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暑假美食大放送第十弹:干锅花菜

一朵故事,一只酒
铁老师
铁老师

我丢,兼职好辛苦啊!(哭唧唧)

((⊙o⊙)…,兼职有风险,赚钱很艰难。)

植物台主持人
植物台主持人

好哒(打招呼)感谢各位观众在北京时间,爱几点就几点收看我们的栏目

植物台主持人
植物台主持人

我是你们最爱的葵花籽

小镜子

好哒,我是大家一如既往思念的小镜子

小镜子
植物台主持人
植物台主持人

那么今天我们要给大家带来什么呢?

小镜子

(故作神秘)今天要给大家带来的是一道超级下饭的菜!

小镜子
小镜子

嘿嘿😀

小镜子

(观众:有哪天的菜不下饭吗?)

小镜子

(咳咳)这些都不重要,让我们欢迎今天的嘉宾

小镜子
植物台主持人
植物台主持人

(内心OS:为什么有一种自己镜头被抢掉的感觉)

阿椒
阿椒

Hello,我又来了

调味班同学
调味班同学

没错,我们也在

蒜了吧
蒜了吧

很明显,没有我这个节目也做不好

姜侦探
姜侦探

虽然我不是很重要,小镜子也经常会忘记放我,但我真的很重要,至少目前来看。( 不要忘记我哈!O(≧口≦)O)

辣妹子
辣妹子

(漫不经心)看今天这个标题,你知道应该是有我的。

铁老师
铁老师

我刚刚已经给你预热过了,我今天还是要上班。

植物台主持人
植物台主持人

好的,让我们掌声欢迎这些嘉宾的到来(掌声)

小镜子

当然,我们今天最重要的嘉宾是接下来要登场的这一位

小镜子
小镜子

他有着英俊的外表,浓烈的香气,豪华的衣服,以及不太傲人的价格

小镜子
小镜子

让我们掌声有请

小镜子
小镜子

小镜子
小镜子

刚刚接到电话(有点尴尬)他还在赶来的路上,还有五分钟。

小镜子
小镜子

那我们现在备个调料吧!

小镜子
小镜子

大家不要忘了一个非常重要的事情

小镜子
朱妈妈
朱妈妈

没错,就是我们(一点点五花肉也是OK的)

蔡花
蔡花

(气喘吁吁)不好意思,我来晚了

蔡花
蔡花

为了表达我的歉意,我自罚三杯

蔡花
蔡花

(将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟,然后洗净掰成小朵)

(因为花菜你是知道的,不是那么容易洗干净,所以泡一泡更有利于杂质的浮出)

快刀仔
快刀仔

花菜浸泡的时候,我们可以把五花肉洗净切成薄片,青蒜切段,朝天椒切段,大蒜切成片。

青娇小姐姐
青娇小姐姐

(?)Excuse me临时加班?(看剧本)不是说没有我吗?

聪哥儿
聪哥儿

上面那个青蒜应该不是叫我吧?

蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。

铁老师
铁老师

起锅烧水,水开放入花菜,加入少许盐氽烫1分钟,捞出沥水(不要烫太久了)

(这边提醒大家,如果在水里面烫太久,一会儿你吃这个菜就会有一种和学校食堂一样的感觉,我想你肯定不想吃了)

铁老师
铁老师

起锅烧油,油热下五花肉片煸至焦香,盛出备用

铁老师
铁老师

锅留底油,放入辣椒段、蒜片炒出香味。

(悄咪咪的说一句,如果大家实在不会调料的话,我们其实可以放一点点火锅底料进去)

(重庆桥头火锅底料,你值得拥有)

铁老师
铁老师

再放入花菜和煎好的五花肉,小火翻炒;

铁老师
铁老师

炒出花菜的香味后放酱油和豉油,开大火翻炒收汁,最后放入青蒜,翻炒20秒即可出锅。

姜侦探
姜侦探

(阿嚏)白捡一天工资,开心😁

植物台主持人
植物台主持人

好的,今天的栏目就到此结束了,大家在明天同一时间准时收看哦。😂(吃饭)