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第012章卖小猪做包子

四合院:最后的赢家

 

很快,秦淮如就被江平安骑着一辆车,带到了路边。

 

等公交车来了,她就带上五公斤的面条,坐上火车回到城里。

 

江平松了口气。

 

老实说,他对秦淮茹垂涎已久,可在四合院里,却始终找不到合适的时机。

 

这一等就是好几年,眼看着就要死心,却不料,一瞬间就有了这样的机会。

 

“这丫头就是四合院的校花,真是个有趣的姑娘!”江平安在心里想道。

 

昨晚他是真的吃的很好,秦淮茹都快被他给抱在怀里了,不过这样的折磨,他还是很满足的。

 

“我再也不会贪图这个东西了,我要是喜欢,就可以来看她,呵呵。”

 

凡事都是从一开始就开始的,一个好的开始,以后会有很多的机会。

 

“我要防止她吸食我的鲜血,我可以吃,但我不能让她受委屈,我要让她在院子里一直当个穷人。”江平心中暗暗道。

 

在那个时代,有肉要放在饭盆里才能吃饭,不能太过显眼。

 

江平安不是那种喜欢出风头的人,他也不想出风头,更不想被人盯上。

 

因此,当他被安排到四合院的时候,当他知道四合院中生活着一群畜生时,他就下定决心,一定要和这些畜生混在一起。

 

都是穷人,他们都是有原则的人,你要我做什么,我就做什么。

 

邻里之间,难道不应该向人家借些银子和粮食么?你以为我不会给你吗?

 

不过很诡异的是,江平安虽然经常这么干,却没有一个人认为他有错,相反,他的口碑还不错。

 

他的家庭条件很差,工作后就成了挥霍无度的恶习,怎么也改变不了。

 

所以大家在怜悯的同时,也都很乐意帮助他。

 

不过,这也多亏了江平安说话算话,该还的还。

 

下个月还不上,大不了一到两个月,他们就会还上一些,到时候,他们会跟对方说一声,然后给他们一些补偿。

 

否则的话,他会被恶心到的。

 

出了大马路,他也不着急回去,直接往隔壁村走,准备顺便把陈麻子家里的东西都给带回去。

 

等他收拾好东西,再去梁家村的时候,天都黑了。

 

在经过梁老三的家中时,有人拦住了他。

 

“没事,我有个好消息要告诉你!”

 

梁家三爷带着江平安在客厅里落座,然后让自己的儿媳去给他端上一杯热水。

 

“三伯,这是怎么回事?”

 

梁老三让家人都在外面看着,然后鬼鬼祟祟的靠近了江平安,低语了一句:

 

“你之前不是问过这里有没有小猪?我们大队有八只,你拿着这些粮食去跟你交换。”

 

“能不能分我一些?”

 

“四只,你能不能把它给吞了?”梁家三爷说道。

 

江平安微笑着点了点头:“就算全部都给我,我也能吞得下。”

 

“这东西可不能都交给你,要不我就没法交代了。”梁老三如释重负地说道:

 

“四只,十五元,还有一百公斤的粮食。”

 

“这些小猪有多大?”

 

梁老三说道:“这些东西,至少有六七公斤,我不会让你吃亏的。”

 

“好,抓两只雄性,两只雌性,不要弄丢了。”

 

一听说是一头大肥猪,江平安也不讨价还价,直接就同意了。

 

说着,他从口袋中掏出几张钞票,递给了梁老三。

 

在这个资源匮乏的时代,很多商品都很难找到,有了钞票就很难再找到了。

 

所以,只要不是过分的价格,他都不会错过。

 

梁家三爷看了一眼,又看了看江平复道:“这件事情,不要外传。”

 

“回头我让大哥把小猪带回你们家里,不要告诉别人,这是我们的人,就算告诉了,我也不会说。”

 

江平安笑着点了点头:“叔叔,你别担心,我知道该怎么做,你让我做什么,我就做什么。”

 

这些都是意外之喜,江平安已经不是第一次购买了,对这些都很熟悉。

 

回家后,江平安停下了车,洗漱完毕,梁老三的大哥拎着两个猪笼子走了进来。

 

每个笼子里都有两个黑色的小猪,看上去都很虚弱,像是在挨饿。

 

不过想想,人家都没饭吃了,更何况是一头猪。

 

可能是因为队伍的收入不够,所以打算把它拿出去。

 

不过,他的利润,绝对要超过食物仓库。

 

所以,梁老三才会主动来见他。

 

江平安把所有的小猪都放进了木屋里,然后关上了门。

 

梁老三的大哥一离开,就被他收入了自己的储物戒指。

 

“我们可以在这里等着!”

 

江平安大喜过望,一想到自己能有一块肉,他就忍不住咽了咽唾沫。

 

再说了,现在的黑猪肉肉质好,色泽鲜红,肉质细嫩多汁,肉质细腻,脂肪质量好,色泽雪白,晶莹剔透,味道鲜美,跟前世的白猪肉完全不同。

 

唯一可惜的是,这些小猪的生长速度很快,但在江平安看来,根本不算什么。

 

再看看那一群小猪,在里面啃着白菜和麦糠。

 

江平安点了一条,查看了一下,发现最多十二个小时,就能达到一百公斤。

 

另外,还可以选择去势,杀戮,繁衍等等。

 

江平安也不着急,就把它设置成了繁衍。

 

准备等有了足够多的猪之后,他就可以开始屠杀了。

 

既然已经很长一段时间没有吃到肉了,那就再多等几日吧。

 

确定了小猪的位置后,他关闭了面板,回到了厨房,开始清洗自己的双手。

 

嗅了嗅,确定没有异味后,他才开始制作包子。

 

这是一个很普通的包子。

 

此包子口感纯,大而洁白,酥烂,面条香气浓郁,有很好的滋补和美味。

 

要在做包子的时候,要先把面粉做成发酵剂。

 

即我们常用的“老肥”亦可称为“面肥”。

 

是用来制作面料的面料。

 

这是一种发酵的方式,将面粉和清水按照1:1的比例混合在一起,做成了比较柔软的面团。

 

将其捏在手中,捏出一团柔软的面团。

 

搅拌好之后,用碗盖住,然后放到比较高的位置,放置四十八个钟头。

 

放48个钟头后,面团就会发出一股酸臭气。

 

在面粉的里面还有一个蜂巢的结构,这表明在表面上形成了一个酸性细菌。

 

比如丁酸菌、乳酸杆菌、乙酸杆菌等。

 

用这个发霉的面团,将面粉和少量的水混合在一起,就可以开始发酵了。

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