(看到很多打卡的朋友,都是凌晨三四点钟,在这里友情提醒一下,尽量早点休息,身体健康重要!)
“哟,马老板大气!”
苏圣比了个大拇指。
“嘿嘿,我就喜欢压牛掌柜一头,多一家也是多不?”
马老板嘿嘿一笑。
“好咧,那在香雪这里登个记,到时候您的分店排名,就是209,210,211,212四家分店。”
苏圣把银票顺手递给梅香雪。
“那牛掌柜的是哪三个分店?”
马老板问到。
“牛掌柜加盟的比较早,他的是第二,第三,第四分店。”
苏圣回答。
“我日,他的竟然是这么靠前的几家,看来我就是多了一家,也最多算和他打了个平手。”
马老板嘴里爆着粗口。
“马老板,和气生财,和气生财!”
苏圣劝说到。
“您给我说说你都有什么拿手的,我看看能不能给你想写点子,让你的店更有特色?”
“我平时爱吃,爱玩,爱逛……”
马老板差点说出“青楼”两个字,看到夫人不善的目光,及时收了口。
“嗯,爱吃,爱玩,爱逛,马老板爱好还很广泛吗,那咱们就在吃喝玩乐上面做文章。”
苏圣以为马老板说的爱逛,理解为平时喜欢逛街的意思。
“第一家店主打一个吃,比如888文钱一位,在店里随意吃,但不准打包!”
苏圣还记得前世的许多自助餐,就是按人头算的。
“你可以把搞好的配菜,放在一个自助区域,顾客可以随意自取,但是不准浪费。可以在自助区域立个标牌,写上‘凡是发现浪费的,一位罚款十两银子’。”
“那888文少不少,随便吃的话。”
马老板担心到时候会赔了钱。
“888文一位,就是我打个比方,具体的价格,你可以考察郡城市场后再确定。这个价格,是面相大众人群的,包间的价格到时候另算。”
苏圣回答。
“第二家店突出一个‘喝’字,比方说凡是在店里消费满十两银子以后,饮品就可以随意喝。这个十两也是我打的比方,具体多少马老板定。”
“其实,饮品也就是了了的钱。但是,你自己去店里买饮品喝,和随意喝,就凸显了身份的差别,这是很多达官贵人,富豪之家十分在意的。”
“这个倒是。”
马老板赞同的点了点头。
“再说三店,就是玩,我想在这方面,马老板应该比我在行。我就是提供一个思路,比如搞些飞花令,猜灯谜啥的,具体的操作,到时候马老板再详细斟酌斟酌。”
前世,苏圣去酒吧喝酒,倒有许多玩法,比如摇色子比大小之类的。
苏圣对这个时代有啥娱乐方式也不太了解,所以只能给些大致的建议,害怕说多了露馅。
苏圣看到马老板眯着眼睛,就知道他肯定想到了许多好玩的招数。
“最后,再来说说四店,突出一个‘乐’字。既能吃火锅,又能找乐子,一举两得甚至多得,你说生意会不会更加火爆?”
“关于这个乐,目前我能想到的有两点,一是咱们的‘科目三’,你刚才也观看了,老少皆宜,很多客人看了之后都会做擦玻璃的动作。再一个就是唱乐,就是请些艺人,来火锅店唱歌助兴。”
“这样,火锅也吃了,歌舞也看了,何乐而不为?”
“其他的娱乐方式,马老板也可以添加一些,要自然,能和咱们的火锅文化相融,不要给人生硬的感觉。”
“这四个店,一定要体现吃喝玩乐四个字的精髓,具体这只是我个人的建议,具体怎么操作,到时候马老板具体细化一下。我能想到的目前就这些。”
苏圣说完,看了看马老板。
“苏老板,你简直就是商界的妖孽天才。我觉得我这四百两银子花的太值了。回去后我就按苏老板的建议去办,打造吃喝玩乐火锅四店。”
马老板用力的拍了拍苏圣的肩膀。
苏圣心想,这才哪到哪啊,要是把前世那一套经商模式搬过来,还不惊呆你?
“马老板,那就等候你的好消息了。”
“嘿嘿,同喜同喜!苏老板,那我就回去了。”
马老板恨不得插翅飞回去郡城,早点把四个店弄好。
“马老板,慢走,不送!”
“哈哈,我想快点回去,你让我慢走,苏老板,不地道哟。”
马老板开着玩笑,带着一家人登上门外的马车,扬长而去。