“暖炉烘焙教室”里,门上贴着“中秋限定戚风蛋糕课”的海报,海报旁,毛利小五郎正踮着脚往搅拌碗里磕鸡蛋,蛋清溅得满手都是,惹得旁边的柯南忍不住翻了个白眼。

叔叔,你这样打出来的蛋糕会消泡的。
小孩子懂什么!

这是给小兰准备的中秋礼物,必须我亲手做才像样。

话音刚落,教室前排传来一阵小声的赞叹,学员佐藤美咲正把自己的蛋糕糊倒入模具,动作流畅得像教科书,模具上还刻着小小的“烘焙大赛冠军候选”字样。
柯南顺着声音看去,注意到角落里的山田奈绪正盯着佐藤的模具。
上周的烘焙比赛预选赛上,佐藤以0.1分的优势挤掉山田,拿到了唯一的决赛名额,当时山田在后台红着眼眶说“总有一天要让她知道厉害”,这话恰好被路过的柯南听了去。

好了各位,把模具放进烤箱,温度180℃,定时30分钟,记得核对好设置哦!
主厨铃木太太拍了拍手,学员们纷纷起身送模具,佐藤刚把模具推进最左边的烤箱,山田就凑了过去。

美咲姐,我帮你看看定时吧,上次我就差点设错时间。
说着伸手按了按烤箱面板,佐藤笑着道谢,转身去收拾搅拌碗。
小五郎磨磨蹭蹭地把自己的“杰作”送进中间的烤箱,还特意拍了拍面板。
180℃,30分钟,错不了!

柯南凑过去看了一眼,悄悄把叔叔多按了一次的“定时”键调回来,没敢多说,毕竟小五郎今天的积极性难得这么高。
三十分钟很快过去,烤箱的提示音此起彼伏,学员们围着烤箱兴奋地讨论,佐藤第一个走向自己的烤箱,刚拉开烤箱门,一股刺鼻的焦糊味涌了出来。
她皱着眉伸手去拿模具,刚碰到模具边缘就“啊”了一声,手猛地缩回来,脸色瞬间变得惨白,接着身体一软,直直地倒了下去。
佐藤小姐!

小五郎反应最快,冲过去扶住她,却发现她呼吸微弱,嘴唇泛着青紫色。
救护车呼啸而至,最终还是传来了噩耗,佐藤美咲因吸入过量有毒气体,抢救无效死亡。
警方很快封锁了教室,鉴识人员检查后得出结论。

烤箱故障导致温度失控,长时间高温让蛋糕里的杏仁粉碳化,释放出有毒物质,应该是意外。
小五郎蹲在佐藤的烤箱前,眉头拧成一团,他伸手碰了碰烤箱面板,沾到一点糖粉,刚才佐藤倒蛋糕糊时,糖粉确实撒了点在面板上,可现在面板上的糖粉痕迹,却有一块被蹭掉了,像是有人刻意按过。

叔叔,你看佐藤小姐的蛋糕。
柯南指着烤箱里焦黑的蛋糕。

正常180℃烤30分钟,蛋糕会膨胀得很松软

可这个蛋糕不仅焦了,还缩成了一团,像是烤了很久。
小五郎立刻叫来主厨铃木太太。
铃木老师,杏仁粉高温烤多久会碳化有毒?


超过220℃,烤40分钟以上就会有风险,温度越高越快。

今天我明明反复强调要设180℃,30分钟……
那如果温度被改成250℃,定时改成60分钟呢?

小五郎的目光扫过在场的学员,山田奈绪下意识地把双手背到了身后。
小五郎注意到她的小动作,起身走向山田的烤箱,山田的蛋糕虽然也有点焦边,但比佐藤的好太多,烤箱面板上的糖粉痕迹完好无损。
他伸手拉开烤箱门,在烤箱内壁的角落里,发现了一张被烤得卷边的便签,上面用圆珠笔写着“250℃,60分钟”,字迹被烤得有些模糊,但能看出和山田笔记本上的字迹一模一样。
山田小姐,刚才你帮佐藤小姐检查烤箱时,是不是顺便改了温度和定时?


不是我!我只是帮她看了看,没改……
那你口袋里的东西,能拿出来看看吗?

小五郎的目光落在她鼓鼓的围裙口袋上,山田慌忙去捂口袋,却被鉴识人员拦住,从口袋里掏出了一部手机。
手机搜索记录里,赫然躺着“杏仁粉高温有毒”“烤箱温度调整方法”两条记录,搜索时间正是昨天晚上。
证据确凿,山田的肩膀垮了下来,眼泪顺着脸颊往下掉。

我家里靠我学烘焙开店,那个比赛名额对我来说是唯一的希望……

她明明知道我有多需要,却还是抢走了名额,还说我没天赋,再练也没用……
烘焙是用面粉、糖和黄油,给人带来幸福的手艺。

你却用烤箱毁掉了别人的生命,也毁掉了自己的路。

这样做,就算赢了比赛,又能怎么样呢?

山田再也忍不住,蹲在地上失声痛哭。
小五郎看着那盘勉强成型的戚风蛋糕,叹了口气。
看来给小兰的礼物,得重新做了……
