攻略指南

这一厢的宋烟看了看食材

宋烟“那就做一个蜂蜜柚子茶吧”

这个时代是有柚子的，只不过果肉酸苦，很少人买来吃，寻常老百姓家里也常常拿来喂猪，极少孩子们在冬日才买来一两个解解馋

宋烟叫诗雯去，叫小丫鬟寻常百姓家去买两个，拿回来清洗干净，削皮切块，将柚子皮切丝，放在盐水里腌制半个小时

腌好的柚子皮放在清水中，用中火煮至变软脱去苦味。把处理好的柚子皮和果肉一起放在一个无油无水的锅中，加一小碗清水和白糖，用中小火熬半个时辰，熬制粘稠，柚子皮金黄透亮即可

等放凉之后加入蜂蜜，清香解腻的柚子茶就做好了

宋烟用十几个小瓷瓶装好，时不时还可以拿来泡水喝，特别方便

宋烟看男主这种人，一看就是不怎么喜欢吃甜的，她想起了平时男主拿来接待客人的碧螺春

宋烟“诗雨，去大堂那我拿罐碧螺春来”

诗雨“王妃您是要喝茶吗，奴婢这就去烧水”

宋烟“不喝茶，我要做点心”

诗雨“做点心？茶也可以做点心？”

虽然平时宋烟也会有些奇思妙想，但这次诗雨真的是被震撼到了

宋烟被她的问题弄笑了

宋烟“噗嗤，茶叶还有很多做法磨成粉做蛋糕还可以做奶茶”

诗雯“蛋糕？奶茶？这又是何物，听起来还挺好吃的，奶和茶？会是咋样的口味？

小一点的诗雯忍不住发问

她年纪小又好吃，嘴巴也甜，哪里有啥好吃的她都知道

这个时代的达官贵人们，平常都不会喝奶的，乃是西藏的产物，每年都会进贡，即使身为不受宠的王爷也会被分到几罐

宋烟本来是想做蛋糕的，听到诗雯这样说便兴致上来了，想着把其他吃食也一起做了

宋烟“哎呀，等我做好了你就知道是啥味了，到时候还不得馋死”

因为做奶茶需要用红茶宋烟，又叫诗雨去拿了些红茶来

锅中倒入清水，大火烧开，放入红茶中小火煮开，宋烟估摸着时间差不多了放下牛奶煮两分钟，按照自己的口味放入适当的糖，煮好后用筛子过滤，放入满满煮熟的红豆

要不是现在没有木薯淀粉，宋烟还想做珍珠奶茶呢

做好奶茶，宋烟开始做慕斯蛋糕

因为古代没有烤箱，她只能用大锅来蒸，因为是用大锅来蒸，口感也差点，但却别有一番滋味

放凉以后，用刀切出一个蛋糕底放在模子底部，牛奶温热加糖隔水融化，将磨好的抹茶粉筛入温牛奶中充分搅拌均匀，搅拌好后整个牛奶都变成了流光溢彩的绿色，诗雯看她做的像变魔术似的连连称其

宋烟笑了笑没说话，这抹茶的淡淡味道真让人上头，蛋糕做出来就知道了

从牛奶里提出奶油，将奶油和抹茶一起打发好，倒入铺在蛋糕底的模子中，冷藏脱模最后筛上一层抹茶粉，抹茶慕斯就大功告成了

做好的奶茶慕斯颜色清爽，甜而不腻，茶香浓厚，抹茶混合着奶油的香甜，轻轻咬一口，可真是口齿留下

宋烟将6寸的抹茶慕斯分成几小份，赏给厨房的小丫头们尝一尝。一口奶茶一口蛋糕，唇香软绵的口感在口中跳跃，别提有多美了

因为今天的这抹茶慕斯和奶茶，宋烟很快就俘获了小丫鬟芳心，各个对她不知道有多亲切

果然那天下只有美食能治愈一切