三道菜开战

最终展评挑战“无味即道”正式开启，展厅的灯光汇聚在灶台中央。

三小时内完成三道菜，顺序为前菜、主菜与甜点。甜点必须搭配茶饮，主菜要求融合异地风味。

随着倒计时启动，180分钟的挑战正式开始。

她开始细刀切丝瓜花瓣成花形，用冰水泡制收紧口感。乌梅酱加入蜂蜜，再点几滴米醋提亮酸香。

芝麻片薄如蝉翼，以焦糖煎制，叠起后如镜面般层层分明。

林子墨将炒花生末与小米椒拌炒，作为最后的香脆基底。

成品以冰碗装盘，瓷勺斜插，像极了雨后初绽的小荷尖尖角。

评委席片刻沉寂，直到筷子落下。

前菜评分公布：95分，评审等级A+。

距离挑战结束还有135分钟，主持人宣布主菜阶段开始。

顾雪凝抿唇微笑，回应的是坚定的眼神。2

羊排用盐与米酒初步去腥后，加入轻炒青花椒油腌制。

南瓜蒸软后与黄油、味噌搅拌成细腻如绒的糊状。

灶台香气层层翻卷，观众与评委席开始骚动。

羊排切块后竖立，后方以南瓜糊铺底，形如弯月，点缀青花椒油圈与紫苏叶，外圈撒一圈白胡椒盐。

整道菜宛若月亮升起在辛辣星空中。

主菜评分公布：99分，融合评级：S级。观众席掌声如潮。

二人回到休息位。林子墨递水给顾雪凝。

屏幕上浮现提示：甜点准备阶段即将启动。

顾雪凝望向评委席，低声呢喃。

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作者说：

这一章写的是展评大战的第一道菜，希望你能从字里行间感受到料理不止是吃的，也是视觉和想象力的作品。

丝瓜花真的可以生拌，乌梅酱配花生碎我没试过，不知道会不会很好吃，想尝试的朋友欢迎留言告诉我效果！

下一道羊排才是挑战的核心，我们继续冲～2