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第十二章

甜蜜点心园

新一周的星期日,距离甜点制作考试,算上今天也就只剩两天了

虽然也有在和大家一起商量练习着定好的“Recette”,但还是没有什么自信,因此,今天下课后,我又一次朝着烹饪教室走去

在更衣室换好Patissier的服装后,我来到了走廊,和第一次穿的时候比起来,这件衣服更贴身了些,感觉已经穿习惯了

与此同时,要是我的实力也在提高就好了啊

大园柚姬辛苦了。

羽凌星柚姬,今天来了啊。

大园柚姬因为后天就是考试了啊,想听听大家的意见,虽然有抽出时间练习,但感觉还是不那么顺利。

羽凌星我懂我懂,虽然在不断重复做同样的事情,但并不知道哪个才是正确的啊。

大园柚姬是啊是啊,一个人努力怎么说也是有极限的啊。

推开烹饪教室的门后,乃乃香和枫花正对着打开的教科书和笔记在为考试努力奋斗,美绘瑠则是睡眼惺忪地在一边看着

羽凌星大家辛苦了。

橘乃乃香凌星和柚姬,辛苦了~

羽凌星今天不是做甜点而是在学习?

橘乃乃香和枫花说着话的时候,不知不觉就开始学了。

键由枫花我觉得毕竟我们的弱势学科互补,还是趁现在学一下比较好。

羽凌星毕竟两位甜点方面不用愁嘛。

大园柚姬美绘瑠也在一起学吗?

白咲美绘瑠没啊~,我只是看客啦~

键由枫花她有时候也会提点建议,给点帮助。

白咲美绘瑠也没怎么指点啦。

橘乃乃香就算对美绘瑠来说是没什么大不了的,可对我们来说也是帮了大忙啊!

键由枫花是啊,托你的福感觉能更好的理解了。

白咲美绘瑠那还好……

白咲美绘瑠

大园柚姬建议确实是很重要的啊……我今天也是为了建议而来的。

键由枫花柚姬你在那之后有在练习那份“Recette”的吧?

大园柚姬在家试着做了几次,但还是不太顺利……所以今天我来向大家征求意见了。

键由枫花当然了,我很乐意帮忙哦。

橘乃乃香我也来帮忙!

白咲美绘瑠试吃的话交给我——

大园柚姬谢谢大家……那么我就先自己做着试试,吃完之后麻烦说下感想哦!

紧握了一下双拳给自己打气之后,柚姬就马上去拿材料了

橘乃乃香凌星你呢?练习做甜点?还是和我们一起学习?

羽凌星我的话……今天还是练习做甜点吧,虽然学科方面也不大放心,但不先通过做甜点的考试的话也不行啊,那我就和柚姬一样,先自己试着做出来,吃完之后麻烦说一下感想哦。

橘乃乃香好,知道了。

白咲美绘瑠指出缺点的话放着我来。

白咲美绘瑠

羽凌星嗯,还请像以前一样严厉地提意见。

在和重新开始学习的乃乃香他们说好后,我和柚姬一样,也去拿必要的材料了

(过了一会儿)

我确认着“Recette”,把材料一样一样地正确的称了出来,对于做甜点来说,正确的计量是最基本的东西,这是从我浅薄的经验中学到的真理之一

结束计量之后,我在工作台上把材料摆开,在脑中演练着以前乃乃香和枫花解说过的顺序,一步一步地进行下去

橘乃乃香巧克力蛋糕需要的材料有,巧克力和黄油还有鸡蛋和砂糖,还有生奶油,薄力粉还有纯可可。

键由枫花首先先把巧克力放在开水里煮化,然后加入黄油好好地打发,因为直接用火烤会焦掉,所以必须要用开水。

橘乃乃香完成之后,接下来就是蛋白脆饼,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开……对了,蛋黄是之后要用的,把分出来的蛋清打发到起泡之后,一点一点地加入砂糖让它冒出角来。

(在蛋白中加入砂糖发泡而制作成的的东西。在需要做出松软的口感时以及作为烘焙时用的泡打粉的代替品时用)

键由枫花做好这步之后,就拿出另一个碗,把蛋黄和砂糖加进去,打发到粘稠之后,就把化好的巧克力和生奶油加进去。

橘乃乃香把巧克力充分混合进去之后,把筛过的薄力粉和纯可可加进碗里!这里轻轻地打发就行了。

键由枫花混合到一定程度之后,最后就把蛋白脆饼加进去,把蛋糕面团打发得尽可能软。

橘乃乃香做完这一 步,接下来就只剩倒进模子里烧制了。

我回忆着两个人的解说,认真地重现着一步步工序,能这样毫不犹豫的工作也是两个人的功劳啊,我在心中深深地感谢着她们

羽凌星首先是180°C烤10分钟……然后降到160°C再烤30~35分钟……好嘞!

设置好烤炉的时间,大大的松了一口气,之后就只剩下等着烤好了

大园柚姬你那边也告一段落了?

羽凌星是啊,接下来就只剩看情况等着烧好了,柚姬你那边怎么样?

大园柚姬这边面团的制作已经完成了,刚把它放到冷库里……感觉,应该没什么问题……

大园柚姬

橘乃乃香呜喵啊啊啊啊啊啊!数学太难了啊啊啊!

白咲美绘瑠所以说啊,你用这个公式就能解开了啊。

白咲美绘瑠

键由枫花虽、虽然你这么说……

羽凌星那边也有那边的苦啊……

大园柚姬(走了过去)哪里不懂吗?

橘乃乃香啊呜……

快要哭出来的乃乃香指了指课本的一处地方,那里是最近上课才讲过,老师说过一定会考的一个公式

大园柚姬呼姆呼姆,啊,这里呢……

柚姬把课本拿在手里,把教室角落里放着的白板给拖到了近处,打开了白板笔的盖子,在白板上把那个公式写了上去

大园柚姬这个公式,猛地看上去可能会觉得非常复杂,但只要分开来一个个地来看的话,会意外的很简单的哦,在这个例题的情况下……

大园柚姬

边在白板上写着公式,柚姬边流利地解说着公式,从基本的思考方式,到计算的顺序,配合着我们的理解速度,有时候还要解答我们的疑惑

橘乃乃香这样啊!所以才能得出这样的结果啊!

白咲美绘瑠课本上不就是这么写的吗。

白咲美绘瑠

橘乃乃香诶嘿嘿,虽然确实是这样没错啦……解释的语言很复杂所以就。

大园柚姬因为课本就是用直接了当的语言说明来编写的啊。

橘乃乃香不如索性用漫画来说明吧……

键由枫花我懂我懂……至少也要像柚姬一样用好懂的语言来说明啊,这样我的理解就能跟上了……

橘乃乃香嗯嗯!柚姬的说明比数学老师讲的还要好懂呢!

大园柚姬我只是把教科书上的东西,用容易理解的语言重新说明了一遍而已啦。

羽凌星正因为深入地理解了,才能浅显易懂地说明啊,不是经常说吗,要教别人的话得比一般人要深入理解三倍才行。

橘乃乃香三倍吗……我只要能理解三分之一就行了啊。

橘乃乃香

键由枫花我对数学也是……虽然知道不能有那种消极的心态……

大园柚姬不管谁都有擅长的和不擅长的啊,只要周围有靠得住的人,相辅相成就行了。

橘乃乃香相辅相成啊,柚姬酱……不只是数学,我其他的科目也是一塌糊涂啊——

大园柚姬学习方面就交给我吧,一直帮助我的那份恩情不好好偿还可不行呢。

不停地安慰着已经哭出来的乃乃香,柚姬也为自己能被依靠而感到很高兴的样子

在那之后,柚姬老师的数学教室持续了好一阵子,而这时我设置好的闹钟响了起来,我便离席去查看巧克力蛋糕的火候了

打开烤箱之后,巧克力和黄油的香气便扑面而来,模子里,表面大块大块地裂开的巧克力蛋糕在冒着热气

看着裂开的表面,一开始还在担心自己是不是失败了而慌张来着……巧克力蛋糕在一开始的高温时候表面已经凝固了

然后内部也被加热后就膨胀开来,完成后就是这样开裂的样子,从裂缝里往里看,里面是潮湿的,好像完成的很好

以防万一,我拿竹签戳了戳确认了下里面的情况

羽凌星烤出来的效果还不错嘛!接下来就是最后的工序了!

我小心着不烫着自己从烤炉里拿出了模子,只要从模子里拿出来并在上面撒上细白砂糖……

羽凌星好!完成了!

我按人数拿出碟子,把做好的蛋糕切好,带到了正在学习的大家那里

橘乃乃香哇啊,好像很好吃的样子。

大园柚姬这不是烤得很好嘛。

键由枫花那我们就稍微休息一下吧,我去准备茶。

学习会至此稍事休息,现在开始是巧克力蛋糕的试吃会

橘乃乃香那么我就——

所有人开动了~!

大家各自拿着叉子,将我做的巧克力蛋糕送入了口中,就算经历过这么多次,大家吃我做的东西的瞬间依然还是最紧张的啊……

橘乃乃香啊~呜,嚼嚼嚼嚼……

羽凌星……怎,怎么样?

橘乃乃香嗯~,好吃~

大园柚姬嗯,火烤得很透彻,吃起来很柔软很好吃哦。

羽凌星真、真的!?

键由枫花嗯,就连因学习而疲劳的脑袋,都被巧克力蛋糕的甘甜给完全治愈了呢。

白咲美绘瑠唔,嘛、还不错吧?

羽凌星太、太好了……

大家都给出了高评价,我也总算是松了一口气

橘乃乃香能做到这种程度,考试也不用愁了吧。

橘乃乃香

羽凌星那就好啊。

虽然得到了大家的感想,但果然还是自己尝一下最好,也许是因为刚刚出炉的原因,依然温热的巧克力蛋糕入口的瞬间,柔和的可可香味就充满了口腔

嗯,我这不也算是有点水平了吗!?

白咲美绘瑠这样就算是站上起跑线了呢——

被美绘瑠这么一说,我猛地清醒了过来,是啊,我是因为憧憬回忆中的巧克力蛋糕,才选择了这个考题的啊

虽然现在做出来的巧克力蛋糕很好吃,但到底还是比不上回忆中的那个味道

羽凌星正如美绘瑠你所说,不能只满足于能做出基本的巧克力蛋糕,必须要做得更美味才行!……但、但是怎么做才好呢?

橘乃乃香掌握了基础的话,再加工很快就能完成哦。

大园柚姬和数学一样,理解了公式之后,接下来就是不断地在各种实际应用问题上去尝试运用它了。

键由枫花因为哪怕只是改变了一步步骤,成品也会有巨大的变化哦,所以看着基础的“Recette”试着想想吧。

白咲美绘瑠我以前吃的好吃的那种我记得里面有酒的香味来着——

羽凌星原来如此,酒啊……和巧克力的相性好像很好的样子。

橘乃乃香酒啊……那样的话,把材料的量和工序稍微改一下或许不错哦。

羽凌星稍等一下,我之前提到的“Recette” 里或许也有提示。

以美绘瑠的话作为契机,我们边品尝着巧克力蛋糕,边讨论着怎样把蛋糕做得更好吃,虽然这么说,我和柚姬也只是听着大家说话并一直点头而已。

对这样不中用的我们,乃乃香和枫花为我们详细地解说着,能够取长补短、相辅相成,有朋友真好啊

我们讨论了一会后,这次是柚姬站了起来,这次轮到柚姬进行最后的加工工作

橘乃乃香柚姬,没问题吧……

羽凌星虽然你说有在家练习过好几次……

大园柚姬呀啊啊啊!?

羽凌星柚、柚姬,没事吧!?

大园柚姬没、没事的!只是空碗掉到地上了而已。

白咲美绘瑠总感觉在这里等着的我们更紧张啊……

橘乃乃香Fight!柚姬!

键由枫花我会给你加油的!

大园柚姬谢谢!我会努力的!

我们站在远处,围观柚姬的工作差不多有几十分钟后

大园柚姬做、做好了……

听到她这么说,我们也朝着工作台走了过去

羽凌星啊嘞?只有酥皮面团吗?

大园柚姬本来想做完的,但现在没放学,时间不够所以……

橘乃乃香因为挞的面团制作是最复杂的嘛,这种练习方法我觉得挺好的。

白咲美绘瑠因为如果面团能做好的话,接下来也就只剩把食物摆上去了嘛——

白咲美绘瑠

羽凌星原来如此……

大园柚姬虽然还不是完成品……大家可以来尝尝吗?

橘乃乃香非常乐意。

键由枫花这次的酥皮面团你是打算做成两层是吧。

大园柚姬在普通的面团之上,我又加了一层混有杏仁的哦。

橘乃乃香这样做的话,口感和味道都会有所改变呢——

羽凌星好像很难的样子……

大园柚姬正是如此才有挑战的价值嘛!

柚姬虽然挺着胸膛一副自信满满的样子,但内心还是在不停打鼓的吧……

大园柚姬那么,首先先把面团从模子里拿出来……啊啊啊!?

在把面团从模子里拿出的一瞬间,面团就像树枝折断一样啪地从正中央折断了

大园柚姬啊、啊啊……碎得越来越厉害了……和上面的一层也分开了……

键由枫花分量有好好称过吗?

大园柚姬1克的偏差都没有啊……

大园柚姬

橘乃乃香是不是面团在烤之前就干掉了?

大园柚姬用保鲜膜好好包过了,应该没问题的啊……

键由枫花那样的话,是不是面团的糅合不够啊。

大园柚姬但、但是,如果过度的话,就不脆了吧……

橘乃乃香难点就是这里啊……这种面团揉好了会变得像黏土一样对吧?然后有时就会即使看上去已经揉好了,其实中心还是粉状的,这种状况可是时有发生的哦。

大园柚姬那我该怎么办……

键由枫花如果结块了,就先用保鲜膜包住,然后试着轻轻地揉就行了,这样的话,空气进不去,还能确认到最中心的情况。

大园柚姬原来如此……呜呜,明明已经快要没时间了……

白咲美绘瑠啊——呜……嚼嚼嚼……嗯,味道其实还不错的哦?

白咲美绘瑠

大园柚姬真的!?

白咲美绘瑠完成品不是会在上面放上卡仕达酱,然后再摆上水果的吗?那样的话这种程度我觉得刚刚好啊。

(由鸡蛋、牛奶、砂糖和香料制成的卡仕达酱。多用作甜点的奶油和夹心)

羽凌星哦哦,美绘瑠的权威认证!也就是说,这也不见得就是失败了?

大园柚姬是、是这样吗……

橘乃乃香啊呜,唔……嗯!这面团真的很好吃啊!

键由枫花既有杏仁的香味,又能映衬出水果的清香呢。

大园柚姬也就是说,接下来只要别让这面团破的不成样子就行……嗯,感觉看到胜利的曙光了!能和大家商量真的太好了……这样我的考试总算是有希望了啊!

橘乃乃香我才是呢,就是因为柚姬教我数学,我的考试才能有活路啊——

键由枫花大家一起互帮互助度过考试吧。

白咲美绘瑠唔~,只要大家多为我做点好吃的甜点就行。

白咲美绘瑠

大园柚姬就算只是这个理由,美绘瑠你也帮了大忙啊。

橘乃乃香学习方面也请你多多关照了!

白咲美绘瑠别忘了给我上贡哦——

键由枫花哈哈,是啊。

在一片祥和的气氛之中,我的脸上也渐渐有了笑容,哎呀,合作真是个好东西啊

即使是一个人完成不了的工作,只要大家齐心协力,就能有无数种方法来完成它,没想到甜点制作也能团队协作啊

啊、啊嘞?等一 下,乃乃香和枫花能在甜点方面给大家帮助

与此相对的,柚姬能在学习方面给人排忧解难……美绘瑠凭借她的味觉和头脑,不管是甜点制作还是学习都有足以担当教师的实力……

那么,我呢?我能给大家做什么?……好像,没有啊

惨了!我现在岂不是个无用之人吗!这么下去可不行啊……什么都好,赶紧想出点什么啊!

思来想去的结果……我回家时坐上了电车,朝着繁华的夜市驶去

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