“哗啦啦——”一阵水流声忽然响起,预料中的倒地的声音并没有出现。
山田一在胡乱抓空的时候,恰好够到了洗手台处的水龙头。
“啊啊啊!我的苹果!”
山田一刚刚站好,就立马看向洗手台,关好水龙头的同时从里边拿出来了一个苹果,是已经削好皮的。
“虽然被水冲了一下,但是应该也还勉强可以……就是高木警官,你看这个削皮的苹果是处于刚刚开始氧化的阶段,那可以说明在大概三十分钟前,我是待在这个教室里面的。”
山田一说着,将苹果递近了些许。
高木神情有些疑惑。
就好像是某种设置好的固定程序般,柯南在这个时候开口了:
“苹果细胞中含有大量的酚类物质,如多酚、儿茶酚等,同时存在一种叫做“多酚氧化酶”的酶。当苹果被切开,细胞结构被破坏,原本分隔的酚类物质和多酚氧化酶会接触到空气中的氧气。在酶的催化作用下,酚类物质会被氧化,生成一种叫做“醌”的物质,醌再进一步聚合,就形成了棕褐色的物质,导致苹果切面变色。这就是苹果的氧化。
“而在自然状态下,苹果切开后一般在10-30分钟左右会开始出现明显的氧化变褐现象。但是具体的速度会受到温度等因素的影响。”
在柯南说明苹果氧化的过程及时间的过程中,纱梓池子注意到了一旁山田一投来的诧异的目光。
见柯南说完了知识点又没有再补充什么额外的话,她补了一句:“这是今天早上电视里播放的,柯南看得可认真了!”
末了,还附带一个甜甜的笑容。
高木明显是对这种事情已经麻木了,没有表现出任何异样。
反而是开始顺着柯南给出的思路往下想着:
“现在的时间是27分,往回推10-30分钟的话就是11:57到0:17。时间上勉强可以对得上……”
思考了一下,高木警官接着开口:“但是影响苹果氧化快慢的因素偏多,时间也只有一个大概范围。这恐怕不能成为你的明确的不在场证明。”
山田一的表情显现出可惜,但是也并没有再多说什么。神情又很快恢复平静。
在他们交谈时,纱梓池子在屋内到处走走看看,观察着周围环境。
和柯南这种案件追着跑的人有联系,时间长了,她见过的案子也多了。有些时候吧,在自己反应过来之前,可能已经在环顾四周找线索了。
不觉间养成的习惯……
她最后看的是角落的一个垃圾桶,里面只有一张使用过的纸巾,再无其他东西。
纱梓池子回头,恰好撞上柯南的视线,她轻轻摇了摇头,用口型吐出了两个字。
然后,柯南就……
“啊嘞嘞,好奇怪啊。”
高木警官可能也是配合的老干部的,很自然地问了一句,“怎么了柯南。”
“大哥哥明明削了苹果,可是我没有看到果皮耶。”
高木闻言,将目光投向了山田一。