妈妈做的鲁菜黄焖鸡

花样美味

花样美味

食材明细

主料

鸡肉

500g

辅料

甜面酱

适量

生抽

适量

剁椒酱

适量

番茄酱

适量

黄豆酱

适量

料酒

适量

蚝油

适量

郫县豆瓣酱

适量

米酒

适量

食用油

适量

香油

适量

青椒

适量

小米椒

适量

香菇

适量

辣椒

适量

咸鲜

口味

焖

工艺

三刻钟

耗时

普通

难度

妈妈做的鲁菜黄焖鸡的做法步骤

1所有酱料倒入碗里搅拌均匀

2在锅里倒入食用油、香油，再倒入酱料，起泡后关火

3香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，鸡肉切成小块

4将辣椒、姜片煸香，再放入鸡块，煎至变色

5倒入料汁，加入香菇，加水没过即可

6大火烧开，焖煮30-40分钟

7将鸡块放入砂锅里，放入青椒、小米椒，稍微烫下即可。

8开吃

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