零食篇

日子如水般的过着今天莫离不用去庄园，因为前段时间一直高强度的忙碌，今天总算可以稍作休息一下，打算把宅子里的八个人叫到家里来，一起搞小食，让他们八个人打发一下时间，毕竟装修铺子需要点时间，不如让他们去搞个副业赚点零用钱，早上起来之后让田大姐去把需要的食材买回来，然后他和周跃两人去村子里把八个人接到家里来…………来到村里莫离把八人介绍给周跃认识，互相认识过后就起程往家出发。

总共 加上周跃，莫离一起十人，二位女生和莫离，周跃坐马车，六个男生自己赶牛车，晚上回去的时候八个人就可以一起坐牛车回去，马车上的是二位女孩子坐马车里面，莫离和周跃坐马车外面，周跃赶车，莫离坐旁边，一群人来到家里莫离说：今天要做的小零食呢！我也是第一次做，我只知道做法和配方，我们一起来摸索着做吧！能做出来第一次，那第二，三……无数次就不难了，只会越做越好。

兰恩说：公子，要做什么，从哪里开始呢？

莫离说：先做第一个小零嘴，猪肉干，但是这个今天做了当天吃不上，我们先来做一遍，往后你们可以照着做，做好了可以卖，也可以自己想吃了做些来吃，解解馋。

戴泽说：真的吗？

莫离说：当然真的，你们可以放在店铺里售卖，也可以自己做点来吃，但是绝对不可以把方法告诉别人。

戴泽说：我们不会告诉别人的，我发誓。

肖鱼，苏亚，王科，顾磊，方宇儒，兰恩，温磊说：我们也发誓，保证不外传。

莫离说：好，你们知道孰轻孰重就可以了，其实很简单，主材料用；猪肉或牛肉，我今天选择的是用猪肉，选猪后腿肉或纯瘦肉就行〈根据个人喜欢，要不要把肉上面的筋去掉？如果喜欢吃带筋的就不要去掉，如果不喜欢吃可以去掉），先清洗猪肉，洗干净的猪肉把它切成拇指大一点的肉条，〈也可以切成薄厚适中的肉片〉然后放入调料腌制。

苏亚说；调料要放些什么？

莫离说：别急，我马上告诉你们，你们可要记住了，如果记不住可以用写的也行。

方宇儒说：我可以记住的。

莫离说：好，那开始了，调料是；生抽，白糖，盐，辣椒粉，生姜，白酒，花椒，把这些调味品和之前切好的肉条〈肉片〉和在一起抓匀腌制最少十二个时辰〈要想更入味，可以腌制一天〉让它入味，然后把腌制了十二个时辰的肉干串起或者摆放在干净的簸箕里晒干〈或风干〉，一定要码放整齐，不要全部堆在一起晒，大约晒二天，晒好之后把肉干放锅里蒸，＜蒸的时间长短，根据你做的肉干多少量来决定蒸多久〉，最少蒸4o分钟，＜量做的多可能的要蒸一小时＞，最后把蒸的好肉干再次晒一遍，一定要在晒一遍不能不晒，因为在蒸制的过程中会产生水分一定要把水分晒干才容易保存，还不会影响口感，不然的话肉干水水的口感，没有嚼劲，不香，最后一步把哂好的肉干装进密封的罐子里保存起来。

王科说；时间有点长，但是我愿意等待，就是今天不能吃到，有点可惜。

莫离说；好了，第一个小零嘴的方式，我就告诉你们了你们就自己回头去做吧！

苏亚说；我可以和心兰恩一起尝试着做，我觉得不难。

莫离说：很好，那我们把肉干放在旁边腌制吧！我再来告诉你们另外一个小零嘴的做法。

八个人说：好，非常期待！

…………………………因为，最近我在开辟菜园加上小孩又生病所以更晚了，抱歉<(_ _)>

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