第四百九十三章遍地开花

　　在成都府，刘家的酒楼原本已经四处遍布了，虽然之前由于想要和沈长青和解而放弃了一部分烤鸭的生意，但是刘家的酒楼在成都府的影响力依旧十分出众。

　　沈长青在这边开的烤鸭厂主营的也就是烤鸭和卤味，但是这只是即食食品而已，烤鸭也不会有人天天吃，根本无法对刘家的酒楼生意造成什么影响。

　　也就是大唐娱乐城的存在稍微赢走了一些流量，但是如果真想要和朋友一起出去吃个饭，或者是家人一起下馆子打打牙祭，大部分人还是会首选刘家的酒楼。

　　可是仅仅几天的时间成都府内忽然开了几十家各种各样的火锅店。

　　基本上每两三个坊就有一家火锅店存在。

　　人们一开始也不知道这火锅究竟是什么，但总有人在路过的时候能闻到火锅店里面传来的阵阵奇异的香味儿，就有些忍不住，先是探头朝里面看了看，虽然火锅店里面的人不多，可能够看到他们每个人都吃得满头大汗。

　　可就算这样，他们脸上依旧布满了笑容和惊喜之色，显然对于这火锅是十分的满意。

　　于是他们也就一个个的走进了火锅店之中。

　　然后他们就发现这火锅店里面居然锅底、菜都是自选的，想吃什么吃什么！

　　而且价格也十分便宜，基本上就和在酒楼里吃一顿饭差不多。

　　但和酒楼不同的是，在这里每一种菜都是单点的，有肉也有蔬菜还有豆腐，甚至也有一些海鲜河鲜。

　　可是就当他们在选择锅底的时候，忽然在其中看到了辣锅。

　　他们自然也是知道辣的，毕竟在唐朝的时候，茱萸便是主要提供辣味的调料，而且除了茱萸之外还有一两样东西也能做到，譬如胡椒。

　　可这些东西一般都价格不菲。

　　根本不是他们这些普通老百姓能够吃得起的，可是再看看这锅底的价格，如果要一个鸳鸯锅，锅底左边是骨汤，右边是辣汤，如此一来才只要三十文钱！

　　这光是喝汤就可以喝回本啦！

　　因此他们直接就选择了鸳鸯锅。

　　随后便是点菜。

　　等到菜也点完了，服务员拿着这菜单去后厨下单，不多时锅底便先端了上来，下面是炉子在烤着。

　　当然这炉子沈长青也处理过，至少在外面不小心碰到这炉子的炉壁之后不会被烫着。

　　很快锅底就烧开了，在门口闻到的那种奇异的香味再次传来，食客心生疑惑，心想着这是什么味道，以前好像没有闻到过啊。

　　白色的那边是骨汤，这很明显，但是那边深红深红的是什么？

　　难道这就是辣锅？

　　但那不应该是茱萸吗？怎么忽然变成了一种看起来红红的蔬菜。

　　可毕竟是花了钱的，整整三十文钱。

　　等到菜上来之后，服务员贴心的告诉他们这些东西应该要怎么吃，但方法其实也很简单，就是把食材放进锅里，然后再拿出来吃便是。

　　至于蘸料是沈长青用花生做出来的花生酱，其中只要再添一些其他调料，便可以使味道非常鲜美，而且如果会吃的话，把火锅里的汤与这酱料搅和在一起，如此一来，调好的花生酱与火锅底料的香味和谐的融合在一起，便成了绝佳的火锅蘸料。

　　在辣锅里面涮了一块豆腐，夹出来之后蘸着蘸料放入口中，忽然一股麻辣的感觉直冲天灵盖。

　　虽说是辣锅，但是这辣的味道和茱萸完全不同，这辣味儿更加香醇，更加刺激，仿佛要把今天一天的疲惫都要宣泄出来。

　　舌头和嘴唇似乎都在为之颤抖，可偏偏就算这样，人们还是忍不住再一次把目光看向锅内，看着锅里那正在咕嘟的汤底中时不时漂浮起来的肉片。

　　一切都在引诱着他们继续下筷子，终于下定决心把筷子伸向锅内，又是一片肉，在碗里的酱料里蘸了蘸，然后送入口中！

　　刚才的感觉再一次如同浪潮一般袭来。

　　周而复始，生生不息。

　　这样的情景发生在每一个进入火锅店吃火锅的人的身上。

　　他们基本都是抱着好奇的心理走入其中，然后瞬间就被辣椒的霸道所征服。

　　尤其现在还是冬天，外面寒冷刺骨，吃完火锅之后浑身热的冒汗，酣畅淋漓。

　　平民吃一顿火锅价格大概是在六十到七十文左右，如果有一些能吃的或者是爱吃肉的，大概能吃到九十文上下。

　　但是这对于那些百姓们来说，反正也不是天天吃的东西，偶尔过来吃一顿，感觉也不错。

　　驱一驱身上的寒气，甚至还有许多人在吃完之后试图把汤底打包回去。

　　毕竟这锅里的调料他们觉得自己拿回去之后还能用，而且这汤就这么用一次未免太过可惜。

　　因为火锅店为了让大家吃的放心，每次有人吃完火锅结了账之后，他们都会当着客人的面直接把这火锅汤里倒入墨水，如此一来这一锅汤也就坏掉了，不能用了。

　　可是面对那些百姓们想要把汤打包回去的要求，火锅店的店员只能告诉他们这汤其实顶多吃一次，如果反复使用的话，很有可能会吃出问题来。

　　这也是沈长青叮嘱他们的。

　　但仍是如此，很快火锅就在成都府的上层中层和下层的圈子里迅速的风靡起来，而且偏偏其他家想要学着去做也根本做不到，因为他们根本没有办法弄来辣椒。

　　因此只能纷纷推出没有辣椒的暖锅来叫做火锅，吸引百姓们的注意力。

　　可他们的这暖锅一是价格没有沈长青的便宜，二是菜品和调料的单一，三是口味比沈长青做的要差太多了，所以很快火锅店直接就将其他店铺的生意全部都夺了去，每天从早到晚火锅店都人满为患。

　　这使得沈毛毛不得不加紧再打造一批铜火锅炉子用来作为替换，否则再这样下去，这铜炉也要被烧坏了。

　　眼看着这一项生意又做了起来，沈长青不禁感叹，自己可真是个商业鬼才啊。

　　接下来他还要做最后几件事情，其一就是让小青那边把辣椒也用在卤味里面，开展辣鸭脖的生意，

　　然后就是找来钱有为，一边递给他一些资料，一边告诉钱有为说自己准备成立一家建筑公司。