食在宋朝：奖赏菜肴

导演欢迎大家来到老金华餐厅，戏台上的四位女士分别，在进行点茶、焚香、插花和挂画。

谭松韵太厉害了！

导演宋人吴自牧在《梦梁录》中称这四件事情为“四般闲事”，也是当时的“四大雅事”。

导演经过一天的任务挑战，最终Baby组和坤儿组是我们获胜的搭档，你们将可以品尝到来自宋朝食谱改良制作的宋宴。

导演其中的很多食材和技艺，反映了当时宋朝人的生活与文化，两队获得赏的队伍请入座，其余的队伍请到边上观看。

｛喜提佳肴旁观席。｝

周深这话也是说的出口的吗？

金靖太过分了啊！

金靖输都已经输了，还要输的这么惨。

导演两个接受奖赏的队伍，可以先品尝你们桌上给大家上的前菜。

品尝的第一道菜便是山海兜，是用竹荪包裹着新鲜的虾肉，格外的清淡。

蔡徐坤哇～

谭松韵哇～这个好好吃啊！

第二道是婺州古法匠膏蟹，一种生腌的螃蟹。

第三道是茄鲞，让旁观的人馋的不行。 第四道是醉闷两头乌配炊饼，又称为清照醉肉，起源是因为李清照思念自己的丈夫喝了好多的酒，醉了就把酒壶里的酒，倒翻到烧肉的锅里了。

导演前菜大家品尝完毕了之后，我们就要为两队呈上你们各自受到奖赏的菜品。

｛福气还在后头。｝

李晨这只是前菜？这不算？

｛这一环节还要多久？｝

倪虹洁他们是全套服务！

Angelababy后悔了不？

导演那我们先来为Baby组，呈上你们的菜品大鹏卵。

导演这些主菜是完全根据宋朝食谱当中的记载还原制作的， 这道菜记载于周密的《齐东野语》。

导演它的做法是先将十几个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄装进洗净的羊肚里，扎好之后蒸熟。

导演再把羊肚放进洗净的猪肚里，然后用蛋清溜缝填好再扎好之后来蒸熟，所以它形状像一个瓜一样大，所以叫大鹏卵。

蔡徐坤吃到就是赚到了。

谭松韵这个味道有一点像蟹黄的味道。

周深我就说刚才怎么闻到一股蟹黄味。

导演接下来把坤儿组的菜也上上来吧！

导演这两道根据宋朝的菜谱还原的菜品，分别是莲房鱼包和拨霞供。

导演《山家清供》中对于拨霞供的做法描述，是对于火锅这种吃法最早的文字记载。

谭松韵这个就是火锅啊！

导演莲房鱼包，源自于宋代初夏莲花含苞待放的时候，把莲包取下来把里面的穰去掉，把鳜鱼的肉填进去吸收莲包的芬芳和味道。

金晨这个好棒啊！

李晨怎么想出来的？

沙溢讲究！

周深同样是鱼，区别怎么这么大？

蔡徐坤突然想唱一首《大鱼》是不是？

李晨大鱼被吃了！

周深我现在只有鲱鱼，没有《大鱼》。

导演今天我们的两个获胜队伍也已经享受过了宋朝的美食，那现在我们就要前往惩罚的房间，那里的食物也在等着你们。

沙溢我们都不配在这吃吗？

谭松韵怕串味是吗？

沙溢那个房间我需要四面都是窗户。

｛给哥通通风。｝