第三十一章 奇奇怪怪and耐热性

而创真等人，还有在场的众位同学，感觉强烈，不过只是在每部分的肉分切的时候一闪而逝，在刘安宇完成分切后，马上这种感觉便消散了。

其他人虽然不知道是怎么回事儿，但是也对刘安宇刀功的认识也更加深刻……

刘安宇没有去管台下众人的表情和议论，而是翻手又去准备起了自己用的酱料、酱汁……

在案台上基础的香料全都有，但是一些偏门些的香料，只有法式、泰式的香料，还比较齐备。

因为没有提前做过因此刘安宇也是摸着石头过河，甚至是在一边尝着香料的味道，一边在配置酱汁、酱料！

此时刘安宇坐在地上，拿着钢棍在三个坛子与一只海碗里，捣着大块的根茎类香料。

一会刘安宇便准备了好几种酱料、酱汁还有一包似乎是煲煮用的香料包。

酱料准备好了刘安宇也将前腿的花腱肉，放入装着酱汁的一只坛子，后腿的金钱腱肉，与海碗中的酱汁和水一起，放入一个大坛子中烧煮起来……

值得注意的是，烧煮使用的是篝火，因为温度不想灶火那么容易掌控，正常普通料理人很难掌握才对，但是刘安宇却轻松点燃了篝火，之后将带把的坛子，吊在了篝火上。

为什么是篝火呢？那是因为篝火点燃煮出来的，和平常火煮出来的味道不同。

刘安宇还特地调整了架子的高度，令坛子在最适合的距离，被篝火炙烤着……

再说因为远月的教学特点，即便是在屋里非常的安全，地面是特制的，教室所有的窗都开开，在教室里点篝火，完全没有问题。

看到刘安宇的动作，台下的学生，也在微微议论着，不知道刘安宇是真的判断好了温度，还是在故作声势？

除此之外，“西冷”的部分被切片白煮，肋骨末的眼肉用洋葱碎末裹了起来，牛腩肉用青稞酒泡着并作以按摩，里脊、也就是菲力的部分，则是整块的与香料包一统放入水中沸煮……

同时刘安宇还做了一件，令其他人没看懂的事情，那就是使用炉，点燃了里面的炭火之后，将一直空空的铁锅放了进去，之后用泥土将炉封了起来，只留下些通气孔。

刘安宇分别用牦牛的各部分，做成了不同的料理。

刘安宇此时手里这时还拿着另外一些令人摸不到头脑的东西。

那就是煮过的大块里脊切成的肉片、切段焯过水的蕨菜，还有葱姜等调味香料，看起来就像是要“炒菜”之前的预处理一样！

但是牦牛的里脊，并不适合用来炒才对……

到了石砖旁，刘安宇直接将砖石踢开，露出了里面原本空锅，此时只见里面的铁锅，已经在两三个小时的炭火密闭炙烤，赫然已经烧得发红了！

“天呐，他要做什么？”

“这样的锅子能用来烹饪食材吗？”

“他、他拿起来了！只垫了一层毛巾……等等，那不是毛巾对吧？那是特殊的新科技隔热材料对吧？”

没错，刘安宇这时仅仅垫着一层毛巾，便把烧得通红的锅子拿了起来！

而其他人不知道的是，刘安宇之所以象征性的垫了毛巾，主要也是为了保护他们的三观，而不是为了保护自己的手……

毕竟经过多年的练习，手上的耐热性现在已经非常高了。

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作者啦啦啦！

作者今天的写完了

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