第十章：温暖——早餐来一份鸡汤抄手

第二天早上起来，艺华和大家一起吃了早饭，郭老师问前一天都去做什么了，在德云社看相声怎么样？艺华向郭老师表示感谢并说自己玩儿的很高兴。郭麒麟说了让艺华在三庆园假装演艺部的人去听相声，把演员都吓了一跳的事儿。本来是当笑话讲的，但是王惠老师却觉得这个方式不错，以后可以考虑施行，像是在学校一样校长和教导主任也经常时常去听老师的课，演艺部的抽查可以让演员都紧张一下，才能够有更好的发展。王惠老师还问了艺华对于这方面有什么看法。

艺华曾经是新人的时候跟过组长去参加过巡检，那时候芒果台在年终的时候会有专业的检查组，去到各个节目的摄制单位检查，有的装作观众有的直接突击检查，最后以此作为年终奖的评定的标准之一。后来艺华变成了编导组的组长，也就是正经的艺人统筹了，就没有再参加过巡查组。并且台里改制，把每年一次的检查变成了每个月一次的检查，而且从机关调人来检查，每次人都不一样。这些人来到现场，因为不了解具体的节目流程，完全是以观众的角度进到现场，可以给节目效果做出最直观的评价，虽然受个人主观影响很大，但是确实是起到了很好的收效，让每一期节目，从嘉宾的邀请到节目录制过程中对待观众的态度，都有质的提跃。最后再结合播出后的收视率等多项指标，来综合评价节目组，划定年终奖。相对来说是比较公平的，虽然没有办法排除暗箱操作，但是确实能够给制作单位敲敲边鼓，警醒一下。艺华说了之前芒果台的实施办法，王惠老师非常受启发，说是要去公司召开会议研究一下具体的方案，看看能不能在德云社也实施这样的考核制度。

郭老师在一旁听着，没有多说一句话，他负责发家，管家的事儿，全权交给媳妇。但是对于艺华更加认可了，所以忍不住说：“艺华啊，老刘能有你这样的闺女真是幸福死了，你这么能干要不要考虑来德云社啊？我给你芒果台相同的待遇，外加德云社的相声随便听。”

王惠老师瞪了一眼郭德纲。“看看给你抠的！艺华啊，甭听他的，他说了不算，我给你双倍工资，你来德云社吧，来演艺部帮我管理这些猴孩子们吧！”

郭老师笑了“你看看你大娘多厉害，我的工资都是她给我开呢，你听董事长的听董事长的。”

艺华看着这一对夫妻撒狗粮，笑笑说：“谢谢大娘的赏识，但是我对相声完全不了解啊，充其量是会听会笑，对于技术什么的一窍不通，还有德云社和我们台不一样，这种师徒传承还有情分在，所以可能帮不上什么忙。”

王惠说：“是啊，德云社传承就是师徒关系，但是难以管理也是因为这份师徒情。行吧孩子，你有你自己的舞台，但是我是真的欣赏你的能力，你要是想来随时联系我，德云社演艺部永远有你的职位。”

王惠老师吃过饭之后就去公司了，郭老师今天有朋友邀约，要先去接于大爷然后再一起去，所以也离开了。就剩下了郭麒麟、艺华和张云雷三个人在家。

张云雷是不吃早饭的，一直睡到下午才起，所以早上的这段时间是郭麒麟带着艺华在郭家的别墅转了转，带着艺华去看了郭老师的书房。（作者有点儿激动怎么办？脑子里想法有点儿多，这到底是什么神仙地方能够让辫哥哥和郭老师待一天呢！可以说是有一天如果拍郭家揭秘的话，作者最期待的部分了。）给艺华介绍郭老师的一些藏品，在众多藏品中艺华发现了一个特别眼熟的物件，好像是自己小时候见过。那是一套精巧的银模子，有荷叶、荷花、鱼虾、虫鸟这些造型，看着赏心悦目。

“大林，你知道这些是什么么？”

大林说：“额，这个，一直放在这边，不知道是啥，大概是印章什么的吧，看着挺精致的。”

艺华说：“你笨，哪里有两半的印章啊？这是模子啊！这是红楼菜做‘荷叶莲蓬羹’的模具。”

大林一脸懵逼的看着艺华：“你说这精致的小东西是做饭用的？这么点儿能做什么啊？”

艺华说：“算了，说了你也不明白，你能拿出来给我看看么？”

大林说：“哦，好啊，但是这个东西怎么会出现在我家？估计是你爸送的吧！”

艺华说：“嗯，九成，我家有一套一样的，但是是祖传的金器。估计是我爸觉得像是工艺品，就打了一套银的送给郭老师了。”

艺华拿着这套小模子，仔细的看了看，果然是后来打的，没有祖传的精致，要是有新鲜的荷叶兴许还能做好吃的给辫哥哥吃，这个菜真是好久都没有做过了。

艺华将模具放下，本来想把他放回原地，但是被大林阻止了，说是放在桌子上就好，他爸回来会自己收拾，他有强迫症，你放回去了他还得再收拾一次。

接下来大林带着艺华接着在别墅里逛来逛去，介绍这是小时候谁住的房间，在这个地方发生么了事儿，留下了那些回忆。艺华还看到了辫哥哥小时候被逼着背贯口的那面墙。艺华摸着墙面，想到小时候张云雷不听话被打的样子，笑的开心。

“你干啥呢？对着面墙，笑这么灿烂。”郭麒麟问。

艺华说：“没啥，就是想到你们小时候是不是在这儿没少挨打？”

大林说：“可不是么！我小时候挨老了打了，但凡是有一个犯错误都先打我，先骂我。我小时候最害怕的烧饼，不是因为他高壮，而是因为他就没有一天是不惹祸的！他一惹祸我就的陪着他挨打挨骂，我算是倒了霉了。”

在大林说的时候，满脑子想的都是小小辫的样子，或是哭或是笑，真的好想回到小时候，能够和他一起长大啊。所以对于大林在说什么，基本啥都没听见，就听见说挨打了。所以艺华扁扁嘴说：“啊，你好可怜啊~”

大林说：“嗨，没事儿，不难过哈，都过去了都过去了。”

艺华说：“哦，是啊，都过去了。”完全靠本能机械性回答。

接着大林又带着艺华往后院走去，在门廊艺华看到两口大缸放着两株睡莲，这个可稀奇，大冬天还能有新鲜莲叶，主要是莲蓬汤的主要原料这不是说来就来了！于是艺华暗搓搓的围着睡莲转悠。大林说：“艺华你看啥么？就俩莲花有啥好看的？”

艺华说：“大林你想吃好吃的么？”

大林一看，艺华你这是要给我洗手作羹汤么？于是迟疑了一下，她这是喜欢我?

艺华说：“你吃不吃啊？”

大林有点儿脸红，不好意思说：“嗯，吃！”

艺华翻个白眼，不就吃个点心么？怎么还害羞？怕我笑话你是吃货是怎么的？无语······

“那大林，这和莲叶我可以拔点儿吗？一点儿就够，尽量让郭老师看不出来。”

大林想：“怎么可能？我爸一强迫症，你东西挪一分他都能看出来，你都拔叶子了他会看不来？不过没事儿，有安迪呢！”

大林说：“不要紧，你拔吧，你要做什么啊？”

艺华说：“荷叶酥。”才不是呢，荷叶酥只是长得像荷叶，食材中和荷叶没一毛钱关系。不过不重要啊~荷叶混到手再说。

大林说：“好吧，那什么时候做？家里有你要用的东西么？要不要去一下超市？”

艺华转了转眼睛说：“还真是需要别的，你能不能把郭老师书房的模具拿来？”

大林：“？？？？那个不是做什么汤的么？做荷叶酥要？”

艺华说：“光做荷叶多没有意境啊？我们再弄点儿鸟虫鱼啊！”

大林说：“算了吧，就弄荷叶得了，快别弄别的了。”

艺华说：“不行，你别管你去拿，出了事儿，就说是我求你的，郭老师不会打你的。”

大林无奈的往楼上走去，一边走一边想：“呵呵，是啊，不会骂你，你是客人，可是这要是不踹我就不是我爸爸。为了吃你口东西，我也是拼了啊！艺华你以后可不能对不起我，悲愤.ing”

艺华看大林上二楼，就快速往厨房走去，跟阿姨说了一声要借用一下厨房，中午饭她来做。阿姨见识过这个姑娘利落的手法，也没有多说啥解了围裙就离开了厨房。艺华趁这个功夫快速整理脑子里的菜谱，去冰箱里找相应的食材，一想到辫哥哥是不吃猪肉的，所以就想用牛肉或者鱼肉代替一部分食材。就在艺华翻冰箱翻得差不多的时候，郭麒麟带着模具来到了厨房。艺华将模具清洗干净，找个地方晾晒好，就拉着大林去超市了。

大林开车载着艺华往超市走，本来还想在车上问问艺华具体要做什么吃的？为什么要给自己做吃的？但是车刚开出去五分钟，郭麒麟还在做思想斗争的时候，接到了郭老师的电话，说是让他赶紧去一趟，他师傅喝醉了，他一个人弄不了。得了，这没办法了，只好把车钥匙交给艺华，让她自己去超市。

这下艺华可开心了，她正在思考一会儿怎么解释突然多出来的食材，正在想办法编瞎话呢，这下也不用编了。

艺华嘱咐郭麒麟注意安全之后，自己开着车，听着郭老师的语音导航就向最近的超市进发，买齐了所有需要的食材，马上就往回开。回家之后，阿姨看着艺华自己回来了，愣了一下，又看到这么多食材，以为艺华是要做满汉全席呢。艺华解释说，是特意多买了一些，毕竟这几天住在郭老师家，多有打扰了，就当是交饭钱了。

艺华走进走进厨房，先选取食材开始吊汤。先吊奶汤，取母鸡一只，宰净，剁去爪，洗净，牛肘肉切成条块，牛肘骨、牛肋骨洗净、砸断，一起放入开水锅中煮5分钟，煮出血沫后，把鸡、牛肘骨捞出洗净。将牛肘骨、牛肋骨放入锅内垫底，上面放鸡和鱼，加清水后，将锅盖盖好，先用武火煮开，改用中火满煮。

再制清汤，羊肘子刮洗干净，砸断骨头，宰好的母鸡3只，分别将脯肉取下剁成茸泥，又将其中两只鸡腿肉剁成泥茸，另一只鸡腿骨砸断，肥鸭一只，砸断腿骨，然后在大汤锅中加清水，依次放入猪骨、鸡、鸭和肘子，用武火煮开后，打去浮沫，待煮至六成熟时，再打一次浮沫，舀出部分汤，剩下的放入盆内晾凉。然后用舀出来的汤煮鸡胸茸，待到九成熟的时候，将鸡胸茸撇干净扔掉，将鸡胸茸汤倒回原汤，搅拌均匀后，再取出来一部分煮鸡腿茸汤，同样的只取其汤，混入原汤，最后晾凉后，清汤即成。

在艺华忙着煮这两个汤的时候，张云雷睡醒了，闻着厨房传出来的香味，揉揉肚子，饿了。于是洗漱完毕，穿着家居服就往厨房里钻，一看艺华在厨房里忙碌，就知道又有好吃的了。张老师刻意咳嗽了一下，引起艺华的注意。

“辫哥哥，你醒啦？饿了么？我刚才吊汤剁了鸡茸有剩下，我买了抄手皮，给你煮点鸡丝抄手吧！”

张云雷说：“你好点儿了么？”

“额，什么？什么好了没？”

“感冒，你昨天被风吹了，现在好了么？”

张云雷要是不说，艺华早就忘了这码事儿了，不知道是不是昨天辫哥哥爱心药的作用，艺华今天早上起来神清气爽，完全没有任何感冒的症状。“嗯，好了，昨天吃了药睡了一觉，就什么事儿都没有了。”

“那就好，你现在在做什么？”

艺华一手拿着抄手皮，一手挑着鸡茸，正在双手快速的运转着“在包抄手啊，你不是饿了么？再有十分钟就能吃饭，你先去洗漱吧。”

张云雷说：“煮馄饨需要这又是鸡又是鸭的？这么多包装纸？”

艺华说：“不是，这个是给你做的晚饭，做个红楼传统菜，有点儿费事。现在就先凑合吃口吧。”

张云雷看着这个身上没有几两肉的女生，挥舞着菜刀剁鸡斩鸭手法极为熟练，想着这也是从小在厨房里熏出来的，不然哪儿来的这么利落的手法，定是吃过不少苦的，看着有点儿心疼。拿出烟点上，回到餐厅，坐在凳子上看着她忙碌的身影。还记得小时候，师傅每天从园子里回来，也是坐在这个位置上看着姐姐在厨房里忙碌，逐渐脑海里的一幕和现实重合，让张云雷有一种莫名安心和踏实。

鸡汤抄手很快就上桌了，鸡汤是现成的，直接取了清汤的原汤做的，滴了两滴辣椒油，撒了把胡椒粉和葱花香菜末也就上桌了。一碗抄手底汤颜色清亮，抄手皮薄而不破，再加上点缀的葱花和辣椒油显得格外相得益彰。辫哥哥拿了勺子，将胡椒粉拨散开，舀了一勺汤，味浓而不腻，略咸再加上胡椒粉，瞬间唤醒了沉睡的味觉也温暖了空虚一夜的胃。再咬一口抄手，鸡茸细嫩软滑，荸荠粒甜脆爽口，两种口感融合，味道偏淡，刚好和汤的咸鲜搭配。张云雷再一次觉得吃饭是一件享受的事情，暖暖的汤为新的一天注入了活力，馅食又是菜和饭的结合，十分的管饱。

艺华看着对面的男人，眼睛微微眯着，吹散汤上的热气，顺着的头发挡住眉毛，长长的睫毛轻轻颤抖着阻挡上升的热气，一口一个抄手，再续上一口汤，整个人像极了晒着太阳打呼噜的猫。艺华看着他吃光了所有的抄手，然后端起碗把汤一饮而尽，揉揉肚子打了个饱嗝。这一瞬间，艺华想起来一个词，叫做幸福，因为你的快乐而感到幸福。

这便是：同居而同心，情窦初开时。同居而离心，忧伤终老时。