第四章:开水白菜（神奇宝贝）（美食章）

白夜不行

白夜希罗娜，我知道你跟喜欢冰淇淋，但是你也不能把冰淇淋当饭吃把，不然的话，就算是你现在领悟了一点波导之力也不可能承受的了啊

希罗娜好吧~_~

希罗娜有点委屈的撇了撇嘴。

白夜我来看看还有啥食材吧。

作为一个种花家的人，吃始终是白夜心中十分重要的一环。

身上自然也是准备了很多的食材。

白夜高汤，白菜，虾仁，茶叶，鸭子

白夜有了

白夜希罗娜，龙井虾仁，开水白菜，烤鸭再加上一个星空羊羹作为饭后甜点怎么样。

听到白夜报出来的菜名，希罗娜的眼神可谓说是越来越亮。尤其是听到最后一个星空羊羹更是不争气的眼泪从嘴角流了下来。

白夜先是将鸭子处理好之后放进了一个铁桶之中进行熏烤

接着就是处理开水白菜

开水白菜原本的做法是以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

现在是在神奇宝贝的世界里面，这个地方虽然也是有大白菜，但是这里的大白菜比原来的种花家的大白菜要更加的庞大和鲜嫩。

其中的高汤则是用这个世界特有的上好牛肉加上呆呆兽自然脱落的尾巴一起熬制而成的。

白夜先是将高汤重新的温好

随后用刀工将白菜切成适合的样子。

锅内加入适量食用油和盐巴，随后先是将处理好的大白菜放进锅内进行烫煮，在经过大约三分钟左右的时间之后，将大白菜放入冷水之中。

最后摆放在盘子之中，浇上滚烫的高汤，最后点缀上几颗枸杞

将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分，放入碗内，加盐、味精和之前做冰淇淋剩下来的蛋清，用筷子搅拌至有黏性时，放入干淀粉拌和上浆。

取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开，倒掉初次的茶水，重新倒入五十g开水，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。

虽然这个世界没有龙井茶，但是这个世界也是有不少的茶树的，白夜早就收集了一大批的茶叶放在了自己的空间背包里面。

炒锅上火，用油滑锅后，下呆呆兽尾巴熬制出来的油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子划散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。

炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，出锅装盘。

白夜烤鸭出锅

白夜将烤鸭取出

十分麻利的将烤鸭片好。

随后将大葱鸭手上的大葱抢了过来，截了一段大约十厘米长的大葱。

随后将大葱切成了大葱丝，又将一根长得和黄瓜很相似的树果切成了丝