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十五

穿越之过遐逸的田园生活

进山回来以后,第二天莫离就去镇上药铺卖掉了那棵灵芝,年份不是太老但还是卖了过合理价。

卖完灵芝又去了一趟迎醉楼,掌柜的看见莫离到来开口说:您来了,我还正准让人去通知您,老板明天就到了,没想到您今天自己来了。

莫离说:有点事情所以就来一趟镇上,顺便来打个招呼而己。

李掌柜说:来的太巧了。

莫离说:刘老板大概什么时候能到迎醉楼。

李掌柜说:明天中午能到。

莫离说:我知道了,我现在就去买些东西和调味品,对了,我家没有火锅器皿,你把之前准备好的借我用一下,明儿用过以后就送还回来,您看行吗?

李掌柜说:这有什么不行的,我让人和您回去,您不是还需要采购东西吗,这也能一起方便拿回去。

莫离说:好的,那麻烦掌柜的了。

李掌柜说:您稍等一下,我去叫人准备。

不一会时间器皿准备好了放在套好的车上,离开酒楼,莫离去调味店买了很多调味品,什么干辣椒,桂皮……………等。

买好了调味品,又去镇上卖肉的铺子买了好些汤骨头,还又去买了些蔬菜就回家了,等到了莫离家以后,酒楼跟来的人把东西搬下来之后就准备回去了,莫离说:喝杯水,在吃顿便饭在回去也来的急啊?

那人说:不了,掌柜子还等着啦,我就先回去了免得掌柜等急了。

莫离说:好吧,你回去的路上小心些,告诉掌柜的我明天会准备好恭候刘老板光临寒舍。

那人说:好,我一定带到。

酒楼的人离开,莫离去厨房准备一下明天要用的东西,先把调味品拿出来,有些需要捣成粉未的就捣成未,辣椒剪成段…………………忙了好大一阵子总算调味品准备好了,在接下来开始炒底料,炒底料是件很花时间的事(一般炒料多就要很长时间炒好一次能用好几天的底料,火锅店也是几天炒一回,如果生意好,可能二天就的炒一次底料)但是莫离这次没炒多少底料,因为是少许人试吃,炒太多怕浪费,等试吃过后,不需要调整口味了,就的大量炒底料了。

花了半小时炒好了红汤底料,现在准备白汤,把买回来的汤骨洗净,焯水去血沫,在把骨头上血沫洗干净,放锅里加上水,生姜片,大火烧开,改小火慢慢炖,时间熬的越久越好,把骨头汤熬成奶白色即可放好备用。

然后还有烧炭,在刚才熬骨头的时候放了几根大柴,没全烧透,烧的差不多把柴拿出来把火灭了放旁边明天就能用了(这烧炭的方法是个人想法,真正烧炭方式可没这么简单)炭也准备好了,把火锅器皿也洗好备用,蔬菜什么的明天在洗也来的急,把该准备的都准备好了。

需要提前准备的都准备好了,忙完以是傍晚了,秋天(冬天)的时节白天短,夜长,所以一天也就觉得过的特别快,不觉得天就黑了,稍微休息了一下,莫离用熬好的骨头汤给自己做了一大碗面疙瘩汤当晚餐,吃好收拾干净厨房,洗洗就上床休息,明天会更忙一些需要精力,必经这里他来这世界第一次招待合伙人,又忐忑又兴奋,就怕做的不好,让人不满意,如果不满意,他的合作就泡汤了,哎…………哎…………想着想着就睡着了。

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