第四次分队:
紫队:李晨 沙溢 郑恺 庞博 章若楠
绿队:Baby 白鹿 杨迪 唐晓天
兄弟团成员来到了沙县小吃文化城
芜湖~奇怪的选项增加了
李晨还有×2
李晨跟我们想的完全不一样
郑恺搏一搏 单车变摩托(嘿)
导演欢迎各位成员来到沙县小吃城,我们即将在这里完成最终的任务 ——门店实践课
导演经过今天前三个课程的学习,大家目前都已经累计了一定的学分,但是最终谁能学分进入前五名,在最后一个环节会有一个大的变化
导演大家也看到了桌上有五个卡牌,第四课结束之后会让成员们进行抽取
李晨随机的?
导演对,抽取
李晨那就只能靠运气了
李晨怎么做个记号
白鹿给杨迪除以2
白鹿和Baby笑开了花
杨迪(我可听着呢)
导演但是,除了这五张卡牌之外,在最后一堂课的比拼中获胜的队伍可以额外获得一张×5的卡牌,你们要加油哦!
杨颖(WOW~)
导演而失败的队伍将获得一张-50的卡牌
李晨那完了就
导演所以大家要抽的卡牌是六张
导演无论你是赢还是输
李晨如果我们赢了
李晨你有机会抽到×5
李晨还是能冲进去(前五名)的
沙溢你得好好表现了
沙溢×5你就进去(前五名)了
沙溢你得让咱们组必须赢 你才行
沙溢知道吗
郑恺终于有兴致继续录下去了
导演不知道大家是不是有留意到自己今天衣服上的订单纸条
白鹿都是一样的
白鹿都是沙县的特色小吃
导演今晚门店实践课的任务就是制作100人的沙县晚餐订单
章若楠100份(我没听错吧)
唐晓天那肯定要做的快
沙溢天亮见吧
导演今晚您们两组成员将分别实践经营两侧的木清小吃和阿莲小吃。我们今天预约了100位沙县本地的市民前来就餐
杨迪在这里等着我们呢
杨颖太难了
导演最终两个门店内今晚营业额更高的队伍,🉑以赢得更好的卡牌(你们要加油)
李晨那这考的是招揽生意
唐晓天也考的不是做饭
白鹿只做“四大金刚”是吗
导演然后这100个人根据他们自己的意愿,他们想进哪家店就进哪家店
导演同时为了能让大家更好地完成任务,在正式营业之前大家还有40分钟的准备和学习的时间,我们也为每个小组邀请到了这家店的老板和厨师,但是老板和厨师就是前40分钟帮忙的时间
导演七点半时间到了之后他们会在旁边监督看着大家
导演现在就请去到两家门店内准备一会儿的开业
阿莲小吃老板你们边操作,我边说
阿莲小吃老板我们今天只供应这六种
阿莲小吃老板那我们四位,要分工合作
白鹿:扁肉和蒸饺
唐晓天:炖罐
Baby:销售
杨迪:拌面
杨迪我待会儿先去后厨帮会忙
镜头转到紫队……
木清小吃老板首先 给你们岗位分工
郑恺:上菜
章若楠:点菜
沙溢、庞博:后厨
李晨:揽客
庞博我们不只是四道菜
木清小吃老板今日我们只供应这六种
庞博最后两个也是,对吧
木清小吃老板另外两道是我们店铺的招牌
两队跟着厨师学习制作小吃中……
40分钟过去了,他们弄的怎么样呢?
我们一起来看下成果吧
导演准备时间已经结束了,请店面老板和厨师离开准备区,请大家做好准备,开始营业
本次任务全程在店长监督下完成
木清小吃第一单:
阿莲小吃第一单:
第二单:
第三单:
当前营业额:
紫队:56元
绿队:164元
木清小吃第二单:
木清小吃第三单:
………………
导演大家刚刚辛苦了
导演接下来就给大家公布一下刚刚两队经营的结果
导演首先 阿莲小吃
导演一共出餐
扁肉 27×6=162元
炖罐 33×10=330元
拌面 13×5=65元
蒸饺 17×8=136元
烙粑 14×8=112元
豆腐丸 5×8=40元
导演总的营业额是:845元
导演木清小吃,一共出餐
拌面 18×5=90元
扁肉 36×6=216元
炖罐 28×10=280元
烙粑 18×8=144元
蒸饺 17×8=136元
芋饺 10×8=80元
导演总的营业额是:946元
导演那么恭喜木清小吃获得最终一轮的胜利,你们可以获得一张×5的卡牌
导演最终的学分是:
紫队:李晨(120)、沙溢(120)、郑恺(60)、庞博(525)、章若楠(50)
绿队:Baby(280)、白鹿(50)、杨迪(135)、唐晓天(30)
最终学分排行榜:
导演恭喜学分前五的成员,有请裁判给大家颁发奖品
导演有请
颁发奖品过程跳过……
导演通过今天一天的学习,相信大家也已经真切感受到了沙县小吃人的酸甜苦辣,今天我们也请到了几位小吃营业主来跟大家一起分享一下他们真实的开店故事
导演有请
分享故事过程跳过……
导演聚拢来的是烟火
导演摊开来的是人间
导演小吃店是市井长巷的标志也是城市发展的毛细血管,供来往的人们停下歇脚,用实惠质朴的一顿饭来支持他们下一段的行程
导演同时,我们也感谢每一位经营小吃店的业主正是他们做出的一碗碗的扁肉和一碗碗的拌面,抚慰了更多为生活而奔波着的人们
李晨三 二 一
奔跑吧 小吃