花样美味
用料
主料鸡(土鸡，家养)1只
辅料枣(干)适量枸杞适量
调料食盐适量姜4片葱白4段水适量
妈妈做的湘菜土鸡汤的做法
1.土鸡洗净，控水
2.入开水锅中焯2分钟，捞出
3.另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开
4.转小火炖一小时，捞出葱姜弃之
5.添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟
6.起锅前调入适量盐即可
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