十七章 冷战开始

　　第十八章

　　你盘算好东西就嘱咐车夫套了马车，端着保温的小坛子，赶着小车就往京城最贵的酒楼走。

　　你一副穷酸样，自然是不会被允许进入的，但好在坛子里的喝的不会骗人，本想把你撵走的店小二喝了一口就急匆匆去找掌柜的，你等了一会儿，看见掌柜的本是跺步走来，不紧不慢，很显然没有把一身“朴素”打扮的你放在眼里，轻蔑的接过了你手里的坛子，喝了一口后大惊失色，看着看你身后盖着布的马车，很显然要卖的方子并不止一个。

　　“小姐，里边请，上座，咱们详谈。”

　　“我谈的这笔买卖很大，需要找你们的老板——雷小姐谈一谈。”

　　虽然雷媚作为酒馆老板这件事是京城武侠圈公开的秘密，但很显然你这身行头能够知晓这个秘密就意味着你没有表面看起来那么简单。

　　掌柜的弯着腰把你请进了屋。

　　而你也不着急，雷媚毕竟是六分半堂的三堂主，定不可能是随叫随到的人物，你安心的喝着茶，嘱咐掌柜的让人把坛子放到冰窖，想了一会儿反正闲着也没事。

　　“掌柜的，麻烦杀条鱼，我浅浅露一手。”

　　“好的，好的，还不知道小姐怎么称呼。”

　　“白，白小乖。”

　　“白小姐，请，这边请。”

　　你跟着掌柜的走到后厨，虽说这里是京城有名的酒馆，但是仍然有备下下酒菜的后厨，故而处理一条鱼并不费力。

　　“把鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。”

　　你站在一旁，指挥大厨帮你把鱼掏内脏去鱼鳞。

　　从身上的小包里抓出一把淀粉，仔仔细细给鱼肉抓均匀。热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生油，放干辣椒，花椒小火熬。把熬好的辣椒倒在鱼片上。

　　中国古代并没有辣椒，更多的是花椒，虽然花椒味道也不错，但是提炼的功夫不到家，自然比不上辣椒的辛辣和香浓，你这淀粉和鱼都让这道麻辣鱼更加滑嫩爽口，更别说其他西芹和胡萝卜这样的配菜。

　　“小姐，老板回来了。”

　　“雷小姐有口服了，这菜刚出锅就来了。”

　　你脱下了围裙，匆匆洗了个手就往楼上雅间走。

　　果然和书、剧中描写的一样妩媚动人，两个眼珠转的滴溜圆，好像能勾走男人的心。

　　“这么香啊，白小姐真的有两下子，不劳烦老掌柜把信递到了六分半堂。”

　　“雷小姐，尝尝，这算是敲门砖了。”

　　你并不觉得给雷媚布筷是耻辱的，作为一个现代社会的社畜，伺候甲方是基本的职业操守，更何况雷媚不是甲方，是你画饼的对象。作为画饼祖师爷，你不敢掉以轻心，更不敢站在前辈积累的经验面前和这些心机gril and boy勾心斗角。

　　“嗯，味道不错，白小姐的手艺很好，这用料也很精妙。”