秋葵

天气很好，我心情也特别好，于是挎着个小菜篮子走一段路去自己菜地里摘点菜。

印象中，我们家菜地很小，巴掌大的一块儿地里种了不少菜，但这菜可不是我种的。是太婆婆老人家种的，我总和她说：买买点吃吃好啦。

太婆婆可闲不住，她也不舍得花钱，于是种了一片菜地，并嘱咐我：“你让妞妞把尿撒在尿壶里，等菜苗儿长了给它们施肥。”

我听话照做，妞妞的小马桶是一个造型香大象的硬塑料儿童马桶，大象背上开着个洞洞，下面接着像小抽屉一样的接尿器。妞妞撒完尿我就拉开小抽屉，将童子尿储存在大尿壶里。

有了娃儿的努力尿尿，所以太婆婆种的菜长势很好。天然的肥料长出的菜，味道要好多了。

来到菜地里，好几种蔬菜长势喜人，青菜碧绿一根根伸展着叶子使劲向上长，空心菜的杆儿嫩的随风轻摆动，地边上搭了架子，长了半排黄瓜，半排长豇豆，底下还有几颗矮茄子，挂着紫色长的茄条。

我各样都摘了些放进篮子里，往前又走了走看见了几朵奇怪的花，还有几颗朝着天上长的“辣椒。”本着不摘白不摘的心理，我连忙将那翠绿的朝天“辣椒”，摘进篮子里。还顺了一朵花。

我凑上去闻了闻，似乎没有什么香味。我又往旁边枝叶上瞧了瞧，还有些花骨朵就像娇羞的少女还未开放，或许明天，它们也会亮出自己美妙的身姿。

说它不是“辣椒”呢？我见过辣椒，和辣椒花的样子，很明显它并不是的。我将它们都带回了家。

太婆婆见我勤快的去摘菜还是挺高兴，接过篮子一看说：“你这娃儿，怎么把这洋辣椒花也摘下啦！”

这洋辣椒的花瓣又黄又嫩，像一条黄色的连衣裙。里面的花蕊微红，仿佛有一个小姑娘在花朵里翩翩起舞，十分美丽。从远处望去就像一个黄色的杯子里装着一点红红的果汁。

我拿起着花，又仔细观察起来。淡黄色的花花瓣，一瓣接一瓣地围成了一圈。中间花腔的内部呈现一片墨紫色，在周边晕染画。毛茸茸的黄色花粉，裹着圆柱体的花芯，好像一条黄色的毛毛虫。阳光下，花朵格外地娇艳，似乎想展示自己可爱俏皮的一面，又仿佛是一位清新脱俗的女孩子，让人不由得喜爱。

我拿起一把新鲜的洋辣椒，太婆婆见我一脸新奇，说道：“傻孙媳妇，这洋辣椒就是秋葵呀，去年还煮给你吃过咧！”我挠挠头实在想不起来什么时候吃过这么个菜？

“这是就是秋葵花。你还记得吗？在夏天的时候，长得像长长的尖辣椒一样的果实，妞妞生日时去饭店里，是不是烧给我们吃过？”太婆婆接过秋葵，走向厨房去。噢！我好像记起来了，这秋葵煮过后吃起来粘粘的，没什么味道，但没想到它开出来的花是那么好看，一眼望上去给人一种清新淡雅的感觉。

仔细地观察了一下，发现绿色的秋葵，形态都一样，都像伞一样合拢着。茎圆柱形；叶子像手掌分为五裂，长有茸毛；叶柄细长，交叉生长在主杆上，叶柄上长着硬毛；花是黄色的，生长在叶腋；嫩果长的像羊角，外面长有硬毛。枝杆红色的，嫩果也是红色的，枝杆是绿色的，嫩果也是绿色的。太婆将新鲜秋葵放盆里洗，说：“这秋葵很能生长，一个晚上能长大好多。明天又可以摘一把吃吃啦！”

秋葵的营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合，有胃炎的人吃，也适合贫血的人吃，更适合消化不好的人群。

太婆婆要做一道：凉拌秋葵。先用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。再把锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油焯水出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。秋葵煮好，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半，秋葵切好后顺一个方向摆好。然后把大蒜去皮洗净拍烂切碎。最后找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。

我吃的喷香，真是一道开胃解暑的凉菜呀。