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小白那顿饭对女孩来说，真是太丰盛了，新米煮出来的饭，特别好吃。几个菜也是色香味俱全，有一碗煎得二面黄的豆腐，一个炒得绿油油的青菜，一碗咸菜，还有两根家做的香肠。

小白那高高的高粱与玉米，那矮的小米子，那黑绿的毛豆，都发着甜味，给他一些希望——这是给他与大家吃的粮食。

小白家那只横强恶霸花公鸡，如今已在锅子中央为那柴火煮出油来了。鸡是白水煮，锅上有个盖，水沸了，就只见从锅盖边，不断绝的出白气，一些香，在那热气蒸腾中，就随便发挥钻进鼻子孔。

九锅内原是蒸有一锅红薯，熟透了，毛弟进了灶房就到锅边去，甩起锅盖看看。毛弟的妈正在灶腹内塞进一把草，用火箸一搅，草燃了，一些烟，不即打烟囱出去，便从灶口冒出来。

九大块五花羊肉入锅煮熟，捞出来，俟稍干，入油锅炸，炸到外表焦黄，再入大锅加料加酱油焖煮，煮到呈焦黑色，取出切条。

九我先把四片肉放到水里煮会，煮熟就行，不能煮老了，煮熟后拿起来晾干，晾干以后放到油锅里一炸，再放上酱油，放上一点五香，放上一点黄酒，再放上水，就用文火慢馒地炖，炖上两个小时，水差不多炖干时，红烧肉就做成了……

小白会做油盐锅巴，他煮了饭，先把饭用个盆盛出来，留下锅巴在锅里，洒上盐，抹上油，用文火炕一会，铲起来就是又香又脆的锅巴。

小白大总管拎起那一只十三年的猪膘肉搁在案板上，小心地切下一小条肉，把其余的仍然挂起。肉洗净后切成细丝，上笼屉焖熟，再拌入麻油辣油和香料，浓郁的肉香在小小的灶房里飘起。

小白厨房的人非常像一只逐味的猎狗，东闻闻西嗅嗅，睁大圆眼瞪着冒着泡泡的锅子，全身颤抖地期待着。一锅什锦砂锅的香味足以让他精神恍馆。

九于是就着那个炒饭的热锅底，就倒了一大碗冷水进去，不一会，那冷水就翻花了，而且因为锅边上有油，就咝咝地响。等那开水真正滚得沸腾的时候，忙着拿过酱油瓶来，把酱油先倒在锅铲上，而后倒在锅里去。那锅底上的开水，就立刻变成混洞洞的汤了。

九揭开锅，把用新麦子面抻出的面条下到沸腾的滚水里。用筷子挑了挑面条，他盖上锅盖，大声对灶前烧火的母亲说：“火力稍微大一点。”母亲答应着，将一大把金黄柔软、散发着香气的麦秸塞进灶膛。

九聚义厅门口支着一口大锅，咕嘟咕嘟地煮着一锅羊杂碎。这羊杂碎可是关西一宝，将那羊头、羊心、羊肝、羊肺、羊肠、羊胃和羊蹄子，一并在大锅里煮熟。然后捞起来切片，舀上一碗原汤汁，再拌上盐、胡椒面和辣子，原汁原味儿，暖暖烘烘，汤浓锃亮，杂碎熬煮得嫩烂脆香，当真是鲜美无比！