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熏腊肉

兽世小娇妻

储存肉!!听到这个尹森激动得不行,这太重要了,他迫不及待的想通知族人。

“我们先试一下,万一他们不信呢?那样我们能有成果给他们看。”乔依拉住他。

把肉切成一根指头宽的长条,用盐抹上,还加了点花椒粉,用来做腊肉。

“这个肉可以挂在通风的地方,等它风干,也可以用柴火熏过,这个好吃,就是麻烦了一些。”乔依边弄边解释。

剩下的肉有一半,尹森看她操作也差不多会了,两人一起弄。

“等会儿我们一起去捡柴吧,我看看哪种柴熏肉香一些。”尹森一头雾水,这还跟柴有关系?但是小雌性说啥就是啥。

把肉都抹好调料,然后两人出门。

“还需要很坚韧的藤蔓或者草把它们挂起来。”乔依想着,挂腊肉的架子,还要有东西装腌制的腊肉。

山洞能打,那石缸应该也可以吧?

乔依拍拍尹森的背,她只能够着他的背....

“你可以把石头挖空吗?留一个底那种?”要是可以,那就很棒!“可以,很简单,你用来干嘛?”这对兽人来说很简单,爪子锋利得很!

“棒诶!那你帮我掏几个石头吧,我需要很多石缸。”解决了一个难题,剩下的简单。

“好。”

来到外面,去树多的地方,这里有很多枯枝,乔依捡起一根闻,没什么香味,不要。

又捡了几根,都没什么味道,尹森看着,问“要什么样的?”

“要带特别的味道的,跟普通的不一样。”尹森想了想,他记得有一种树,划破里面有冒水水,他之前用来磨爪子。

“你跟我来。”尹森带着她来到一片树林,周围的树虽然高大,但是枝干多,有些都伸到地上了。

“这些树划破了会冒水,还有一股特殊的味道。”尹森用手掰下来一截树枝,果然冒出水了,乔依看着这个淡黄色的油,愣了,这树啥情况。

用手沾了一点,闻了闻,花生油的味道?!!这树,牛呀!

乔依激动的拍他的手,“这个树好!我们带回去吧。”出油很慢,但是挺多,不适合用来熏肉,会烤糊,但是流出来的油可以炒菜。

尹森看她眼睛冒光的样子就知道这东西有用。

“但是这个树不能用来熏肉,我还得再找找。”尹森掰了一捆,然后继续寻找其他树。

过了一会儿找到了另一种树,带着一股香味,跟香叶的味道很像,很浓郁,这个适合。

“这个,带这个回去熏肉!”然后两人带着很多树枝回去,当然,乔依没拿,尹森不许呀~

用木头做了一个简易的棚子,用树叶搭在上面,然后把肉用藤蔓串起来挂上去,下面生火,把香树的枝干放进去,发出一阵香味。

“好香啊,这个熏了以后就可以吃了吗?”尹森边添柴边问,这味道太上头了。

“不行哦,你想吃了的话割一些下来烤也行,也很香的。”这是靠烧树枝冒出来的烟熏到肉上,渗透进去,同时把水分熏干,后面不会那么快变质,而且吃起来会很香。

尹森有些等不及,割了一块烤,烤熟了先分给乔依,然后自己一口把它吞了,好吃,麻麻的,香得很。

乔依也很喜欢这样烤肉,她小时候每年熏腊肉的时候,妈妈就会这样烤肉给她吃,她觉得超级好吃,还有香肠,可惜材料不够,不然可以一起做了。

就这样,两人熏肉熏了三天,还有几块肉是挂着风干的,毕竟还要给族人看。

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