十三上

十三

今天，无论是对杨逍、范遥还是张无忌，甚至是逍遥馆而言，都是非常重要的日子。

今年的东北六县料理大赏在秋田举行，杨逍很早已坐火车到秋田准备比赛，碰巧逍遥馆这一两天只有张无忌一个客人，范遥干脆暂停营业，和张无忌一起前往为杨逍打气。

对于这个比赛，三人都是充满期待的。

本来，以杨逍低调的性子，对这种比赛向来没有什么兴趣。他来东北已有几年了，但一直都没有任何参赛的意欲，然而，今次却是不同，除了是实现他对张无忌的承诺，报答他的恩情外，更重要的，是这是他重生的一个重要契机。不管结果怎样，他也要竭尽所能，证明自己的实力，为自己重建自信。而在备战的日子里，他彷佛再次找回那件事发生前的自己，充满了热诚希望，心里再次燃烧着熊熊烈火，那份被他刻意压抑的斗心又再次回来了！他感到一股新希望，新生命源源不绝注入体内，经过多年来像死灰一样的日子宣告结束，那个对料理充满热爱，才华横溢，光芒四射的杨逍终于回归了！

这个明显的转变，跟杨逍最亲近的范遥和张无忌很快便察觉得到，尤其是范遥，这些年来都看着哥哥失意沉沦，虽极为痛心不忍，但却无法为他做些什么。他很感谢张无忌，他不只还了杨逍清白，更利用这次比赛的契机，令杨逍重获新生。

他和杨逍已商量好，无论比赛结果如何，杨逍也会和张无忌一起回去东京。在向范遥提出这个想法时，杨逍既是内疚又是为难，这个弟弟对自己情深义重，他当然不能自私的抛下他，可是张无忌说得对，在哪里跌倒，就在哪里站起，他很清楚，只有鼓起勇起回去东京面对一切，他才可以真正摆脱阴霾。

范遥“哥，你放心跟无忌回去吧！别担心，逍遥馆会继续经营下去的，你不是已把一些旅馆的名菜做法都已记录在笔记本上，交给接手的厨师吗？即使他不能做出跟你一样的味道，也绝不会令客人失望的。”

听到范遥这话，杨逍释然了不少，他的弟弟，无论在什么时候都在背后默默支持他，守护他，事事都以他的幸福快乐为先。虽然之前不幸屡遇奸人，可在他一生之中，却有范遥和张无忌这两个真心待他好的人，已经心满意足，别无他求了。

今年参赛的都是来自东北六县的精英，很多更是来自著名的老牌餐厅，竞争对手非常强劲，可杨逍仍是自信十足，他不计较比赛的结果，就只想享受过程，所以，即使很多参赛者都是怀着争胜之心而来，杨逍的目的却是远远简单—他要令自己重生。

按照大赛的规定，厨师的作品必须利用东北食材，制作出传统的，最能代表东北的料理，料理的呈现方式，份量不限，主要目的是向日本其他地方展示东北料理的特色，因此，杨逍为此度身订造，设计了一套他自创的东北风味怀石料理。

怀石料理是日本最高级的料理之一，采用的都是最顶级的食材，除了味道之外，对摆盘亦十分讲究，甚至有人形容，一道怀石料理，就好比精致的艺术品一样，而且，怀石料理包含了十四个主要部份，要配合丰富多变的烹调方式，对厨师的功夫要求极高。