第三章 包子铺的鼎盛时期

过了一年，合欢的包子铺生意越来越好了，大家都知道这条街上的包子铺的包子，是手工制作出来的包子，科技在进步，许多大机器的出现，使包子的制作也发生了变化，许多家包子铺为了增加数量，都利用机器来制作包子，减少自己工作量，但是合欢依然坚持着自己的制作方法，手工制作。

合欢主要的顾客来源也是冲着她的手工制作而来的，现在顾客多了，还有几个学校还找合欢预定包子，只能早晨要起床更早了，但是一周里有两天要负责学校预定的包子，并且要在他们来规定的时间内做好，合欢从凌晨一点钟开始起床，要是不是那几天，也要从原来的凌晨三点半改到了凌晨的三点，合欢开始有想找一个员工的打算了。

闹铃又响了，合欢打开手机一看，一点钟，简单洗漱后，合欢便向包子铺里走去了。到了店里，合欢开始包包子，照着学校预定的包子，制作出他们需要的包子。一晃，三点半到，合欢需要制作今天所需要的包子了，开始磨黄豆了，一圈又一圈……现在包子铺的每日的收益都挺乐观的，合欢尽管很累但是也很满意。包子铺越开越久，潇潇也逐渐的长大，现在已经是四年级的小学生了，开始学会做饭做菜了，也知道帮合欢分担家务，分担店里的杂活，傍晚合欢还在睡觉，潇潇也好作业后，便自己先去店里做饭了，她心想让妈妈起来后也能吃到热乎的饭菜。

合欢简单的洗漱后，便向店里走去，潇潇已经做好饭菜了，合欢匆忙吃后，打开面粉袋开始准备明天一天的面食，潇潇则主动的收拾饭菜，收拾完后，潇潇便出门玩耍了，晚上之后就回到包子铺里，等待合欢整理好后，就一起回租房。　　合欢包子铺里的包子的种类也增多了，合欢现在增加了花生馅、水晶豆沙馅（水晶加豆沙会使原本的水晶包的油腻性减少）、南瓜馒头（南瓜加面粉的结合）、红糖馒头（红糖加面粉的结合），合欢也增加了其他的早餐种类，有油条、有黑芝麻糊。

为了顾客体验感更好，合欢开始不在批发部里买豆沙了，她决定自己炒豆沙，炒豆沙也成为了店里的招牌。合欢开始找到新的员工了，是她的姑姑清悦来帮忙店的活，清悦之前是中学的老师，如今退休了，便先出来寻寻工作。　　快过年了，各家各户都开始采购年货了，合欢也开始准备年货了，还剩下15天过年，合欢开始关门了，打算过完年再开业。

合欢提前把两千块钱换成了零钱，有十块的，有二十块的，有五十块的，也有一百的，这边的习俗过年还有给家里老小买一身新衣服，在农村里过年每家每户都会杀年猪，家里亲戚都会前来帮忙，便在家里吃个饭，把猪分给亲戚，便拿一些猪肉做成腊肉、腊肠。