聂怀桑拉着孟瑶赶来的时候,正巧闻见满院子的肉香味儿,
聂怀桑“嗷!是清河黄牛肉!还是酱香味儿的!”
孟瑶“那我们来的正是时候啊,安歌今日辛苦了。”
孟瑶闻言双眼一亮,他在不净世也尝过不少聂安歌的手艺,清河黄牛肉作为清河名菜,肉质鲜嫩、瘦而不柴,那叫一个咸香四溢,风味绝佳。
视线转到酱香牛肉旁边,正是一碟色香俱全的清炒藕带,顿时会心一笑,藕带可是云梦地区的特色菜,安歌和怀桑都是清河人,那这道菜是为谁做的已经不言而喻。
藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。其藕带的制作更是十分的简单,成品的色泽十分的艳丽,入口清脆多汁,口味更是纯正,十分的细腻丝滑,口感更是十分的香醇。
眼下正值初夏,正是吃藕带的时节,只是不知安歌又是从哪儿找来的藕带。
他一直都很好奇,聂明玦一向不拘小节,据说聂老宗主也是个直上直下大开大合的性子,那么问题来了,清河不净世里这帮大老粗们,是怎么把聂安歌聂怀桑这对兄妹养得这么精致爱享受的?
听见声音的聂安歌从小厨房里探出头来,
聂安歌“阿瑶哥,你来看看这清炒藕带有没有云梦的味道。”
孟瑶颊边酒窝深深,笑着应了。
不过片刻,聂安歌又端着一盘碧螺虾仁并一个食盒走了出来。
食盒里是几小碟碧螺虾仁和清炒藕带,这两道菜都比较清淡,正是给蓝氏叔侄三人准备的。今日原本蓝曦臣是要打算自己过来的,据说是有要事与蓝启仁商谈,就没有过来,聂安歌想着还是给叔侄三人都备了菜。
聂安歌将食盒递给了聂异,嘱咐他交到三人手中,又拿出一袋酱香黄牛肉让他回去后给几个聂氏子弟加餐,聂异没想到还有他们几个弟子的份儿,乐呵呵应了。
碧螺虾仁做法有点小精致,主要是将剥好的虾仁过油后,再次下锅,配以泡好的碧螺春茶水进行二次翻炒,取茶叶的清香融入虾仁中,虾仁色如白玉味道鲜香,茶叶点缀其中,入口鲜嫩弹牙,又带有茶叶的清香,回甘无穷。
而后聂安歌又端出一锅汤色奶白清淡鲜香的菌菇豆腐汤才算齐活。
聂怀桑“嗨呀,爽!”
聂怀桑坐下后,毫不客气直奔酱牛肉,又为自己舀了一碗汤出来,香喷喷喝了一大口。
聂怀桑“前两天吃着蓝氏的药膳我就总觉得不对劲,差了点什么似的,心里空落落的,这下我明白了,原来就是差了个好妹妹呀!”
聂安歌被聂怀桑搞怪的话逗得笑出了声,忍不住回嘴,
聂安歌“哥,你有话就直说,我哪次缺了你的?”
聂怀桑“嘿嘿,妹妹啊,着你酱牛肉有多的吗?我想给魏兄他们带点儿过去。”
自从昨日魏无羡怼了温晁之后,聂怀桑立时就打好主意自己一定要交到这个朋友;特别是今日在课堂上,魏无羡吃零食扔纸条打瞌睡怼先生,那胆量大的哟,聂怀桑对他的敬仰那是犹如滔滔江水连绵不绝。
特别是他还有点儿不敢和妹妹还有阿瑶哥讲的小心思,他想要结业考试时,魏兄能帮帮他,助他顺利结业呢。可不就得对这个朋友好点儿嘛。
聂安歌和孟瑶倒是看出了什么,两人对视一眼,想着应该无伤大雅,两人便默契得没戳破。
聂安歌应了,扔了一袋酱牛肉给聂怀桑,与孟瑶一道跟着在一旁坐下。
孟瑶心满意足尝了一口炒藕带,果然香脆爽口!
孟瑶“阿舒的厨艺果然精妙绝伦,色香味美样样俱全!”
他平日里并不十分在意口腹之欲,毕竟从底层出来的人,什么苦没有吃过,不过他也不会刻意亏待自己便是了。有条件吃好的,做什么还跑去吃苦。