带着光的微笑。“师兄，你的刀功又精进了一大节呀”，刘仁星既惊讶而又充满嫉妒，心里面暗自一沉，“他妈的，只要有你一天，在这一添楼里，我就永远没有出头之日……”邪恶的念头此时在他的心里又一次升级了……

夜幕降临，一添楼华灯初上，却难掩暗流涌动。当最后一位食客离去，地窖的阴暗的角落里在月光下悄然开启。刘仁星静坐如狸，小心翼翼地捧着账本，身旁的木箱里，金条碰撞发出清脆的声响，混着鸦片特有的甜腻气息，弥漫在潮湿的地窖中。他贪婪地抚摸着账本上的血手印，那是为了争夺一添楼（一添三绝）的秘方，留下的是最阴险最无耻的痕迹。"有了这个，一添楼迟早是我的。"他低声呢喃，镜片后的目光阴森而又炽热。脑海里泛起师妹郑玲珑（孙正义夫人）仿佛坐在雕花梳妆台前，对着铜镜仔细簪花。她身着华丽的旗袍，发间茉莉香清幽淡雅，却敌不过窗外飘来的刺鼻硝烟。刘仁星心有不甘，“金钱，女人，孙正义我那一点比不了你。而你却什么都拥有，为什么？？？？，到底是为什么？？？？”，阴冷的笑声此起彼伏充满了整个地窑。转眼间他好像又看见师妹眼波流转，顾盼生姿，可那眼底深处，却好似藏着比城墙更厚重的心事。而同时在孙正义的家中，他的夫人郑玲珑轻轻转动腕间的翡翠镯子，冰凉的触感让她想起白天雅间里那些男人贪婪的目光，以及他们话语中暗藏的威胁。“女人漂亮温柔难道也有罪吗？？？”郑玲珑暗自生着愁畅。她依偎着孙正义肩膀，月上三更，但是他们却久久的没有睡意……

此刻更夫敲过了三更已经多时了，整个一添楼陷入寂静。后厨的案板上，血水早已凝结成暗红的痂，仿佛一道永远无法愈合的伤口。数把菜刀并排躺在木架上，刀刃上的缺口在月光下格外醒目，像是无声的控诉。远处传来零星的枪声，惊飞了屋檐下栖息的寒鸦，它们扑棱棱的翅膀声划破夜空，也惊碎了这座百年老店的沉沉旧梦。

在这方小小的灶台前，有人用刀俎书写传奇，有人在鼎镬间埋葬良知。欲望如同野草，在乱世中疯狂生长，将人心啃噬得千疮百孔。有人为了至高无上的权势，不惜背叛兄弟；有人为了温婉多情的女人，甘愿深陷权谋；有人为了富可敌国的金钱，沦为欲望的傀儡。得失之间，不过是欲望编织的迷网，有人深陷其中，无法自拔。

人在，江湖即在。只要有人的地方，就有明争暗斗；只要有欲望滋生之处，贪婪便如附骨之疽，难以根除。一添楼里的故事，不过是这乱世江湖的一个缩影，道尽了人性的复杂与世事的无常。而这座古老的酒楼，将继续见证着无数人的悲欢离合，在历史的长河中，默默诉说着那些被岁月掩埋的秘密。