妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法

花样美味

食材明细

主料

水豆腐

一块

辅料

虾皮

半碗

辣椒油

适量

花椒油

适量

香油

适量

蒸鱼豉油

二勺

微辣

口味

拌

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：1 水豆腐半块蒸5分钟，豆腐比较硬实。

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：2 放到盘子里边备用。

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：3 切好的豆腐，可以按照个人的喜好切。

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：4 各种调料依次加入。

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：5 喜欢吃辣多加辣椒油。

妈妈做的凉菜系虾皮拌豆腐的做法步骤：6 最后撒虾皮，喜欢吃剁辣椒就来一勺提味，可以上桌食用了。

温馨提示：

豆腐本身是熟的，在蒸下是为了豆腐口感更好。豆腐营养价值高，虾皮含钙高。都是好食材搭配在一起拌个菜简单有快手，好吃又营养。不用放盐撒虾皮咸味就够了。味道很鲜美。”