今月三（会员加更）

御膳厨房的最高尚宫身体不适，不想让大家都知道，就悄悄的拜托了崔尚宫帮她偷偷引进宫外大夫，入宫替她看病。

可是看病的中途，没有控制好，事情被揭发了，最高尚宫只能提前退位了。

最高尚宫退位之后，将从御膳房选出一位尚宫接任最高尚宫。

经过层层选拔，结果出人意料，由众人所知的生性淡泊名利的郑尚宫拔得头筹，赢得了最高尚宫之位。

郑尚宫深藏不露、心思深沉，却做的一手好菜，对于各种料理手艺和食补药膳样样精通，在大家明争暗斗倏忽手艺的时候，郑尚宫在默默的建议手艺。

大家都服气郑尚宫做最高尚宫，因为郑尚宫出了名的公正以及豁达开朗。

大家这段时间默默的学习手艺，御膳厨房的气氛焕然一新。

今天，今英今月姐妹俩跟着崔尚宫学着做一道美食《荡平菜》。

崔尚宫带着姐妹俩来到御膳厨房的仓库，从仓库里把绿豆拿出来。

三个人坐下开始挑选绿豆，崔尚宫拿起一颗饱满的绿豆教姐妹俩怎么挑选。

今月今英看懂后，就开始尝试着挑选绿豆，刚开始选的不好，后来越来越好。

崔尚宫把大家挑选好的绿豆放在盆子里侵泡。

绿豆要泡发三个小时，时间不够做出来的绿豆凉粉口感会不好。

崔尚宫把泡着的绿豆放到自己的做膳间里，然后出去忙去了。

今月姐，三个小时呢，我们就在这里看着吗？

今英无聊了？那我们继续挑绿豆吧，我们可以试着做一下话本里大明王朝的美食先吃绿豆糕，怎么样？

今月可以啊！

今月跟今英又开始挑选起了绿豆。

三个小时候，绿豆泡发好了。

今月留在做膳小厨房（崔尚宫专用）里，姐姐今英出去找姑姑去了。

今月留在小厨房里，在心里默默的背着医术上关于绿豆的效用。

今月清热解暑：用绿豆煮汤是理想的解暑方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。 2、解毒：绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。 3、降脂：绿豆中含有球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。

今英跟姑姑一进来就看到今月在看着盆里的绿豆发呆！

崔姑姑看呆了？

今月没有，没有，姑姑，我在背绿豆的功效呢！

今月在医书上绿豆可以清热解毒呢，可以用来做药膳。

崔姑姑是吗？等你晚上在看吧，先来做两份吧！

今月今英姐妹俩又开始跟着姑姑学习做绿豆凉粉。

姑姑把绿豆盆里的水倒掉，拿出木著把盆里的绿豆给完全打成豆浆。

把打好的绿豆浆，将其倒入提前准备好的沙袋中。

崔姑姑把锅里打了大半清水，把绿豆沙袋放入到清水中，并用手不停的用手对其进行揉搓。

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