香气复盘返场

她缓缓打开那包鱼肚与竹荪。

指尖触到食材的一刻，心境前所未有的平静。

这是

是考验，也是认可。

【系统提示】

【川菜清雅试炼·第二阶段已开启】

【当前目标：复盘返香】

【评分重点：香气分层、汤体纯度、刀工流畅度】

她站在原地，闭上眼。

脑中回想百汤录对香气的描述。

鱼肚温润，竹荪清雅。

她要构建三层风味。

她起锅、生火、理料。

节奏沉稳，步步精准。

火候控制在八十五摄氏度，保持微沸不翻腾。

鸡骨、猪骨、老母鸡熬出第一锅汤。

再以干贝原汤叠加。

四小时后加入竹荪焯水。

每片叶脉剔除，薄如蝉翼。

鱼肚提前泡发。

高汤走油两遍，去腥增弹。

【系统提示】

【当前专注度已达98】

【香气传导分析生成中】

他没有出声，只静静看着她的背影。

认真，执着，不浪费食材，不依赖系统。

像极了他年轻时的自己。

深夜。

她尝试不同汤段组合调分层味道。

记录下每个汤段的汤色、香气、厚度、回味。

便签贴满操作台。

她尝试头汤压尾汤回吊法。

七轮连续尝试，每轮细微不同。

她继续观察锅中泡沫。

绘制香气起伏热力图。

追踪香气释放高峰。

清晨。

汤终于熬成。

汤色澄澈如玉，细油轻浮。

竹荪漂浮，鱼肚沉底，白菜晶莹。

眼神清澈，却不期待。

先闻其香，再送入口中。

闭眼片刻，喉头轻动。

他默默喝完最后一口，才放下碗。

【系统提示】

【清雅试炼已完成】

【评分结果：94分】

【获得称号预告：川香传习者（初阶）】

【奖励：特级香气模拟模板开启】

她脸上浮现一丝淡笑。

是疲惫后的满足。

是得偿所愿的温柔。

是成长的印记。

【系统提示】

【阶段试炼切换中】

【下阶段：鲁系基础试炼启动准备】

天光乍亮，灶火犹温。