第十八章：苏醒——土豆泥寿司和鸡蛋布丁

就在安迪抓起第三块点心的时候，张云雷醒了。所有人都围了上去，就连安迪也是把点心一扔，蹬着小短腿就往张云雷床边蹭，艺华怕他摔到，就连忙把他抱了起来。

张云雷一睁开眼，看到床边儿围了好多人，虽然知道是这个结果，但是还是愣了一下。

“眼珠儿，你醒了？怎么样？”

“没事儿，挺好的。”

“还困么？要不要喝水？”

“嗯。”

张母赶紧回身倒水，这个时候艺华走上前，把保温杯递给了张母“阿姨，给张老师喝这个吧，这个水温刚好。”

张母接过杯子，打开盖子，试了试水温，插上吸管就给儿子递过去了。张云雷也是渴急了，大口大口的喝了起来，春风茶果然最解渴了。喝完水张云雷才反应过来，艺华呢？眼神四处转动，看到了抱着安迪的艺华。安迪看到舅舅看自己，就挥舞着小手往前扭，艺华一看赶紧抱着安迪靠前，也是因为安迪，自己才能够近距离的好好看看张云雷。

“丢丢，你醒了？痛不痛？安迪呼呼。”

艺华看着张云雷刚睡醒，一脸的疲惫，脸上一点儿血色都没有，嘴唇也干的起皮了。心疼的眼泪在眼睛里转圈，但是当着这么多人又不好哭出来。

张云雷看着安迪，但是却是和艺华说：“我没事儿，我不痛，不哭哈。”

艺华听见他温柔地声音，用力眨眨眼睛，把眼泪憋了回去。低声问了一句：“辫哥哥，你饿么？我做了红豆粥，要不要喝？”

张云雷迷蒙着双眼，摇了摇头“我还困，不饿，一会儿喝。”

艺华点点头就离开了床边，让给了郭老师他们。张云雷简单的说了几句话之后，就睡过去了。郭老师看着小辫没什么事儿了，就带着媳妇和儿子回去了，说是明天再来，张父跟着出去送他们。屋子里就剩下了睡着的张云雷、张母和艺华，艺华看到张母还守在病床前，看着儿子，一脸的担心。就走过去拍了拍张母的肩膀。

“阿姨，没事儿的张老师已经醒来了，您放心吧，喝点儿水吧。”

张母看着艺华，点了点头，起身轻轻地关上了病房的门，走到外间的沙发上，艺华倒了一杯春风茶给张母，张母一看这淡粉色的液体，飘着柳絮状的漂浮物，煞是好看，贴近了一闻还有一股若有若无的香味。

艺华看着张母盯着杯子看，就解释说：“阿姨，这是春风茶。家族祖传的春风露调制的，郭老师和小张老师一直喝这个，味道还不错，您尝尝。”

张母也是听说过春风露的，但是从没有想过这东西颜值这么高。于是就低头喝了一口，味道真好，甘甜清冽。“艺华，这个东西怎么做的？又好喝又好看。”

“额，这个是春风露加上水调制的，没有什么难度。但是春风露就很麻烦了，要30多种材料烹煮而成，属于家族传承的补品。”

“啊，这么厉害啊！我也听德纲提起过，说是对嗓子好，你会做么？”

“会的，虽然工艺复杂，但是从小就学习过。”

“嗯，从小熏出来的啊。这个点心也是你做的？”

“啊，是！阿姨您尝尝。这个是茶酥奶贝，用茶和牛奶和面起酥，烤制而成的。”

张母拿起一块圆形的饼干，咬了一口，嚼了两下说：“好吃，奶香浓郁。”

“阿姨，您喜欢啊~那太好了，等我明天来再给您做点儿别的。”

“不用不用，快别麻烦了，你帮着我给小辫做吃的，就已经是帮了我的忙了，哪儿还好意思麻烦你给我做吃的。”

“没事儿的阿姨，一点儿糕点零嘴而已，不要紧的，您不用跟我客气的。”

两个人正聊着天吃点心的时候，张父回来了。看着这两人相处还算是融洽，也放下心来。艺华看到张父说：“叔叔，您回来了。忙了一个下午了，您喝点儿水，吃点点心吧。”说罢倒了一杯春风茶递了过去。

张父坐在沙发对面，看着粉色的液体，“呀，这个是春风茶吧？我上次喝还是在你家呢！”

“您去过我家？”

“是啊，那时候你还小，我和老郭一起去的，请你父亲出山呢。”

“啊，那个时候您喝的春风茶是家父亲手制作的。这个是我做的，没有家父手艺精湛，您多包涵。”

张父喝了一口茶，放下杯子“孩子你谦虚了，这春风茶和你父亲做的一样，就是记忆中的味道。”

“叔叔您谬赞了，这还有点心，您尝尝。”

“额，这个就算了，不爱吃甜食，还是留给你阿姨吧，她喜欢这东西。”

张母瞪了张父一眼，怎么说的我像吃货一样？“孩子给你的，你就尝尝！哪儿那么多废话！”

张父看了一下自家媳妇，好像不吃是不太好哈！人孩子一片心意呢~然后就伸出手拿了一块，奶香浓郁还有茶味，好吃，再来一块。【实力证明“真香~”】

张母看到自家老公这没出息的样子，偷偷翻了下白眼，转头对艺华说：“孩子，你也忙了半天了，先回去吧。磊磊这醒了又睡，不知道什么时候会再醒呢，我和他爸在这儿就行，你回去休息吧。”

艺华想着第一天，好歹是成功出场了，要是直接说想要留下来，实在是不够矜持，就把沙发上的食盒递给了张母说：“阿姨，张老师醒了之后可能会饿，这个是红豆膳粥和酱黑菜，都是柔软好克化的。要是冷了，在护士台前边有微波炉，可以加热。”

“好的孩子，谢谢你有心了，等磊磊醒了，我让他告诉你哈。”

“好，那叔叔阿姨我先走了，我明天再过来，早点休息。”

送走艺华之后，张母回到病房，看到自家老头子还在那吃饼干呢，走过去拿走饼干。“你不是不吃甜食么？不是要给我留着么？”

“额，这个不甜，还挺香，再给我两块。”

“不给，你说给我留着的，就是我的了。”

张父看着自家媳妇这吃货的样子，眼珠儿肯定是随他妈！一定是！

“老婆啊，你看艺华这孩子怎么样啊？”

“什么怎么样啊？”

“你别告诉我，你们看出来？这孩子给咱当儿媳妇咋样？”

“这事儿我说好不好也没用啊，我听儿子的。”

“你儿子先不说，就你看咋样？”

“还看不出来，就挺细心的，做饭不错，具体还得看人品。”

“嗯，老郭跟我说，这孩子一开始是想介绍给大林的，但是没成想看上咱家眼珠了。”

“老郭想的挺好啊，这就开始惦记找儿媳妇了？”

“可不是么。可积极了，但是儿子不行，你说这愁不愁人。”

“那是缘分不到，再说了大林还小着啥急。”

“也是，我刚才看这孩子看咱眼珠儿醒过来的时候，眼泪都要出来了，看来是挺上心啊！”

“这还用你说啊！你看看这吃的喝的哪个没想到？连咱俩的都准备好了。”

“唉，就是不知道咱儿子咋想的，要是能成也是挺好的。”

“他爸啊，我看着有门。送手术的时候，咱儿子还关心人闺女了呢。”

“我觉得也是，咱再看看吧。要是成就推一把，赶紧定下来也是好的，也好有个知道冷热的照顾眼珠儿，咱俩也能少操点儿心。”

这时候老两口讨论的主人公，咱们的艺华同学，正在去才菜市场的公交车上。艺华看着窗外陌生的风景，内心十分忐忑，她不知道她这样突然的空降，辫哥哥是不是生气了？叔叔阿姨对她是什么态度？还有最重要的一个问题，明天给辫哥哥做什么啊？他到底什么时候醒？我是准备早饭还是午饭啊？有点儿烦躁，不太喜欢这样心里没底的感觉，但是又能怎么办！既然决定了，就算是被讨厌了，也要把这七天完成吧。

晚上的时候，艺华想这最好是早饭的午饭都能吃的，有菜有饭的那种，想了半天，土豆泥寿司应该是可以的。土豆压泥之后容易克化，再加上淀粉类，能够补充热量，并且制作简单，只需要将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟后用勺碾成泥，加入蛋黄、切好丁的蛋白和牛肉末、盐搅匀，用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好，在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。这个菜吃的时候可能会比较干，所以艺华还熬了一点儿鸡汤，在碾压土豆泥的时候加进去，保证菜的口感。再做一个基础的蒸蛋糕，极容易吸收又能够增加蛋白质。最后准备一个青菜，上汤粉丝娃娃菜，撒了一小点的彩椒末。辫哥哥喜欢吃辣的，但是有伤口又不能吃辣，所以撒上一点儿彩椒就当骗孩子玩儿吧。

接着艺华还处理了一部分牛肉，加凉水泡好，等到明天下午回来的时候就可以直接炖了，晚上的时候就可以吃了，还将一些牛肉剁成了馅，辫哥哥不吃大肉，这个牛肉肯定是要常用了。艺华算计好了明天一天三顿的的吃食，甚至想到要是早晨辫哥哥就起床了，就回来下点鸡汤面送过去，先垫一下。

接着艺华开始研究做什么零食给叔叔阿姨吃，明天安迪小胖子还会来，所以要平衡大家的这个喜好。还有就是要做一些冷掉了也一样好吃的，如果下午辫哥哥饿了，还能吃两口的。艺华最先想到的就是鸡蛋布丁。牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。将鸡蛋小心打碎，只敲掉头部，取出蛋液搅拌均匀。筛过2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质。将蛋液加入放凉的牛奶中。加一勺香草粉，搅拌均匀。蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳，也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。把蛋液倒入蛋壳中，放进烤箱。艺华还剩下了一些鸡蛋布丁液，艺华装到了玻璃瓶中，蒸了一下，还多加了一点儿糖，预备给安迪小胖子吃。除此之外，艺华还烤了玛格丽特小饼干和中国传统的虎皮花生，这两种相对来说不太甜，适合有糖尿病的郭老师和不爱甜食的张父。

当艺华做好了这些之后，整个人瘫在了床上不想动，累死了！从上了初中之后，就没有再做过这么多的饭菜。艺华抓起手机，看到下午六点的时候，辫哥哥发来了微信。

张云雷：我睡醒了，喝了你给我做的粥，还有酱黑菜，很好吃，谢谢。我妈说，你求了郭老师要照顾我七天。其实艺华，你不用这样的，你的心意我明白的。只是我不知道该怎么和你说。我现在还是好困，脑子里乱七八糟的，我也不知道说啥，你明天中午过来吧。

艺华看到张云雷的微信，变得更加纠结了。他醒了自己是很开心的，但是什么叫做本不用这样的？这是要拒绝我么？辫哥哥我既然答应了照顾你七天，我就做好了接受答案的心理准备，但是能不能不要提前告诉我，最后.....最后一天再说行么？不然我怕我会没有勇气再见到你。

接着艺华看到了杨九郎和郭麒麟的微信，九郎说他剧组有事儿，需要补拍一些镜头，所以要过几天才会过来。大林说他在北京拍杂志，一结束马上就来。两个人都让艺华先好好照顾张云雷。艺华想，在他们来之前自己还是有理由照顾他的，受人之托也是个借口，不是么？