第2章.规划未来

李文义接过红霞端来的羊肉臊子面，肚子就咕噜噜直叫，口水直往下滴，拿起筷子啼哩吐噜地吃起来，比平时的筵席都香。老娘在一旁直劝，“慢点吃，那是羊肉别呛风，以后厌食就麻烦了”。

李文义也不搭理他们，依然是狼吞虎咽。他的好友何江来了，“我听说大郎醒咧，过来瞧瞧，没想到能吃面咧”。一大碗臊子面被李文义造个精光，摸了一下嘴巴，望着面部有些发黑的何江，“你这个怂货，我不吃饭难道等着恶死”？

何江是个比较老实的人，家里也开个铺面，卖些绸缎和蚕丝制品，生活也很殷实，是唯一不占李文义便宜的人。两个人在同一家私熟读书，都是混日子的货。

何江问：“大郎，这次意外春游没去成，等你好咧再叫上宋五他们，去郊外狩猎可好”？李文义一瞪眼，“以为我是那种吃一百个豆，都不嫌腥的人吗？平时吃喝玩乐有他们，我出事后以为醒不过来了，除了你一个登门的没有，从今后和他们绝交”。

老爹说：“早就该这样了，这几年让你败了多少钱”。李文义：“不经历事谁能知道，也不懂得识人之术”。老娘劝解，“银钱也都花了，也回不来，引以为戒就是”。

李文义说头还有点晕想睡会儿，众人纷纷离开，屋里只剩下他一个人了，应该好好挼一下思绪，和今后自己所走的道路，来到大唐已成事实，要让自己所学知识，造福盛唐百姓，自己本身就得有名气，还得结交权贵，自己没有人脉，就从自家酒楼入手吧。

第二天早上起来，丫环红霞侍候大伙洗漱完毕，李文义和李文君两兄妹，先到父母房间请安，这是必须做的，李文义觉得这是封建社会一个好习惯，可是在上一世早已留失百年。

用过早饭，穿着不习惯的长袍，李文义开始打量这个家：前面是很平常木制结构的酒楼，因为初唐规定不允许民宅，雕刻各种祥兽，建多大面积都有规定，虽然是三层也不过五百平米，在当时的长安算是大馆子了。

酒楼后面有四间正房，东西各三间厢房，正屋是父母房间和待客厅，东厢房兄妹各一间，中间是书房，西边一间丫环婆子居住，剩余两间为客房。

因为昏迷私塾也没去，今天再逃课一夭吧也无大碍。现在是辰时酒楼已开门，李文义进入后伙计们放下活计，纷纷问候少东家，封建社会等级森严，君臣、主仆分的很清，仆人的户籍都撰在主家手里的，主人把买来的仆人打死也是白死，制度就是这么残酷。

李文义让伙计把两位厨师喊来，他坐在椅子上等着。不大一会儿，两位厨师张大和孙二过来，给少爷请安，李文义一摆手说罢了。

李文义就问：“咱们酒楼除了牛羊肉和野味外，猪肉做不做”？张大回答：“猪肉这种东西只有贱民才吃，那肉臊的很，富贵人家不吃，比牛羊肉便宜，就是他们的十分之一左右，比吃青菜都划算”。李文义一喜，这第一脚将要被踢开。

他告诉两位厨师，明天多买点猪肉，然后写出条幅推出全猪宴。老爹李宝祥这时从后门进来，“张大到街上买点猪肉，刚才你们说的话我也听到，边关打仗牛羊肉越来越贵，猪肉做好吃了也许是条路子，就让这怂娃试试”。

李文义上一世在传媒公司，各方面都有接触，尤其是自己闲遐下来，还为女友做几个小菜。买回的猪肉有肥有瘦，李文义就做了两个菜，一个溜肉段和一个酥白肉。

两个厨师站在边上，看着这位少东家将肥肉做成琉璃一样的美食，将带有臊味的瘦肉，配上青椒胡萝卜，又做成一道肉红汁亮的佳肴。

伙计将两盘菜端上桌后，李宝祥先尝了一口酥白肉，那真是香甜可口不可言表，又吃了一囗溜肉段，外焦里嫩囗味咸鲜，当时就赞不决囗。