共饮（上）

吉田次郎一向不吃中国菜，洋子在家里的时候都是洋子给他做些寿司，煮个寿喜烧什么的。今天不巧洋子医院事情有些麻烦，所以她没留晚饭，于是我和吉田次郎便一起出门觅食。

吉田次郎支那人，这十里洋场，好吃的东西没一样是你们中国的。

吉田次郎腆着他那张肥脸，挑衅一张地望着我。

张云雷发动战争，就为了蹲在到别人家门口吃便当，你们这些外国人也真是奇怪。

最后在互相鄙视对方国家饮食的气氛中，我们选了家西餐厅走了进去。

说是吃饭，这简直就是吉田次郎对我的审问。先是质疑我西餐礼仪精通，接着就四下张望看看有没有人想跟我接头的。

张云雷吉田先生吃个饭也保持工作状态，不会觉得人生无趣么？

我切这盘子里的鸡排，心里特别想念东来顺的火锅，全聚德的烤鸭，心情一下子就阴沉了下来。

吉田次郎吃了几口也是满脸嫌弃，扔下刀叉叹了口气。看来他对这家餐厅也不是很满意。

吉田次郎回去吧，算你有口福，煮饭给你吃。

张云雷你会煮什么？方便面？

心情不好，我随口怼了吉田次郎一句。

吉田次郎什么是方便面？

吉田的问题像一个炸弹一样，把我炸了个外焦里嫩。对啊，方便面还有二十多年才问世，我这个说法太可疑了。

张云雷就是用油炸过的面条，吃的时候煮一下就行。

我胡乱解释着，切着盘子里的鸡排，希望吉田次郎对此不要太在意。谁知吉田听完哈哈大笑，笑完了还盯着我看。

吉田次郎张老板的解释还真有趣，不过……我吉田次郎也在中国待了几年，伊面我还是知道的，你不必特意说明。

张云雷你还知道伊面？

我真的有点惊讶，因为伊面在我的认知里就是那种古老的，黄色包装袋的，大约一元钱的方便面。站在听他说他知道伊面的来历，我颇感意外。

吉田次郎伊面，传说乾隆年间扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。他任惠州知府时，用了一个姓麦的厨师，此人从开封来，极善烹饪，东家爱吃，厨师会做，彼此切磋，宾主相处很好。后来伊秉绶转任扬州，麦厨师也跟随去了，在那里他结合中原地区制作汤品的特点，参酌采纳了江南调制面点的方法，创制出了伊府面，就是你说的那个，方便面。

在中国人的地盘上，被个日本人科普了中国美食由来，当时就激起了我奋发读书的斗志。我正暗下决心，吉田次郎好像突然想起了什么，一拍桌子。

吉田次郎突然很想吃关东煮，刚好回去顺便煮个面。走吧。

被吉田次郎拖着上街吃饭，又被他拖回家里做饭，我实在累了，也懒得管他，路上买了些啤酒带回家里。

吉田次郎做关东煮还真舍得放海鲜，各种小海鲜倒下去做汤底。看着他在厨房里忙来忙去煮东西，我突然想到了办法。