赤芍很早便起来处理食材,还在告示牌上写下了“今日菜品——南煎丸子 15RMB/盘 菜品制作需要时间,请食客们耐心等待一下!”
今天的天气不太好,天空阴沉沉的,积聚了很大一片乌云,看着随时有可能要下雨。
赤芍“今天的生意应该很一般,没有多少食客过来吃饭。”
赤芍看了眼天气,在心里滑过了这个想法。
忙完了备料,赤芍便拿了把摇椅放在大堂前的走廊上,趁着没有食客上门就坐着休息一会儿。
赤芍躺在摇椅上,盖着羊毛毯,吹着有些许湿润的风,看上去很是惬意。
…………
NPC“啊!下雨了!”
烟食楼外边突然变得嘈杂起来,吵醒了半寐着的赤芍。
只见赤芍用纤细的手指轻轻揉了揉眉间,一双好看的柳叶眉上扬了起来。
赤芍抬眼望向门口,只见是两个高中生模样的女孩进了来。
NPC“哇!好漂亮的小姐姐!”
两个女孩一进门就看见一位有着雪肤乌发的大美人看着自己。
赤芍“进来避避雨吧,不用点菜也可以进来。”
就在三人说话之间,赤芍看着下得越来越大的雨,语气温和地让两个小姑娘进来躲雨。
NPC“谢谢姐姐!”
忘记带伞的两个女孩子惊喜地说,很是真诚地跟赤芍道了谢。
赤芍“你们随意坐,我给你们煮点姜茶,可以驱去寒气。”
赤芍带着两个小姑娘来到大堂里,体贴地去煮姜茶给她们喝。
赤芍“喝吧。”
赤芍把装着姜茶的水壶和两个干净的玻璃杯端到桌上,让小姑娘们各自喝一杯姜茶。
NPC“哇,喝下去好暖啊!”
NPC“小姐姐,我们俩想点一道今天的菜品——南煎丸子。”
NPC“我们饭量小没办法吃完两盘,只点一盘应该可以吧?”
两个人零花钱都不多,但又想谢谢赤芍让她们进来避雨的好意,只能颇为不好意思地点了一道菜。
赤芍“没问题的,不浪费粮食就很棒!”
赤芍自然看出来她们囊中羞涩,没有语气刻薄,而是温柔地夸了她们珍惜粮食。
见两人欣喜的模样,赤芍也浅笑了一下,转身进了厨房做菜。
厨房里,赤芍首先将成块的猪肉切成细末,切好后要往猪肉末里加入适量的鸡蛋液、少许盐、些许料酒,接着再加入适量的味精、酱油、黄酱、香油。
接着赤芍再往肉馅里加入少量水淀粉,注意要朝同一个方向进行搅拌,然后挤成一个个看起来大小均匀的丸子。
接下来拿出一个锅,往锅里放油烧热,再将丸子推入锅里进行煎面。
之后,赤芍再用洗干净的没有水珠的勺子将丸子按扁,一面煎熟后再翻面继续煎,等到两面都煎好后取出备用。
接下来把锅里的底油留着,然后往里边放葱、姜末进行爆香,倒点料酒进行烹煮。
然后加入熬制的原汤、些许酱油、盐、糖、味精。
最后,赤芍把丸子下入锅里,锅开后转小火熬入味,见差不多了就再转大火勾芡,翻面后淋上香油,这道南煎丸子即可出锅上桌。
赤芍“上菜了。”
赤芍把南煎丸子端到了两个小姑娘的桌子上,见她们点了点头才回了厨房。
NPC“快试一试吧,晴晴!”
扎着高马尾的女生对短发女生说着。
NPC“你也快吃吧,鱼鱼!”
短发女生朝马尾女生笑了笑,两人才一起动筷吃午饭。
很显然这道菜很好吃,两人全程不说话,只管埋头苦吃,时不时给对方一个笑容,满是一起吃到美食的满足。
NPC“谢谢姐姐!雨停了我们走啦!”
两个女生结了单,就跟赤芍告别。
赤芍“等一下,可能一会儿还会下雨,我给你们叫了车,手机尾号是0328,上去后跟我打电话。”
赤芍叫住了两个女孩,把写着手机号码的纸条递给了她们。
赤芍“如果你们相信我的话,就搭车回家,不然有可能以后就跟父母分离了,一直活在深山小镇里。”
见两个女孩想拒绝,赤芍只能提点了几句。
NPC“那谢谢姐姐了!”
听了赤芍的话两人就想到拐卖的新闻,脸色唰的一下就白了,很是感激地看着赤芍。
看着两人上了车,没过一会儿赤芍就接到了电话,直到两人回到家里才挂了通话。
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(作者的话:大家出门注意安全,最近失踪的新闻好多,希望他们都平平安安的)
NPC南煎丸子是这个样子的
感谢大家的打卡~mua~
这周就开学了,所以暂定每周一六点1更~感谢大家的支持~