第四十三章 熊掌and银龙肉

“不，我可不认为刘安宇会犯这种错误！”

“平时当然不会……不过这巨形鳗鱼肉，与普通鳗鱼相比差别极大，可以算是之前完全没有出现过的食材，就好像第一个料理熊掌的人，厨艺再高、做出来的东西肯定也能崩掉牙。”

“嗯，别说是第一个料理熊掌的人，据说在熊掌料理发源的古代中国，还有数次皇帝因为熊掌做不熟而杀死料理人的记载……那些可都是‘御厨’，应该属于那个时代的一流料理人了，连他们都会弄出没熟的料理出来，可见偏门的食材，对所有料理人来说都是难题，会出错也很正常。”

“等等……你们有没有发现，每次换汤沸煮的时候，气味都会出现变化！”

“没错，虽然描述不太清楚，但是的确香味越来越统一了……但是怎么可能？”

“为什么不可能？平时进行一些依赖香料的料理的时候，也经常会到八种以上的香料吧……”

“香料是香料，难道你想说，他可以驾驭八种高汤之间的配合？你明白这需要多精准的判断与观察吗？”

无论是大家如何议论，同样的步骤，刘安宇重复了八次。

每次重新开始沸煮的时候，一股浓郁的混合型海鲜香气，都会飘散开来……

而且一开始的时候，香味越来越混杂，但是最后几次，香味却开始统合起来！

八次之后，每一段鳗鱼肉段来说，都是在八种高汤中，各沸煮过一次。

之所以八段肉段一起进行，仅仅是为了料理更加方便、迅捷而已。

而最终每段肉段、或者说是肉条，都完成过八道工序的沸煮之后，刘安宇将它们简单的切块，之后每块放在碗中，加入早就准备好的清汤……

每段肉条分成六块，就这样……刘安宇的第一批成品，四十八份“银龙肉”准备好了，并放在了自己这边的展台上。

就在清汤加入的瞬间，一股令人精神振奋的香气，从展柜中传了出来……

“欢迎品尝‘银龙肉’，这是第一批！”刘安宇微笑道。

“龙肉？好、好大口气。”井田不满的在一旁嘟囔道。

话虽是这么说，但是他的动作可不是这么想，因为刘安宇端出的这栩栩生辉的鳗鱼肉，在清澈见底的汤汁中，闪动着莹白色的光彩，虽然没有品尝味道，但是从“色”、“香”上，都看不出是失败品的样子！

马上不少客人闻到香味儿都向刘安宇这边靠近了过来……

客人开始聚拢，这是正常的，毕竟以刘安宇在国际上的地位，想吃他料理的人有很多。

但重要的是之后大家的反应！

也就是的刘安宇的料理，究竟成功与否。

其他人聚过去其实也晚了，因为第一批只有四十八份，大部分都被一直在周围等着的客人取走了，还有少部分被崛越这种、能够为了先品尝料理能够豁出面子往里挤，而且其他人还不好意思挤他的人取走了……

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