第七十四章腌制

好在今天运气好，船家趁着今天天气好多下了几网，反正放在江水里泡着也不会坏，趁着没有结冰的时候拿出来也不会坏，夏天容易坏，天冷倒是可以放久一点，清清看着江边的鱼比起村里湖里的鱼要大要白，想着一起买些，剩下的虾不论大小都要了，林老太也没有想到孙女要这么多，还要买鱼，好在都是庄户人家有的是力气，船家看着祖孙俩居然是大客户，连忙让儿子帮她们挑起来送一程，这几个筐子也送她们了。

等祖孙俩回来，大家也都等着了，连忙接过小哥的担子将筐子放在车上，等调整好位置摆好，送走了小哥，大家看着这几筐子的鱼虾瞠目结舌

“娘呀，你们咋买这么多，是包圆了呀”陈桃花看着说道

“清清说要就买了，你们逛完了呀？”林老太表示清清说要这些就买了

听到是清清要，大家也就不说话了，摸摸肚子想着估计又有口福了，就嬉嬉笑笑的往家回去了

到家都天黑了，好在冬天下雪结冰倒不至于担心买回来的食材坏掉，现在家里条件好了，也点上灯照明，将买回来的东西规整好，一家人就围着桌子吃锅子，这个时代也有锅子煮菜吃，特别是冬天，清清就改良了一下做了个鸳鸯锅底大家围在一起吃，反正对于清清鼓捣的吃食大家已经见怪不怪了，比起大锅乱炖的锅子，这种火锅更加新奇，配上清清调制的秘制蘸料，一家人恨不得舌头都吃下去...

第二天一早，清清起床来到大堂就开始吃早饭了，看到清清起床了就招呼她过来吃饭。

“奶奶，我娘她们呢？”清清一边吃着奶奶特意端给她面前的鸡蛋羹，一边左右看了看怎么没有见到娘亲和大伯娘她们

“她们一道去镇上的店里了，马上要过年了，店里也要收拾收拾放假了，晚点就回来了”临近年关，家里也要腌制一些食物好过冬，天冷路上也不方便不如早点收拾利索回家

“哦，那我们昨天买的虾呢”清清还在挂心昨天买的鱼虾呢

“放着呢，跑不了你的，你安生的好好吃饭，别等下冷了”林老太看着清清大早上不好好吃饭嘀咕道

清清吃完早饭就去看昨天买的鱼虾，跟着林老太一起坐在院子里分类放好，其他的孩子也围过来帮忙，天太冷也不用去学堂，看到清清又准备捣鼓吃食就赶紧围过来蹲成一排看着

“小妹，你今天是要做昨天的混沌吗，可好吃了”海哥儿想到昨天的美味吞着口水说道

“清清，这个鱼好大，做水煮鱼吧”

“清清，烤鱼好吃，做烤鱼吧”

......

清清跟着祖母听到哥哥们争先恐后的报菜名变成争论哪种菜品更好吃，娇斥道“你们到底是来帮忙干活还是来点菜的呀”

“那清清你等下要做什么吃的呀？”河哥儿问道

“我没有要做吃的呀？谁说我要现在要做吃的了？”清清眨着眼狡黠的说道

“啊~那你弄这些干嘛呀？”众人失望的哀嚎声响起了

林老太看着一众孙子被最小的孙女耍着团团转，好气又好笑的骂道“你们一个个的比清清还大，合着不做吃的你们就不干活啦？是让我这个老婆子一个人做啊”

“奶，没有啦，我们才没有这样想呢，祖母对我们最好了”与清清同岁的江哥儿看到奶奶骂人了，赶紧狗腿的抱着祖母的大腿撒娇卖萌

“行了，别以为撒娇就行了，还不赶紧干活，不然等你们爹娘回来告诉他们，看看你们还敢不敢”林老太故意吓唬他们，让他们让开，起身去打水清洗分好的鱼虾

“奶，我来吧，放这个盆里面吗？”最大的孙子山哥儿连忙跑到祖母身边帮忙打水

等林老头带着两个孙女从老屋的菜园回来的时候，就看到了新屋院子里热闹的场景，一群孙子帮着清清祖孙俩干活，林老头将扁担放下，还没有开口就听到老婆子说话

“菜都割完了吗？”起身来到林老头身边，看看林老头挑回来的两筐菜，又查看两个孙女背回来的背篓里的菜

“还有呢，这雪一直下的，已经那么厚了，等大郎他们从镇上回来在一起弄，今天先弄些回来放着，去熬点姜汤给她们俩喝喝，别冻坏了”林老头担心今天跟着自己去菜地帮忙的孙女两个冻到了，这两天天气好，冰化开跟泥土混着更加湿冷了，还是等儿子们回来在弄

“我自己去熬吧”秀秀将东西放下听到爷爷说，表示自己去就行了

“你们姑娘家不能冻到了，今天就不该跟着你爷爷去，他这个老头子闲不住，你们先回去换件衣裳，灶上有热水去打些泡泡脚”林老太赶着两个孙女回房换衣裳，就去厨房煮姜汤又放点红糖端到房里去让她们喝下才放心

“你们这是在做什么？”林老头喝了林老太递过来的姜汤就走到孩子们身边问道

“腌鱼呢”小孙子听到问话抢着回答

“那罐子里黑乎乎的是什么？”林老头好奇的问着，腌鱼一般都用盐包着，这怎么还放在黑乎乎的汤里泡着呀

“清清说是她的秘制配方呢，分了好几种方式，说等弄好了尝尝哪种味道最好，反正清清做什么都好吃”江哥儿得意洋洋的说道，好像是自己做的一样

林老头看了看忙碌的小孙女，慈爱的笑笑摸摸小孙子的头就走到一边看着

秀秀和苗苗知道清清又在研究吃食，等手脚暖和一点就蹦蹦跳跳的跑来帮清清一起，林老太看着孙子孙女在院子里忙活美食，跟着老头子打趣“年轻就是好呀，天都冻成这样，一个个都不怕冷还精力旺盛的”

林老头看着院子里的孙子孙女嘻嘻哈哈玩笑打闹的样子满脸欣慰的跟老婆子说道“这样才好呀，孩子们还是要活泼好动才身体好，看到他们小辈关系亲近我也开心呀”

今天儿子媳妇都去镇上收拾店铺了，家里只有两个老人和一群孩子，一面打趣一面看看孩子们哪里需要帮忙的上前帮忙，不一会该腌制的鱼肉就都已经腌制好了，收到廊下放好，又用纸条标记好贴好

看到院子里堆放挖回来的菜，跟着一起洗干净腌制放好，还制作了几坛子的泡菜，还好之前有先见之明买了很多坛子放在家里备用，腌好后用纸条标记好贴在坛子上放好

因为中午一直在忙着腌制，就拿着一大条鱼和萝卜炖了一锅香辣萝卜炖鱼汤，在炒了一盘虾仁和腌制的腐乳，倒也吃的十分下饭，津津有味的。

等晚饭大家都回来，清清就拿出众人期待已久的美味，一场美味的鱼虾盛宴就呈现在林家众人的面前，不负众望的再次俘获了一家老小的味蕾，清清突然想到了在后世经常听到的一句话“想要一个人的心就征服他的胃”

清清喜欢现在的家人，现在的她算不算征服了林家老小的胃了呢，得到了林家众人的心了呢，嘻嘻，清清一边看着大家满足的样子一边在心里美滋滋的想到着