第十七章 小吃摊

　　民以食为天，这句话不管在哪个时代都适用。

　　在前世，也就是21世纪，大多数人都很喜欢烤串、炸鸡、奶茶……因为东西味道好，所以吃的人多，那么在这个时代应该也是一样的吧！

　　简溪敲定主意，就开始动手安排了。

　　先是叫简阿爹和简虎去砍些竹子和柴火回来，自己去了一趟李大爷的肉铺，特地预订了十斤带肉的排骨和四只猪蹄，明天早上来取。

　　“溪哥儿，你这到底是要做什么啊？”

　　简阿爹和简虎手里都拿着柴刀划竹子，将竹子削成一根根的细签子。

　　“阿爹，我准备搞个炸串来卖，土豆韭菜什么的都给串起来炸，再抹点酱料，老香了！”

　　“也不走远了，就在我们屋前支个摊，人闻着了就忘不了这个味，哈哈。”

　　“行，溪哥儿，你想做什么就做，我们都相信你。”简阿爹乐呵呵的笑着。

　　第二天，简阿嬷老早就起来了，架着柴火把卤水给煮了起来。

　　简溪起来都过了一个多小时了，用冷水洗了把脸。“感觉这早上还冷飕飕的。阿嬷，这卤水都快煮好了嘛？行，那我先去拿肉了。”

　　简阿爹叫住了他:“肉你大哥已经去拿了，你就在家等着吧。”

　　等简虎回到家，把肉都给洗净后放进了卤锅中，又去后院摘了不少菜，全都给洗净用竹签子给串了起来。

　　“大哥，现在时间差不多了，你先去前边把摊子支好。”简溪把卤肉都给捞了起来，一块块的切好，简虎应声而动。

　　清晨，整个村庄都还在浓雾的笼罩中，鸡鸣三声，一户户人家都从睡梦中醒来，还没有做早饭就已经问到了不知从哪里飘来的香味。

　　“我说简家的溪哥儿啊，你们这是做什么呢？大早上就闻见了你们家的味儿了！”农忙过了，菜也都种上了，村里人最近也比较闲，早上也不急着去地里，都围到了简家的摊前。

　　“对啊，早上就闻着了，弄得我都觉得我家的饭不好吃了。”

　　“我家也是，孩子闻见了，非要吃肉，大早上的哪儿给他弄肉去？！”

　　“别说，闻着这味儿，我感觉我又饿了！”

　　“我也是……”

　　众人七嘴八舌的说着，忽而又发出几声大笑，好不热闹。

　　“各位叔叔叔嬷，我们家今儿个在这摆个摊子，卖些吃食，大家要是喜欢都可以来买，价格绝对优惠。”简溪把东西都给摆好了，听他们说了一会儿才插了一句。

　　“哈哈，要是好吃我们大伙肯定都买啊，不过溪哥儿你卖的都有哪些啊？”

　　“这是灌汤包，一文钱一个；这是卤猪蹄，五文钱一只，还有这卤排骨，两文钱一块；这旁边的是炸串，素的一文钱两串，肉的一文钱一串。”简溪给他们简单介绍了一下食物和价格。

　　周围的人咂咂嘴。“香是香，就是贵了点吧？！”

　　“对啊，这包子谁还不会做嘛，这么小，还卖一文钱一个，怕不是想钱想疯了！”

　　“不贵，这哪里贵了啊！就说这包子，全是白面做的，里面还是肉馅，我们家溪哥儿做的可跟镇上的不一样！还有这卤肉，我们买来也花了不少钱呢，而且这味道也是顶香的！”简阿嬷解释着，就好像一个搞推销的啊。

　　“那先给我来两个串串尝尝味儿，我要那个韭菜和土豆。”有人看了半天，最后还是选了个最便宜的烤串。

　　简溪把菜给放入油锅里炸了，又撒上酱料。“吃辣还是不吃辣？”

　　“吃，多放点辣椒！”村

　　这边的人大多口味都重，喜欢吃辣，不过村子里倒是有很多外边来的人，也有些吃不得辣的。

　　那人接过去尝了一口。“嗯，好吃，又香又麻又辣！再给我来十串，多放辣椒啊！”

　　“真的假的啊，有这么好吃吗？溪哥儿，也给我来两串，我也来尝尝，我的就少放点辣吧。”

　　“简阿嬷，给我来两个包子吧，我倒要看看这有什么不一样的。”

　　“好嘞！”简阿嬷斗志满满，给拿了两个包子。

　　“哎，有汤啊，还真有汤啊，嗯，好吃，比镇上卖的好吃多了！”

　　一时间，周围的人都纷纷买起了吃的来，不过卤猪蹄和卤排骨却是没人买，觉得太贵了，都只得极力的忍着冲动。

　　“哎，溪哥儿，你这卤猪蹄有卖的啦？给我来一个，不，来两个。”

　　同村的满阿嬷跟别人唠嗑，说简家摆了个摊子，卖的吃的老贵了，一点也不顾及村里人的情面，想赚钱想疯了。大志听着，赶忙跑了过来，生怕晚了就没了。

　　“就上次在你家买的卤猪蹄，是真香，回家了还不够吃，我爹都说我为什么只买了一个。还好溪哥儿你在卖了，不然以后想吃都还没有了。”大志同溪哥儿说着笑。

　　卤猪蹄一下子就只剩下了两个，旁边的人也都有些急了。“给我也来一个卤猪蹄，平时从你们家门前路过都能闻着味，今儿个也买来尝尝。”

　　“我，我也要个卤猪蹄，看着就油汪汪的。”

　　“我……”

　　“卤猪蹄和炸串已经卖完了啊，还剩下卤排骨和灌汤包，也都很好吃啊。”才过去不久，摊子上的东西就少了一半了。

　　“什么？完了？这么快啊，我还想再买一个呢，早知道刚才就不回去了！”

　　“溪哥儿，这串串也方便，你再去弄几串来吧！”

　　“对啊，溪哥儿，你怕不是在家里藏了些怕我们吃了哦！”

　　“各位，是真没了，我们也只弄了这么点，要还想吃，明天赶早就行。这卤排骨也好吃的。”太阳越来越大，即使支了个小棚子，简溪脸上也出了不少的汗。

　　“行，那我明天赶早，明天溪哥儿你可得给我留一个啊！那就给我来两块卤排骨。”

　　很快，一个上午就过去了，简溪摊子上的吃的也卖完了，最后剩下的包子也被人给包完了，还预订了明天的。

　　“真没想到这一个上午就把东西全给卖完了啊！”简阿嬷高兴的说着，笑得连眼睛都眯成一条缝了。

　　“怎么想不到，就溪哥儿那个手艺，连酒楼里的厨子都比不上呢！”

　　“阿爹，你又在胡说了。”简溪有些害羞又有些高兴。“这炸串便宜，买的人多，很快就没了，下午再去摘点菜。其他的虽然也卖的挺好的，不过太费时间了，下午就不整了，把凉皮重新整起吧！”

　　“行，都听溪哥儿的！”